Ингредиенты:

 

Фета — 300 г

Фарш куриный — 200 г

Оливковое масло — 2 ст. л.

Имбирь — 1 ч. л.

Орегано — 1 ч. л.

Крахмал — 4 ст. л.

Капуста — 150 г

Соль — по вкусу

 

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты. Для этого рецепта капусту лучше брать совсем молодую, еще зеленую.

2. Нашинкуйте капусту острым ножом тонкими длинными полосками, как на фото. Чем тоньше, тем вкуснее и нежнее получатся в итоге фрикадельки.

3. Посыпьте капусту равномерно столовой ложкой картофельного крахмала. Перемешайте руками и переложите пока на тарелку.

4. В глубокой миске соедините куриный фарш и фету.

5. Добавьте оставшийся крахмал, оливковое масло, тертый на мелкой терке имбирь, орегано и соль по вкусу.

6. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.

 

 

7. Смочите руки в холодной воде и сформируйте из получившегося фарша фрикадельки, размер выбирайте на свое усмотрение. Обваляйте фрикадельки поочередно в нарезанных капустных листьях.

 

 

8. Положите обваленные фрикадельки в любую подходящую емкость для приготовления в СВЧ.

9. Оберните посуду плотно пищевой пленкой (выбирайте подходящую для СВЧ) и запекайте фрикадельки в микроволновке на полной мощности около 6–8 минут. Оригинальные куриные фрикадельки готовы! Перед подачей посыпьте их тертым имбирем, чтобы придать им нотку пикантности.

10. Готовые фрикадельки подавайте в горячем или теплом виде. 

 

 

Приятного аппетита!