Цитата сообщения Itsmylive Вкусный и безумно сытный грибной жульен, родом из Франции. Чередование.

Вкусный и безумно сытный грибной жульен, родом из Франции. Чередование.

Шампиньоны — 0,5 кг,
Лук шалот — 1 головка,
йогурт обезжиренный — 100 г,
сыр 5% тертый- 60 г.

Шампиньоны посолить, поперчить и бросить на сковороду, они дадут воду и протушатся в собственном соку, как только воды останется на дне, забросить лук шалот, протушить. Затем, как только грибы начнут прилипать к сковороде, снять их, добавить йогурт, перемешать, выложить в кокотницы или формы, посыпать сыром и запекать при 200 градусов 20 минут. Приятного!