Куриная колбаса домашняя, БЫСТРО, НЕЖНО, ВКУСНО,
 

 400г куриного филе (проще: 1 филе куриной грудки)

200мл сливок,

2 белка яиц, 1 зубок чеснока

соль перец специи все, что хочешь по вкусу

Это перемешать в комбайне или пару раз через мясорубку добавить к этому фаршу 100-150г мяска отварного, куриных сердечек или ветчины, копч. колбаски (что угодно), размешать,

заворачиваю в фольгу в форме колбаски, в пекарскую бумагу туго
и опускаю в кипящую воду, варю 35 мин.
Вынимайте на ровную поверхность, дайте немного остыть и аккуратно разворачивайте. Остынет и в холодильник, если успеете.eda.mirtesen.ru/blog/43059306044