Пирог - запеканка "...Клюмс" - Вкуууснооооо!

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 07:59 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

пирог - запеканка "...Клюмс" - Вкуууснооооо!

Название этого пирога мне не совсем понятно. Но он получился вкусный и красивый! Сама не ожидала, что пирог получится такой интересный.

Легкий, быстрый, сытный и оооочень вкусный пирог - запеканка!

(Количество составляющих зависит от размера желаемого пирога. Я написала, сколько ушло у меня)

Капуста соленая 500 г (я люблю, когда много)
Картофель - 5 шт.
Лук - 2 шт.
Нежирное мясо - 500 г
Соль - по вкусу

Тесто на оладьи на кефире:

мука — 400 г
кефир — 400 г
яйца — 2 шт
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
сода — 1 ч. ложка

Нарезаем картофель кружочками тонкими (3-4 мм толщиной) и выкладываем на дно 1 слой - солим, перчим (можно и заранее в чашке посолить и поперчить).

2-м слоем выкладываем нежирное мясо - также нарезаем пластинками, солим, перчим.

3-м слоем - мелко нарезаный лук репчатый.

4 слой - солёная капуста (я люблю, когда много).

Потом ещё немного картофеля и всё это заливается сверху тестом на оладьи.

Кефир влить в мисочку, добавить соду и перемешать. Затем оставить на несколько минут, чтобы кефир запузырился.
Тем временем яйца слегка взбить с добавлением сахара и переложить в подготовленный кефир. Добавить соль, перемешать и всыпая небольшими порциями просеянную муку, замесить однородное тесто. Должно получиться густое, тягучее и льющееся тесто.

Берём глубокий противень, дно обильно смазываем жиром. А можно выложить все слои, в разъемную форму и после того как пирог испекся, перевернуть его на блюдо.

Отправляем всю эту красоту в духовку минут на 40-50 до румяной корочки.

Потом вытаскиваем, режем на куски, подцепляем кусок лопаткой и переворачиваем на тарелку "вверх ногами" (тесто внизу получается).

Можно посыпать зеленью.
А можно выложить все слои, как автор фотографий в разъемную форму и после того как пирог спекся, перевернуть его на блюдо.
Тогда получится и безумно вкусно и умопомрачительно красиво!
Соленую капусту, если не любите, попробуйте заменить грибами или чем-то маринованно-соленым.

[url="http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43999642778/PIROG-"KLYUMS"?"]mirtesen.ru[/url]

Рубрики:

Кулинария/Запеканки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4866287/post337358658/"> РџРёСЂРѕРі - Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° &quot;...РљР»СЋРјСЃ&quot; - Р’РєСѓСѓСѓСЃРЅРѕРѕРѕРѕРѕ!</a><br/>РїРёСЂРѕРі - Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° "...РљР»СЋРјСЃ" - Р’РєСѓСѓСѓСЃРЅРѕРѕРѕРѕРѕ!

РќР°Р·РІР°РЅРёРµ СЌС‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РјРЅРµ РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РїРѕРЅСЏС‚РЅРѕ. РќРѕ РѕРЅ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№!  РЎР°РјР° РЅРµ РѕР¶РёРґР°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РїРёСЂРѕРі РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ С‚Р°РєРѕР№ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№.

Р›РµРіРєРёР№, Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№, СЃС‹С‚РЅС‹Р№ Рё РѕРѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі - Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР°!

(РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‰РёС… Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ СЂР°Р·РјРµСЂР° Р¶РµР»Р°РµРјРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°. РЇ РЅР°РїРёСЃР°Р»Р°, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ СѓС€Р»Рѕ Сѓ РјРµРЅСЏ)

РљР°РїСѓСЃС‚Р° СЃРѕР»РµРЅР°СЏ 500 Рі (СЏ Р»СЋР±Р»СЋ, РєРѕРіРґР° РјРЅРѕРіРѕ)
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 5 С€С‚.
Р›СѓРє - 2 С€С‚.
РќРµР¶РёСЂРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ - 500 Рі
РЎРѕР»СЊ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РўРµСЃС‚Рѕ РЅР° РѕР»Р°РґСЊРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ:

РјСѓРєР° вЂ” 400 Рі
РєРµС„РёСЂ вЂ” 400 Рі
СЏР№С†Р° вЂ” 2 С€С‚
РЎР°С…Р°СЂ  вЂ” 0,5 С‡. Р».
РЎРѕР»СЊ  вЂ” 0,5 С‡. Р».
СЃРѕРґР° вЂ” 1... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4866287/post337358658/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Метки

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Пирог - запеканка "...Клюмс" - Вкуууснооооо!