Квас вишневый - и вкусный, и полезный. Если вы еще его не пробовали, то надо бы освоить этот простой рецепт и наслаждаться изысканным вкусом спелой и слегка пьяной вишни. Трое суток - и квас готов!

 

Как приготовить "Квас вишневый"

Вишню залить водой и варить 5 минут. Отвар слить в банку, из вишен выдавить сок.

Добавить сахар и остудить до 25 градусов.

В теплый сок добавить дрожжи.

В банку налить остывший отвар с соком, добавить изюм, сахар. Закрыть марлей и оставить бродить 2 суток. Затем процедить, добавить еще 6 шт изюма и поставить в холодное место для дображивания.

Через сутки можно квас употреблять.  http://povar.ru