-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирши

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.03.2012
Записей: 2097
Комментариев: 32
Написано: 2141





Чебуреки

Среда, 26 Декабря 2012 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! просто снесло крышу

Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.

На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.
chir2 копия (700x390, 145Kb)
Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.

Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.

Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.

Ниже привожу небольшой фото отчет, как готовился чир чир. Выводы делайте сами
Рубрики:  выпечка несладкая

Куриный салат с омлетной лентой

Среда, 26 Декабря 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный салат с омлетной лентой

Куриный салат с омлетной лентой

Куриный салат с омлетной лентой

Вкуснейший сытный салат с необычным компонентом в виде омлетной ленты.

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Зразы с перцем,фаршированном сыром

Среда, 26 Декабря 2012 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Armadillo Eggs/ Яйца броненосца- для тех, кто любит по горячее...

Это блюдо из Техаса...кстати и броненосцы тоже там обитают... на равнине.
Яйца броненосцы конечно не несут, т. к они являются млекопитающими...нести то не несут, но "носят"с радостью))))
и как я вычитала, они очень вкусны и легки в приготовлении на гриле и т.п...но не пугайтесь, эти всего лишь имитация)))

Armadillo-29 (640x640, 219Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда-мясо

Рыбный торт-салат с крекерами

Среда, 26 Декабря 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный торт — салат с крекерами

Опубликовано автором
 
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Яичные маффины с майонезом

Среда, 26 Декабря 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичные маффины с майонезом

Я в полном восторге  от своей находки))))Такое простейшее блюдо,но  как же только на столе будет красиво смотреться.А если еще придумать некоторые добавочки,то это будет бомба.Быстро,просто и оригинально.

muffinkowe яйца

Читать далее...

Серия сообщений "похудение":
Часть 1 - диета Овощной суп
Часть 2 - Молокочай для похудения
...
Часть 8 - Напиток из имбиря и яблок
Часть 9 - Кефир с корицей
Часть 10 - Яичные маффины с майонезом
Часть 11 - Горчичная ванна для похудения
Часть 12 - Содовые ванны для похудения
...
Часть 19 - Суп из сельдерея для похудения
Часть 20 - норма продуктов на день
Часть 21 - как правильно пить воду


Курник по-узбекски.

Среда, 26 Декабря 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление узбекского курника.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

x_6060e11d (381x261, 27Kb)

Очень простой в приготовлении. Тесто делается быстро, немножко больше по времени делается начинка. Все ингредиенты в рецепте берутся сырыми.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Корзина из слоенного теста с фаршем,рисом и грибами

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами

Обычно не в моих правилах  выставлять в сообществе  рецепты,приготовленные  не мной.Но сейчас идет подготовка к праздникам и наверное не одна я в поисках чего то новенького и вкусного на праздничный стол.Так что если Вы не против,я буду делиться с Вами своими находками.Может кому пригодится.И прощу прощения за не очень корректный перевод.Ведь редко кто в блогах пишет чисто литературным языком,в основном идет разговорный и переводчик выдает настоящую абру кадабру))))).Вот и приходится своими словами пересказывать.Думаю за это Вы будете на меня не в обиде))))))

Вот такая интересная подача блюда будет украшением любого стола.А с начинкой можно поиграться....

корзина

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда-мясо

Штоллен(Сладкий хлеб с изюмом и цукатами)

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vellena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИТАК, ШТОЛЛЕН

Дождь в Стамбуле это конечно лучше, чем дождь в Сочи, но в сочетании с понедельником... В общем, у меня продолжается кулинарный уик-энд для поднятия настроения. Штоллен. Который самое время печь, поскольку в идеале он должен вылежаться хотя бы неделю, а лучше две. 

Раньше я постоянно тащила штоллены из Австрии, но в магазинах они, во-первых, маленькие, а во-вторых, слишком сладкие. Сейчас, приобретя опыт, могу точно сказать: домашний штоллен не идет с покупным ни в какое сравнение. Читать далее

 

B25_4 (500x336, 57Kb)

Рубрики:  Выпечка сладкая/КЕКСЫ

Сырники с геркулесом

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с геркулесом.

