

Öèòðóñîâûé ïèðîã «Ðîæäåñòâåíñêèé» |
Ïîòðÿñàþùèé ïðàçäíè÷íûé ïèðîã! Î÷åíü íåæíûé è íåâåðîÿòíî àðîìàòíûé.
Ñïåöèè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå, ïî âêóñó (èìáèðü, âàíèëü è ò.ä.).
Âìåñòî âÿëåíîé êëþêâû ìîæíî èñïîëüçîâàòü âèøíþ, öóêàòû, èëè øîêîëàä, íàðåçàííûé íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Âìåñòî àïåëüñèíîâ è ìàíäàðèíîâ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå öèòðóñîâûå.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 6–8 ïîðöèé.


Èç îäíîãî àïåëüñèíà âûæàòü ñîê (íàì ïîíàäîáèòñÿ 100 ìë ñîêà).
Îñòàâøèåñÿ äâà àïåëüñèíà ïî÷èñòèòü.
Íàðåçàòü íà êðóæî÷êè òîëùèíîé îêîëî 5 ìì.
Ìàíäàðèíû ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü íà êðóæî÷êè òîëùèíîé îêîëî 5 ìì.
Èç êàðäàìîíà âûíóòü çåðíà.
 ñòóïêó ïîëîæèòü ãâîçäèêó è çåðíà êàðäàìîíà.
Èçìåëü÷èòü.
Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ÿéöà.
Ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ñîê.
Äîáàâèòü êîðèöó, ãâîçäèêó è êàðäàìîí.
Ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü êëþêâó.
Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ìóêó, çàìåñèòü òåñòî.
Íà äíî ôîðìî÷êè (ÿ èñïîëüçîâàëà ôîðìî÷êó äèàìåòðîì 20 ñì) âûëîæèòü àïåëüñèíû.
Ïî áîêàì âûëîæèòü ìàíäàðèíû.
Âûëîæèòü òåñòî.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, âûïåêàòü â òå÷åíèå 40–45 ìèíóò (ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü ïðè ïîìîùè çóáî÷èñòêè èëè ñïè÷êè).
Îñòûâøèé ïèðîã ïåðåâåðíóòü íà òàðåëêó.
Ñ íàñòóïàþùèìè ïðàçäíèêàìè!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |