Вот это кокореч – перевязанный кишкой набор потрохов.

Вот один из миллиона видов кебаба, на тарелке – просто мясо с овощами и лаваш.

 А вот и легендарный стамбульский балык екмек – рыба в хлебе.

Делаются эти бутеры намного быстрее, чем гамбургеры в маке и покупаются сильно охотнее.

Ничего лишнего – филе рыба, лук, булка.

Подаются вот такие стаканчики с соленостями, практически как у нас, только поострее.

 Вблизи

Надеюсь, теперь вы понимаете, почему я не очень запомнил названия блюд?

 Единственный суп, который мне довелось там попробовать – в него обязательно надо было выдавить пол лимона.

Вкусный оказался, я так и не понял, из чего он был сделан

Опять мясо – этот вариант мне больше всего понравился

 Завтрак туриста. Такого вот завтрака легко хватает до ужина.

Слева не что иное, как однозначно самая популярная еда – симит – бублик плотно присыпанный кунжутом.

В данном конкретном случае с сыром, а вообще обычно его едят так, безо всего.

В целом, выпечка в Турции отличная!

 А вот как делают те самые симиты.

А вот так продают на каждом углу.

15 рублей 2 штуки.

Производство лепешек в тандыре

 Выпечка лаваша

 Сыра очень много всякого, в большинстве своем очень вкусный!

 Прям можно купить немного сыра, маслин, бастурмы, все это нарежут и аккуратно упакуют. Сесть на берегу моря и есть.

Никакие кафе не нужны

Бастурма, кстати, дороже чем у нас.

Ну и уличная еда. Мидии с рисом

Что то типа вареного хачапури – очень вкусная штука!

Всевозможные бутеры и шаурмы продаются на каждом углу – турки большие любители поесть

Отдельная тема – фреши: очень дешево и всегда свежо и вкусно.

Гранатовым я вообще заливался до тошноты!

Ну и конечно сладости!

Я не люблю сладкое, но мимо такого я просто не мог пройти мимо!

Особенно с крепким турецким чаем!

(инет)