Вы пробовали сырники с геркулесом? Это очень вкусно и очень полезно. Приготовьте, от такой выпечки не откажутся и Ваши детки, да и все взрослые. Подать можно их с любимым вареньем или сметаной. Сырники из творога  смело могут зваться -  творожниками.

Творожники

 

Читать далее...
Рубрики:  Из творога

Салат из кальмаров

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кальмаров.

Салат из кальмаров такой не делала, но судя по ингредиентам очень вкусно. Опробовать,а потом сделать к празднику, можно уже сегодня. Приступаем.

getImage (1) (640x426, 169Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Бесплатные аналоги платных программ

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатные аналоги платных программ.

Список бесплатного программного обеспечения, которое может заменить лицензионные коммерческие пакеты.Если вы обнаружите нерабочую ссылку, просьба написать об этом Администратору.


Читать далее...

Серия сообщений "для компьютера":
Часть 1 - полезное
Часть 2 - Расширения для комп
Часть 3 - Зимние обои для рабочего стола
Часть 4 - Бесплатные аналоги платных программ
Часть 5 - почему не приходят письма с лиру
Часть 6 - Без заголовка
...
Часть 19 - очистка диска
Часть 20 - как позвонить с компа на тел.
Часть 21 - для телефона


рулет из свиной рульки

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ из свиной рульки: по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее

Новый год не за горами. Чем порадовать гостей? Если немного напрячься и попотеть возле плиты (в прямом и переносном смыслах), то еще долго после встречи Нового года можно будет вспоминать удивленно-восторженные возгласы друзей-гостей. Именно поэтому, накануне празднования Нового года хочу предложить рулет из свиной рульки к праздничному столу.
1342-500 копия (700x554, 270Kb)

Прошу к столу - готовить рулет из свиной рульки

Серия сообщений "Холодные мясные закуски":
Часть 1 - Сало в рассоле
Часть 2 - куриный холодец без воды
...
Часть 13 - Закусочный торт Мясной(куриный) лабиринт
Часть 14 - Печеночный рулет в рукаве или пакете
Часть 15 - рулет из свиной рульки
Часть 16 - Ветчина из курицы с черносливом и орехами
Часть 17 - Домашняя куриная колбаса
...
Часть 44 - хлебец из бекона с фаршем и сыром
Часть 45 - Сальтисон из куриных желудочков
Часть 46 - Свинина в банках


Домашние тапочки из джинсов

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сошьем теплые тапочки из старых джинсов?

Теплые, стильные тапочки, очень похожие на макасины. Именно такая идея сшить тапочки мне очень понравилась) Старые ненужные джинсы есть в каждом доме. Ведь так? Лишние тепленькие тапочки никогда не помешают, даже наоборот) 

Первый вариант тапочек более мужской, мне больше нравятся нижние, очень нежные, с бантиком-завлекалочкой) Можно использовать старую джинсовую куртку на меху. В женском варианте тапочек добавляется цветная веселенькая ткань.

DSC_4222 (700x530, 126Kb)

Cloth12 (560x700, 164Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Для себя":
Часть 1 - Идеальный гардероб
Часть 2 - бесплатное ТВ,радио,игры
...
Часть 10 - Аудиокниги
Часть 11 - Православный календарь 2013
Часть 12 - Домашние тапочки из джинсов
Часть 13 - Танцующий чихуахуа
Часть 14 - Раствор для ухода за руками
...
Часть 39 - Как укоротить джинсы,сохраняя фабр строчку
Часть 40 - стрижка Аврора
Часть 41 - как быстро уснуть


Пьяная слива в шоколаде

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пьяная Слива в шоколаде от Aleex

Ну что,ударим еще по сладенькому? Вот еще вкусняшку нашла.Может кому на НГ захочется испечь

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая/Торты

Кофейно-лимонный ликер

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

душевный новогодний ликерчик «Лимонно-кофейный»


94734360_large_novogodnijkulinarnyjretseptlikerlimonnojkofejnyjmain копия (350x525, 58Kb)

Да-да,очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Этот ликер поможет вам отметить праздник не только весело, но и вкусно. Предлагаю удивить гостей ликером собственного производства. Истинно женский напиток с удивительной композицией вкуса понравится всем без исключения присутствующим дамам. Готовить ликер необычайно просто и , в отличие от магазинных, он ароматен за счет натуральных фруктов, а не ароматизаторов. Приготовьте этот чудный напиток на Новый год и звание Хозяйки года вам обеспечено. c9583d35143e3d77cbd22167336590b6 (75x141, 15Kb)

Попробуйте. Только не увлекайтесь!Ликер такой вкусный, что трудно остановится.

