СУЛУГУНИ

Пятница, 30 Января 2015 г. 19:24 + в цитатник

Цитата сообщения тануля

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Дорогой сыр? Есть выход!

Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро!!
Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто.
сыр (640x370, 142Kb)

Ингредиенты:
1 л. Молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких)

А вот и приготовление.:
В молоко добавить соль и за кипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.

А теперь фото
Пока молоко закипает...
Смешиваем сметану с яйцами...
Выливаем в кипящее молоко...
и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...
выливаем на сито, отжимаем и под гнет...
А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.
Приятно аппетита!!!!
http://ok.ru/profile/420467144/statuses/63289565328840

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4868375/post351854307/">РЎРЈР›РЈР“РЈРќР</a><br/>Р”РѕСЂРѕРіРѕР№ СЃС‹СЂ? Р•СЃС‚СЊ РІС‹С…РѕРґ!

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ вЂ” СЃСѓР»СѓРіСѓРЅРё, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р»РµРіРєРѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ!!
РљР°Рє РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ - СЃСѓР»СѓРіСѓРЅРё, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃР°РјРёРј СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅРѕ, СЌС‚Рѕ Р»РµРіРєРѕ Рё РІРµСЃСЊРјР° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ.
 
                                                                
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
1 Р». РњРѕР»РѕРєР°
1 СЃС‚. Р». СЃРѕР»Рё
200 РјР». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
3 СЏР№С†Р° (РЇР№С†Р° С‡Р°СЃС‚Рѕ С‡СѓРІСЃС‚РІСѓСЋС‚СЃСЏ. РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РєР»Р°РґСѓ 2, РёР»Рё 3 РЅРѕ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёС…)

Рђ РІРѕС‚ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.:
Р’ РјРѕР»РѕРєРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё Р·Р° РєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ;
РЎРјРµС‚Р°РЅСѓ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ СЏР№С†Р°РјРё, РЅРµ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ;
Р’Р»РёС‚СЊ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ С‚РѕРЅРєРѕР№ СЃС‚СЂСѓР№РєРѕР№ РІ РєРёРїСЏС‰РµРµ РјРѕР»РѕРєРѕ;
Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Р·РµР»РµРЅСЊ, СЃРїРµС†РёРё;
РљР°Рє Р·Р°РєРёРїРёС‚, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4868375/post351854307/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СУЛУГУНИ