ПЛОВ С ФАРШИРОВАННЫМИ ПЕРЦАМИ

Четверг, 26 Июля 2012 г. 16:54 + в цитатник

Цитата сообщения принцеска_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЛОВ С ФАРШИРОВАННЫМИ ПЕРЦАМИ

Плов с фаршированными перцами

Ингредиенты:
500 г мясного фарша
1 стакан риса + 1 столовая ложка
7-8 небольших сладких перцев
2 моркови
2 луковицы + 1 маленькая
4-5 неочищенных зубчиков чеснока
50 г сливочного масла
1/3 стакана растительного масла
Соль, специи по вкусу
К фаршу добавить столовую ложку риса, измельченную небольшую луковицу. Посолить, поперчить и вымесить:
<<>>
У перцев вырезать плодоножку, удалить семена. Наполнить фаршем:

В глубоком сотейнике растопить сливочное масло в смеси с растительным:

Всыпать лук и обжарить:

Добавить соломку моркови и также обжарить:

Влить 2,5-3 стакана воды, положить специи, хорошо посолить и проварить пару минут:

В полученный соус положить подготовленные перцы (они не будут полностью покрываться водой). Томить на среднем огне 20 минут:

Сверху рассыпать хорошо промытый в нескольких водах рис:

Томить на среднем огне:

Когда рис впитает в себя почти всю воду, в поверхность воткнуть промытые зубчики чеснока:
Огонь убавить до минимума, плов накрыть крышкой. Томить еще 15 минут. Затем снять с огня, накрыть полотенцем и оставить доходить минут 30:

При подаче на тарелку выложить горкой рис, а сверху распределить перцы

Автор Оля Середа

http://blogs.mail.ru/mail/kissska_ljysia/3123466A9CC6B1BA.html

Рубрики:

вкусняшки

Метки: ПЛОВ С ФАРШИРОВАННЫМИ ПЕРЦАМИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4850121/post229309633/">РџР›РћР’ РЎ Р¤РђР РЁРР РћР’РђРќРќР«РњР РџР•Р Р¦РђРњР</a><br/>РџР›РћР’ РЎ Р¤РђР РЁРР РћР’РђРќРќР«РњР РџР•Р Р¦РђРњР

РџР»РѕРІ СЃ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹РјРё РїРµСЂС†Р°РјРё            													            														РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:500 Рі РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЂРёСЃР° + 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР°7-8 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… СЃР»Р°РґРєРёС… РїРµСЂС†РµРІ2 РјРѕСЂРєРѕРІРё2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹ + 1 РјР°Р»РµРЅСЊРєР°СЏ4-5 РЅРµРѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С… Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ С‡РµСЃРЅРѕРєР°50 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°1/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°РЎРѕР»СЊ, СЃРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓРљ С„Р°СЂС€Сѓ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЂРёСЃР°, РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅСѓСЋ  РЅРµР±РѕР»СЊС€СѓСЋ Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ. РџРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ Рё РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ:&lt;&lt;>>            													РЈ РїРµСЂС†РµРІ РІС‹СЂРµР·Р°С‚СЊ РїР»РѕРґРѕРЅРѕР¶РєСѓ, СѓРґР°Р»РёС‚СЊ СЃРµРјРµРЅР°. РќР°РїРѕР»РЅРёС‚СЊ С„Р°СЂС€РµРј:            													Р’ РіР»СѓР±РѕРєРѕРј СЃРѕС‚РµР№РЅРёРєРµ СЂР°СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4850121/post229309633/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПЛОВ С ФАРШИРОВАННЫМИ ПЕРЦАМИ