annuschka888,
Спасибо за отклик. Я взяла себе этот рецепт , чтоб иметь набор продуктов на булочки. На самом деле тесто я делаю быстро и просто. Просто хочу поделиться с вами на всякий, так как в рецептах пишут всё по старинке, когда есть новые и упрощённые методы.
Надо взять таз, в котором будет всё готовится и положить туда все полагающиеся продукты, кроме муки и дрожжей.
Всё смешать и подогреть до тёплого состояния и добавить туда предварительно смешанные сухие дрожжи с уже просеянной мукой. Замесить тесто и положить на тёплую грелку, укутать и вуаля !
Даём дрожжам поработать с тестом и обминаем один раз. Если тесто хорошо подошло, то больше не надо оставлять тесто на расстойку.
Может пригодиться когда этот метод...