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Ячменная вода
Часть 2 - Кумыс
...
Часть 6 - ликер из клюквы
Часть 7 - Калиновая настойка на меде и коньяке
Часть 8 - Кофейно-лимонный ликер
Часть 9 - Имбирный ликер
Часть 10 - Квас
...
Часть 18 - рецепты коктейлей
Часть 19 - Ягодные наливки
Часть 20 - Чайный гриб


Селедка по-корейски

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая сельдь по - корейски. Простой рецепт очень вкусной закуски!!! Хозяйке на заметку, будьте оригинальны в своих кулинарных шедеврах!

Для приготовления сельди по-корейски нам понадобится обычная замороженная сельдь (атлантическая или астраханская, иваси – что есть) и маринад. Рецепт очень простой, но закуска получится наивкуснейшая.

Необходимые продукты

Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли

Приготовление

Читать далее...

Серия сообщений "Соленая рыба":
Часть 1 - Маринованная скумбрия
Часть 2 - Скумрия холодного копчения
...
Часть 6 - Горбуша,малосольная
Часть 7 - Бутерброды с с семгой и яйцами
Часть 8 - Селедка по-корейски
Часть 9 - Быстрая засолка рыбы с медом
Часть 10 - Копченная скумбрия
...
Часть 44 - засолка рыбы в пленке
Часть 45 - рецепты приготовления скумбрии
Часть 46 - Селедка в луковой шелухе


Салат с корейской морковью и копч мясом

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с корейской морковкой.

Я очень люблю корейские салаты и салаты с корейской морковкой. Они придают блюду неповторимый вкус и аромат. Вот один из них.

Салат с корейской морковью и копченым мясом

Читать далее...
Рубрики:  салаты

торт Сахара(с том пастой)

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Сахара" - а из томатной пасты пробовали печь?

Торт из разряда необычных. Коржи приготовлены на томатной пасте, которая даёт им не только красивый и яркий цвет, но и определённую нотку вкуса. Сочетание этих коржей с творожным кремом и покрытие сверху шоколадными островками напоминает по виду пустыню... засуху, а в целом вкус торта очень похож на глазированные шоколадные сырки, очень нежные и тающие во рту.

 

  • Мука пшеничная - 600 г;
  • Масло сливочное  (в тесто 200 г,в крем 200 г)  - 400 г;
  • Сахар - 200 г;
  • Томатная паста - 6 ст.л.;
  • Разрыхлитель - 10 г;
  • Яйца - 2 шт;
  • Творог жирный домашний  (в крем)  - 400 г;
  • Сметана густая - 200 г;
  • Молоко сгущённое - 10 ст.л.;
  • Шоколад чёрный - 100 г;

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая/Торты

Бутерброды с с семгой и яйцами

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды закусочные "Семыши"


Нам понадобится:

1 Багет (французский батон)
0,5 пачки масла
250 гр. (примерно) сёмги нарезанной пластин
ками
5-6 яиц сваренных вкрутую
зелень по желанию


Читать далее...

Серия сообщений "Соленая рыба":
Часть 1 - Маринованная скумбрия
Часть 2 - Скумрия холодного копчения
...
Часть 5 - Скумбрия соленая с черносливом
Часть 6 - Горбуша,малосольная
Часть 7 - Бутерброды с с семгой и яйцами
Часть 8 - Селедка по-корейски
Часть 9 - Быстрая засолка рыбы с медом
...
Часть 44 - засолка рыбы в пленке
Часть 45 - рецепты приготовления скумбрии
Часть 46 - Селедка в луковой шелухе

Рубрики:  салаты
ЗАКУСКИ

Фаршированные яйца

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца.

Да ,оригинально, как салат, только подаётся красивее. Ну что , ж хороший вариант для праздника.

Читать далее...
Рубрики:  салаты


Поиск сообщений в ирши
Страницы: 105 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь