Цитата сообщения Itsmylive Итальянский пирог-хлеб с мясом. от Кристины Мень. Этап 2 : Чередование

Итальянский пирог-хлеб с мясом. от Кристины Мень. Этап 2 : Чередование

4 яйца
2 ст ложки пшеничных и овсяных отрубей
1 ст л крахмала
0,5 ч ложки разрыхлитиля
соль
1 пачка мягкого творога (125гр)
начинка на ваш вкус(у меня говядина и копченная курица)
сыр
сухие травы (орегано,базилик,майоран,розмарин,чабер,тимьян,шалфей)набор итальянский трав
перец чили (сухой)

отделяем желтки от белков,сначала в желтки вмешиваем соль,травы,творог,отруби,крахмал,разрыхлитель,чили..Отдельно взбиваем до густой пены белки.Медленно вводим к белкам смесь с желтками,все аккуратно размешиваем,чтоб получилась однородная масса.выкладываем в форму,сверху (все это утонет)кидаем нашу начинку.Если в духовке,то сначала 40 минут примерно готовим при температуре 180 градусов,потом достаем,посыпаем тертым сыром,и ставим обратно в духовку на 10 минут(пока сыр не подрумянится )на 200градусов.Я все делала в мульти,поэтому сразу сверху сыром все засыпала).Я не знаю как это назвать,но вкусно)