САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ


СОСТАВ: 1 большая жирная селедка, 1 пучок листового салата, 5 яиц, 1 пучок молодого зеленого лука, 50г твердого сыра.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ: 3-4 ст.л. подсолнечного масла, сок половины лимона, молотый черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать салат, уложить его в тарелку, сверху уложить половинки сваренных вкрутую яиц и нарезанную небольшими кусочками сельдь. Покрошить зеленый лук и добавить к салату. Сверху посыпать тертым сыром. Для заправки все смешать и полить ею салат.