Домашняя кабачковая икра - просто объеденье!

Очень вкусный рецепт икры, но долго не решалась приготовить. Делала раньше икру несколько иначе. Сделала небольшую порцию на пробу. Очень вкусная! Вкуснее магазинной.

Рецепт

Макароны по - быстрому

Пять минут, минимум продуктов, но обычные макароны производства становятся итальянскими. Только не проглотите язык...
Подготовьтесь: очистите чеснок (2 дольки), порежьте ветчину (350 г), натрите сыр (75 г), отделите желтки 4-х яиц. Готово? Поехали!

Гаспачо

Решила поделиться с вами очень интересным рецептом испанского блюда Гаспачо. Думаю, очень придется по душе тем, кто устал есть овощи в своем обычном виде и хочет чего-то новенького, вкусненького и интересного. Честно, сама попробовала и офигела))

Ингредиенты

500 г помидоров
300 г болгарского перца
300 г огурцов
150 г лука
1-2 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
соль
перец

Нарезать лук. Нарезать чеснок. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части. Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко. Болгарский перец очистить от семян, нарезать. В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок. Добавить сок лимона.Добавить оливковое масло, посолить, поперчить. Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками, оливками, яичками - по желанию.

Отличный низкаколорийный ужин - очень даже вкусный)))
Приятного аппетита!
 

Переход от резинки 2х2 к резинке 1х1. Закрытие петель резинки иглой. Мастер-класс
 

Иримед: я долго искала описание перехода от резинки 2х2 к резинке 1х1, нашла случайно этот прекрасный мастер-класс, в котором, кроме перехода от одной резинки к другой, показано и закрытие петель иглой.

Автор МК не указан, привожу имя хозяйки этого альбома: Екатерина

Продолжение мастер-класса здесь: https://picasaweb.google.com/evimax/22

Острый морковный суп
 

Рецепт этого супа я нашла когда-то сто лет назад на Интернете, и очень рада, что дала ему шанс. Я не особенный фанат моркови, да и супы-пюре точно не №1 в рационе, но у этого супа особое место.
 

Готовим?

Салатная заправка

Источник

Мука — 1 ст. л.

Порошок горчичный — 2 ч. л.

Сахар — 4 ч. л.

Соль — 1/4 ч. л.

Яйцо — 2 шт

Уксус (из белого вина, 6%) — 80 мл

Сливки — 150 мл

 

Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус.

Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты. Снять с огня и оставить до полного остывания.

В остывшую массу ввести сливки (жирность на Ваше усмотрение). Сливки можно частично заменить молоком, но не больше 1-2 ст.л., также можно добавить несколько ложек молока, если соус окажется слишком густым. Попробовать соус на вкус, при надобности добавить несколько капель лимонного сока. Соус должен получиться довольно густым и с насыщенным вкусом.

Заправку можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недели. Основа рецепта позаимствована из книги Gary Rhodes New Classics. Приятного аппетита!

 

 

Ажурный жилет из Сабрины!


Ажурный жилет из Сабрины!
Вам потребуется 500 г толстой смесевой пряжи, спицы 5 мм.
Обратите внимание - жилет без пуговиц.

Описание на русском!

Палочки мандариновые

Палочки мандариновые слова и фото Акилежна ссылка http://forum.say7.info/topic50861.html Набор продуктов: Выход приблизительно 28-32 шт. 250 гр мягкого масла 100 гр сахарной пудры 300 гр пшеничной муки 2 ст ложки картофельного крахмала или рисовой муки 50 мл мандаринового сока 2 чайные ложки мандариновой цедры Для шоколадной глазури 50-60 гр шоколада Мягкое сливочное масло взбить до пышной массы Добавить сахарную пудру растереть Добавить мандариновый сок и цедру Пшеничную муку просеять и замесить тесто По консистенции масса получается очень мягкой. Если у вас есть время можно тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Берем столовую ложку и отбираем тесто и формируем палочки Приблизительно по длине 15 см. Выстелить пергаментом противень и выложить печенье Выпекать в разогретой духовке 180 гр приблизительно 9-11 минут,до золотистого цвета.Я свое печенье чуток передержала. Печенье остудить и полить сверху шоколадной глазурью. Шоколад растопить до однородного состояния на пару или в микроволновке. Приятного аппетита!!!

чудодейственный компресс "Чисто бархат!" для шеи и зоны декольте
 

Мы, женщины, уделяем очень много времени уходу за кожей лица, но, тем не менее, почему-то очень часто забываем спуститься чуть ниже и уделить внимание шее и зоне декольте, которые, к слову, нуждаются не в меньшем уходе и заботе.


Два раза в неделю делаю питательный компресс на область декольте.

Зелень петрушки измельчить залить горячим молоком, чтобы получилась кашица Наложить ее на шею и декольте зафиксировать марлей, оставить на 20 минут. Смыть теплой водой Нанести крем.

И еще

Что такое декольте?

Помидоры в желе (на зиму)

Встречала много рецептов - с укропом, чесноком... А мы делаем так.

Помидоры
Лук
2-3 гвоздички
2-3 перца горошком
2-3 душистого перца
400 г воды
по 1 ст.л желатина, соли, сахара, уксуса - на 1 л банку.

На дно банки укладываем специи (обычно беру 0.5 л банку). Помидоры и лук режем кольцами, но лук не должен "распадаться". Укладываем слоями помидоры - лук. Считаем, сколько литров получилось. Две 0,5 банки - один литр. Соответственно берем воду, желатин, сахар, соль. Даем желатину немного разбухнуть и все кипятим. Готовый рассол заливаем в банки. Придется аккуратно вилкой сдвигать помидоры, чтобы побольше рассола поместилось.

Банки стерилизуем на водяной бане 10 мин после закипания. Помидоры будут пытаться подняться - опускаем их. Возможно, придется добавить рассол (он останется). Перед закатыванием крышек добавляем уксус.

Немного рассола остается. Я добавляю в него порезанные помидоры и лук, даю немного пропитаться и все съедается.

Без заголовка
 

Читать далее...

Комплект "Жемчужная зима" от Наты Каравай
 

Источник:

САМЫЕ НЕОБХОДИМЫЕ ПРОГРАММЫ... всегда только самая новая версия...

http://kantemiirina.ya.ru/replies.xml?item_no=16447

 

выделение сволос фотошоп НОВЫЙ СПОСОБ

Серия сообщений "фотошоп2":
Часть 1 - Photoshop Выделение волос
Часть 2 - 2 легких способа выделения волос в фотошопе!
Часть 3 - выделение сволос фотошоп НОВЫЙ СПОСОБ
Часть 4 - Уроки фотошопа. Все о выделении
Часть 5 - Техника выделения волос(однородный фон)
Часть 6 - Сложное выделение волос
Часть 7 - Сложные выделения с помощью каналов
Часть 8 - Размытие заднего плана. Уроки В.Менчуковского

Уроки фотошопа. Все о выделении

Серия сообщений "фотошоп2":
Часть 1 - Photoshop Выделение волос
Часть 2 - 2 легких способа выделения волос в фотошопе!
Часть 3 - выделение сволос фотошоп НОВЫЙ СПОСОБ
Часть 4 - Уроки фотошопа. Все о выделении
Часть 5 - Техника выделения волос(однородный фон)
Часть 6 - Сложное выделение волос
Часть 7 - Сложные выделения с помощью каналов
Часть 8 - Размытие заднего плана. Уроки В.Менчуковского

Сложные выделения с помощью каналов

Серия сообщений "фотошоп2":
Часть 1 - Photoshop Выделение волос
Часть 2 - 2 легких способа выделения волос в фотошопе!
...
Часть 5 - Техника выделения волос(однородный фон)
Часть 6 - Сложное выделение волос
Часть 7 - Сложные выделения с помощью каналов
Часть 8 - Размытие заднего плана. Уроки В.Менчуковского

Сложное выделение волос

Серия сообщений "фотошоп2":
Часть 1 - Photoshop Выделение волос
Часть 2 - 2 легких способа выделения волос в фотошопе!
...
Часть 4 - Уроки фотошопа. Все о выделении
Часть 5 - Техника выделения волос(однородный фон)
Часть 6 - Сложное выделение волос
Часть 7 - Сложные выделения с помощью каналов
Часть 8 - Размытие заднего плана. Уроки В.Менчуковского

Техника выделения волос(однородный фон)

Серия сообщений "фотошоп2":
Часть 1 - Photoshop Выделение волос
Часть 2 - 2 легких способа выделения волос в фотошопе!
Часть 3 - выделение сволос фотошоп НОВЫЙ СПОСОБ
Часть 4 - Уроки фотошопа. Все о выделении
Часть 5 - Техника выделения волос(однородный фон)
Часть 6 - Сложное выделение волос
Часть 7 - Сложные выделения с помощью каналов
Часть 8 - Размытие заднего плана. Уроки В.Менчуковского

тортик"ФРУКТОВАЯ НЕЖНОСТЬ"
 

ДЛЯ БИСКВИТА:4 яйца,по одному стакану сахара и муки.ДЛЯ НАЧИНКИ:бананы,консерв.ананасы,2-3 апельсина.

ДЛЯ КРЕМА:1литр 25%-ной сметаны,1 ст.сахара,50-65гр.растворенного и остывшего желатина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:испечь бисквит:яйца взбить с сахаром,добавить муку,перемешать.Остывший бисквит нарезать кубиками.Бананы и ананасы нарезать кусочками,апельсины нарезать кружочками.Сметану взбить с сахаром,добавить желатин.Теперь нужно собрать торт:в разъемную форму выложить кружочки апельсинов.Сверху-бисквит.смешанный с 1/3 крема.Затем-слой бананов,опять бисквит.перемешанный с 1/3 крема,слой ананасов.Завершить торт ровным слоем оставшегося крема,смешанного с бисквитом.Затянуть верх формы пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа.Затем перевернуть торт на блюдо.
  

ТЫКВЕННЫЙ СОК.

ТЫКВЕННЫЙ СОК