Великолепное итальянское лакомство — панфорте. В нем гора орехов сухофруктов и ягод

Польза зашкаливает! 



Ореховая коврижка

Ингредиенты: 

Фундук — 125 г
Миндаль — 125 г
Курага — 100 г
Инжир — 100 г
Сахар — 100 г
Пшеничная мука — 60 г
Какао-порошок — 40 г
Лимонная цедра — 2 ч. л.
Корица — 2 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 40 г
Мёд — 2 ст. л. 

Приготовление:   

Обжариваем фундук на сковороде, пока с него можно будет снять кожуру. Постарайтесь снять всю шелуху, можно покатать. Крупно порубите миндаль, фундук, сухофрукты и всё смешайте. 

Для теста. В муку добавляем какао, имбирь и корицу. Перемешиваем смесь с орехами и сухофруктами. 

Разогреваем на плите мёд и добавляем туда сахар. Помешивайте до образования однородной карамели. 

Форму застилаем промасленным пергаментом и высыпаем в нее ореховую смесь. Заливаем всё карамелью, перемешиваем быстро. 

Запекаем при 150 градусов полтора часа. 

Такие тапочки-носки можно связать как для женщины, так и для мужчины, а декорировать изделие вы можете как угодно, по своему выбору.

Размеры: 38/40 (Р1), 42/44 (Р2), 46/48 (РЗ), 50/52 (Р4)

Вам потребуется: пряжа Anny Blatt: Vega (55% шерсти, 45% полиамида, 40 м/50 г) -15/16/17/18 мотков бежевой меланжевой (040), 5/6/7/8 мотков серой меланжевой (157), 2/2/3/3 мотка коричневой меланжевой (180); Pollux (100% полиамида, 49 м/50 г) -3/3/4/4 мотка светло-бежевой (346), 4/4/5/5 мотков темно-бежевой (558); спицы № 6 и № 7; 1 кнопка-пуговица; подплечники.

 Узоры: лиц. гладь, резинка 1/1.