Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Í_å_ç_à_á_ó_ä_ê_à

Î÷åíü âêóñíûé çàëèâíîé êàïóñòíûé ïèðîã, äóìàþ ýòîò íå õóæå.
Ôîðìà ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè îêîëî 25 ñì. Äëÿ îâîùíîãî òåñòà:
2 ñòàêàíà íàòåðòîãî êàáà÷êà,1 ñòàêàí ìîðêîâè íàòåðòîé,1-2 ñòàêàíà êàðòîøêè íàòåðòîé íà ñðåäíåé òåðêå ïîñîëèòü, îòæàòü (åñëè è íàäî), ñìåøàòü, äîáàâèòü 2 ÿéöà,3 ñò. ë ðàñòèò ìàñëà,1 ñòàêàí ìóêè.
Ìóêó ñìîòðåòü ïî òåñòó (áîëüøå - ìåíüøå), ÷òîáû äåðæàëî ôîðìó. Âûëîæèòü òåñòî â ñìàçàííóþ ôîðìó, ðàñïðåäåëèòü ðóêàìè, ñäåëàòü áîðòèêè. Âûïåêàòü 25 ìèí ïðè 190 ãðàä.
Ïîêà ïå÷åòñÿ, ïîæàðèòü ãðèáû ñ ëóêîì, îòäåëüíî 2 ñò. ë ìóêè ðàçâåñòè â 300 ìë ìîëîêà+3 ÿéöà, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Íàòåðåòü 200ã ñûðà íà êðóïíîé òåðêå.
Íà äíî îñíîâû âûëîæèòü áîëüøóþ ÷àñòü ñûðà, ãðèáû, çàëèòü çàëèâêîé, ïîñûïàòü îñòàòêàìè ñûðà è ñâåæåé çåëåíüþ (ó ìåíÿ íå áûëî) çàïåêàòü ïðè 180 -190 30-40 ìèí.