СОСНОВЫЙ МЕД |
Сосновый мёд очень ароматный и вкусный! Побалуйте себя и угостите близких! Такой мед обладает противовоспалительным и бактерицидным свойствами, содержит витамины и микроэлементы, очень полезен при лечении и профилактике простудных заболеваний, органов дыхания, ЖКТ.
Молодые сосновые веточки - 500 г
Сахар - 1 кг
Лимон - 0,5 шт.
Вода - 2 стакана
Подготовим продукты для меда из сосновых побегов. Пропорции сахара и воды вычисляем взвесив сосновые веточки, исходя из описания ниже.
Побеги хорошо помоем и зальем водой в соотношении: одна часть веток - на две части воды.
Доводим до кипения и варим 15 минут на слабом огне. Оставим настаиваться на 15-20 часов.
Теперь кладем сахар. На одну часть отвара - 2 части сахара.
Доводим до кипения и варим минут 20-30 на слабом огне. На этом этапе добавим лимонный сок. Это сосновому меду и вкус придаст, и не даст засахариться.
Процедим мед из сосновых побегов через ситечко. Веточки пропитались сахаром, и из них можно приготовить цукаты. Просто обваляем их в сахарной пудре и оставим на фольге подсохнуть.
Сосновый мед готов! Сливаем его в сухую чистую банку.
Наслаждаемся необычным вкусом и ароматом! А осенью и зимой мёд из сосновых побегов хорош для профилактики простудных заболеваний.
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Огурцы с кетчупом чили (интересный способ консервирования)
Часть 2 - Помидоры по-корейски на зиму.
...
Часть 13 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 14 - Аджика - 30 рецептов с фото
Часть 15 - СОСНОВЫЙ МЕД
Часть 16 - КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА
Часть 17 - Кабачковая икра, запеченная в рукаве
...
Часть 29 - Сливянка
Часть 30 - Маринованное сало
Часть 31 - Зеленые помидоры по кавказски
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |