Куриные рулетики с сыром и чесноком

 Автор: Татьяна (hmellli)

Предлагаю приготовить к праздничному столу это удивительно вкусное блюдо. Сочные и нежные рулетики-колбаски съедаются гостями очень быстро — что может быть приятнее?))

Ингредиенты:

• куриное филе — 4 штуки,

• плавленный сырок — 2 штуки,

• чеснок — 2-3 зубца,

• майонез — 100-150 гр,

• яйца — 3 штуки,

• мука — 150 гр (для панировки),

• сыр твердый — 100 гр,

• соль, перец по вкусу.

Пошаговый фото-рецепт:

• плавленый сырок натираем на терке, добавляем измельченный чеснок, смешиваем, заправляем майонезом — это будет начинка для куриных рулетиков,

• охлажденные кусочки куриного филе разрезаем на кусочки толщиной 1,5 см, отбиваем,

• получившуюся куриную отбивную солим, перчим, кладем на край немного начинки из плавленного сырка,

• аккуратно заворачиваем отбивную с начинкой в форме рулетика,

• когда все куриные рулетики сформированы, приступаем к жарке,

• яйца вбиваем в глубокую мисочку, вилкой немножко взбиваем, слегка подсолив,

• обваливаем каждый рулетик сначала в муке, а затем обмакиваем в яйце,

•  обжариваем на сковороде с двух сторон, до золотой корочки,

• готовое блюдо можно подавать и так, но будет еще вкуснее, если  посыпать его тертым сыром и отправить на 3 минуты в микроволновку.

Приятного аппетита!