Цитата сообщения Фыфыркалка
Кекс "Пьяная мулатка"
Выполняю просьбы трудящихся. Я тут регулярно хвастаюсь кексом, а рецебд зажала.
Хоть я и придумала его сама, но эта моя придумка на редкость удачная)).
Всё просто как дверь:
2 стак ржаной муки,
3 стак пшеничной,
1/2 стак жареных крупно измельченных орехов,
1стак "пьяной" вишни (можно и просто вишни, или мороженой, или из варенья, но тогда мулатка будет трезвой)) )
2/3 стак сахара, можно больше, я просто сладкое не люблю))
100 г какао,
пакетик сухих дрожжей,
3 стол.л. сухих сливок.
Перемешать "насухую", добавить 1 пачку растопленного маргарина (можно и масло), водой довести до консистенции "мокрого творога".
Форму смазать-посыпать, выложить в неё тесто, расстоять 40-60 мин.
Выпекать 50-60 мин при 200С.
Остывший кекс смазать вареньем, украсить.
А ещё очень вкусно с жареными чищеными семечками, маком и орехами, но без какао. Тогда это будет уже не только трезвая, но и не мулатка))).
