Ингридиенты:

Для теста:

●1/2 пачки маргарина
●4 ст. ложки сметаны
●1,5 стакана муки
●Пол чай. ложки соды
●Щепотка соли

Для начинки:

●3 плавленых сырка
●4 вареных яйца
●150г колбасы
●2 яйца сырых
●Сухая зелень(петрушка, лук)

Приготовление:

1. ТЕСТО :
2. Натереть на крупной терке (100 гр.) маргарина из холодильника.
3. Добавить 4 ст. ложки сметаны
4. Туда же соль, соду и муку.
5. Вымешмваем тесто
6. ДЛЯ НАЧИНКИ :
7. Три плавленных сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок ,сухую зелень,соль по вкусу и перемешать.
8. Вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, колбасу так же.

9. ГОТОВИМ:
10. Тесто разделить на две части
11. Раскатать
12. Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом ломтики вареных яиц,смесь с плавлеными сырками,колбаску ,нарезаную кружочками,опять яйца и сверху накрываем и защипываем.
13. Поверх смазать желтком
14. Выпекать 30-40 минут до зарумянивания. Минут чере 10 от начала запекания проткнуть середину пирога вилкой,чтобы выходил пар.
15. Пирог готов. Приятного аппетита!

Случайно в парке встретились с тобой,
На миг соприкоснулись наши судьбы.
Ты растерялся, взгляд отводишь свой,
Дрожат знакомые до боли губы.

В моих глазах застыл немой вопрос:
Как без меня живёшь, как дышишь?
Не поднимаешь глаз, боишься моих слёз,
И я на свой вопрос ответа не услышу.

Спокойно на тебя смотрю теперь,
Я сильной стала, больше не заплачу.
Непросто было справиться, поверь,
Но невозможно было жить иначе.





Валентина Лызлова

Воздух пахнет еще весной,
В аромате азалий тая.
Наслаждаясь где тишиной,
Мы сидели за чашкой чая.
Где отдавшись вдвоем тишине,
Нам тепло и спокойно стало;
Где сказал ты однажды мне:
"Знаешь, этого мне не хватало!"
А потом хоровод закружил,
Суетой своих серых будней.
И у осени ты спросил:
"Что, такого уже не будет?"
"Нет"-осенний сказал листок,
Холод писем твоих читая;
Но увидела я между строк:
"Знаешь, мне тебя не хватает!"
И несла нас с тобой река,
Меня к устью, тебя к истоку.
Мы по разным шли берегам,
Мы на разных,увы, дорогах.
Только где-то, в далеких снах
О забытой весне мечтая,
Друг у друга прочтем в глазах:
"Знаешь, мне тебя не хватает!"






Наталья Гильдунина

Ингредиенты:

● Мука пшеничная — 2 стак.
● Сахар (по 0,5 стакана в тесто и 1 стак. в начинку) — 1,5 стак.
● Масло сливочное — 180 гр
● Яйцо куриное (1 – в тесто, 4 – в начинку) — 5 шт
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
● Творог (2–9% жирности) — 750 г
● Яблоки (лучше кисло-сладкие) — 3 шт
● Крахмал — 4 ч. л.
● Корица - 1 ч.л.
● Соль- 1 щепотка

Приготовление:

Делаем тесто: Смешиваем 1 яйцо с сахарным песком (половина стакана), добавляем масло комнатной температуры, вымешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Обязательно советую положить в тесто щепотку соли, вымешиваем до однородного состояния. Поставить в холодильник минут на 30.

В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.
Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца. Выливаем ее поверх теста.
Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевину и режем тонкими дольками. Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную, сверху посыпаем корицей.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно минут 40.Вынимаем пирог из духовки и обязательно даем остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму.
Достаем пирог, разрезаем на кусочки и – приятного аппетита!

Было время, когда
я читала в очах твоих ласку,
проливались слова,
и кружилась от них голова.
Только что-то случилось,
растаяла звёздная сказка.
Но тебя буду помнить
с теплом я, покуда жива.

Косяки журавлей
откричали о чувствах с печалью.
Мы расстались с тобой,
годы мчатся, а память жива.
И тоскует душа,
вспоминая о встрече прощальной,
и опять, и опять
застилают вдруг слёзы глаза.

Ничего не вернуть.
Я смирилась со временем с этим.
Лишь остались в душе
миги тёплых волнующих встреч.
И, наверное, ты
снова женщину милую встретил...
Ну, а я почему-то
о нас хочу память сберечь.

Снова будет весна,
а за нею последует лето.
Летний дождик, как встарь,
вдруг нашепчет волнение мне.
Вновь намокнут глаза,
вспоминая былые рассветы.
А объятья, и ласки
теперь часто снятся во сне.





Галина Шкавронская

Все снишься мне... Зачем и почему
не оставляет прошлое в покое,
и с легкостью срывая пелену,
сны открывают занавес в былое...

Со дна души зачерпывает сон
с таким трудом забытые детали,
зачем неугомонный почтальон
приносит письма от моей Печали...

Привет, родной, перебираю сны,
хожу по декорациям сгоревшим,
душа бунтует, нервы взведены,
а я тебя считала отболевшим...

Набрасывает прошлое петлю,
и в поисках забытого блуждает:
во сне тебя отчаянно люблю,
а на рассвете чувство покидает...

Как многие судьбой обречены
былое перелистывать, как повесть…
Завидую, кому не снятся сны,
и тем, кого в ночи не будит совесть…





Романова Людмила