Икра из баклажан и кабачков.

Суббота, 06 Июля 2013 г. 21:22 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Икра из баклажан и кабачков.

Кабачки 2кг
баклажаны 3-4 шт. можно больше
перец болгарский 3шт
лук репчатый 3 головки
чеснок 4-5 зубчиков
морковка 2 шт большие
томатная паста "помидорка" (это важно!0,5 стакана

Способ приготовления
Баклажаны порезать кусочками обсолить и отставить на 30-40мин. Кабачки так-же порезать кусочками.
Потом отжимать и обжаривать на растительном масле..
Морковку порезать кусочками и бланшировать в кипятке.
Лук мелко порезать, обжарить.

Сырой перец и все обжаренные овощи прокрутить через мясорубку. сложить
все вместе, добавить томатную пасту и тушить 1 час 1,30.
За 5 минут
до конца варки добавить измельченный чеснок( в чеснокодавке)соль и
перец Можно добавить 1 ст. ложку 9% уксуса, можно не добавлять, стоит и
так. Перемешать, разложить по банкам , закатать.
Можно все овощи
порезать очень мелкими кубиками и обжарить, прокрутить только сырой
перец. Тушить так-же все вместе. Точные пропорции овощей не очень важны,
делайте из того что у вас есть, чего-то можно больше положить или
меньше. Главное что-бы были баклажаны, можно добавить помидоры. Все на
ваш вкус.

TATYSIY

Рубрики:

заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4850121/post282567887/">РРєСЂР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ Рё РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ.</a><br/>РРєСЂР° РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ Рё РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ.

РљР°Р±Р°С‡РєРё 2РєРі 
Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ 3-4 С€С‚. РјРѕР¶РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ 
РїРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ 3С€С‚ 
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 3 РіРѕР»РѕРІРєРё 
С‡РµСЃРЅРѕРє 4-5 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ 
РјРѕСЂРєРѕРІРєР° 2 С€С‚ Р±РѕР»СЊС€РёРµ 
С‚РѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° "РїРѕРјРёРґРѕСЂРєР°" (СЌС‚Рѕ РІР°Р¶РЅРѕ!0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ
 Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё РѕР±СЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РѕС‚СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 30-40РјРёРЅ. РљР°Р±Р°С‡РєРё С‚Р°Рє-Р¶Рµ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё. 
 РџРѕС‚РѕРј РѕС‚Р¶РёРјР°С‚СЊ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°С‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ.. 
 РњРѕСЂРєРѕРІРєСѓ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё Рё Р±Р»Р°РЅС€РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РІ РєРёРїСЏС‚РєРµ. 
 Р›СѓРє РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ, РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ.

РЎС‹СЂРѕР№ РїРµСЂРµС† Рё РІСЃРµ РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рµ РѕРІРѕС‰Рё РїСЂРѕРєСЂСѓС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ. СЃР»РѕР¶РёС‚СЊ 
РІСЃРµ РІРјРµСЃС‚Рµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4850121/post282567887/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Икра из баклажан и кабачков.