Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Ìèìîçà77
Ìèìîçà77
Àâàòàð Ìèìîçà77
-
Ðóáðèêè
Çàêóñêè
(6)
îôîðìëåíèå áëþä, ñòîëà
(3)
Èíòåðñíîå
(1)
äèçàéí èíòåðüåðà
(1)
àïòåêà
(0)
âñå î êîìïüþòåðå
(0)
âòîðûå áëþäà
(2)
âûïå÷êà
(22)
âÿçàíèå
(0)
çäîðîâüå
(4)
çäîðîâüå äåòåé
(0)
èãðû è ðàçâèâàëêè äåòÿì
(8)
êàðòèíêè,êîä
(0)
êèíî,îíëàéí
(1)
êîíñåðâèðîâàíèå
(0)
êóëèíàðèÿ
(25)
ëþáîâü
(0)
ìèð æèâîòíûõ
(0)
ìóçûêà
(0)
íàðîäíûå ñðåäñòâà
(3)
ïîçäðàâëåíèÿ
(1)
ïðèðîäà,ïåéçàæ
(0)
ðóêîäåëèå
(9)
ñàëàòû
(34)
ñòèõè
(0)
ñòèõè äëÿ äåòåé
(4)
ñõåìû
(0)
òîðòû
(2)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (7)
äåòè
è ò.ä.
ëè÷íîñòíûé ðîñò
îáùåíèå
ïñèõîëîãèÿ
ïóòåøåñòâèÿ
ñåìüÿ
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (29)
TourHunter
enep
lin44ik
olex47
tasha-zz
Âåðáà_63
ÎÊ-Îêñàíà
ñìîëüêîâà
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 27.02.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 159
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÅ ÌßÑÍÛÅ ÁËÞÄÀ
Ñðåäà, 28 Íîÿáðÿ 2012 ã. 19:58
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
DEIZI
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÅ ÌßÑÍÛÅ ÁËÞÄÀ
Âêóñíûå ìÿñíûå áëþäà â íîâîãîäíåå ìåíþ.
Ñâèíèíà ñ ÿáëîêàìè
Èíãðåäèåíòû
Ñâèíèíà – îêîëî 1,5 êã, ÿáëîêè – 2 øò., ìîðêîâü – 1 øò, ñìåòàíà - 3 ñò.ë., ìàéîíåç 3 ñò.ë., êåò÷óï – 1 ñò. ë., êîíüÿê – 30 ìë, ñàõàð – 1 ñò. ë., ñîëü è ïåðåö – ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñâèíèíó íàòðè ñîëüþ è ïåðöåì. Íà äíî ïðîòèâíÿ äëÿ çàïåêàíèÿ ïîñòåëè ôîëüãó. Íàòðè ìîðêîâü íà êðóïíîé òåðêå, âûëîæè åå íà ôîëüãó è ïîïåð÷è.
ßáëîêè ïîðåæü íà äîëüêè. Äëÿ ñîóñà ñìåøàé ñìåòàíó, ìàéîíåç è êîíüÿê.
Íà ìîðêîâü âûëîæè ñâèíèíó, ñâåðõó óëîæè äîëüêè ÿáëîê, êîòîðûå ïîñûïü ñàõàðîì è ïîëåé ñîóñîì. Ôîëüãó ïîäâåðíè, ÷òîáû ñîóñ íå âûëèëñÿ.
Ìÿñî íàêðîé ôîëüãîé è çàïåêàé â äóõîâêå 2-2,5 ÷àñà ïðè òåìïåðàòóðå 190-200 °Ñ.
Öûïëåíîê â âèíå
Èíãðåäèåíòû
Öûïëåíîê – 1-2 øò., ëóê – 3-4 øò., ñëèâî÷íîå ìàñëî – 80 ã, ÷åñíîê – 4-5 çóá÷èêîâ, âèíî – 300 ìë, òîìàòíàÿ ïàñòà – 2 ñò. ë., ìÿòà è ñîëü – ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Òóøêè öûïëåíêà íàðåæü íà êóñêè è òóøè â ãëóáîêîé ñêîâîðîäå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû. Çàòåì äîáàâü íàøèíêîâàííûé ëóê, òîë÷åíûé ÷åñíîê, ìàñëî, ñîëü è îáæàðü (âîäà äîëæíà âûêèïåòü). Ïîñëå âëåé 100 ìë âèíà è ïðîäîëæàé òóøèòü. Çà 5-7 ìèíóò äî ñíÿòèÿ ñ îãíÿ äîáàâü îñòàëüíîå âèíî, òîìàòíóþ ïàñòó è ìåëêî íàðåçàííóþ ìÿòó.
Áàëûê çàïå÷åííûé
Èíãðåäèåíòû
Áàëûê ñâèíîé – 1 êã, ÷åñíîê – 4-5 çóá÷èêîâ, ëàâðîâûé ëèñò, ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ìÿñî ïîñûïü ñîëüþ è ïåðöåì è äàé íàñòîÿòüñÿ 30 ìèíóò. Çàòåì íà ìÿñå ñ ïîìîùüþ íîæà ñäåëàé íåáîëüøèå íàäðåçû, íàøïèãóé ëàâðîâûì ëèñòîì è ïåðöåì.
Çàêóòàé ìÿñî â ôîëüãó äëÿ çàïåêàíèÿ è çàïåêàé â äóõîâêå 1-1,5 ÷àñà ïðè òåìïåðàòóðå 190 ãðàäóñîâ. Çà 15 ìèíóò äî êîíöà ïðèãîòîâëåíèÿ ôîëüãó ñëåãêà ïðèîòêðîé, ÷òîáû áàëûê çàïåêñÿ è ñâåðõó.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ïîðåæü áàëûê íåáîëüøèìè êóñêàìè, óêðàñü ñâåæåé çåëåíüþ è îâîùàìè.
Óòêà ñ ÿáëîêàìè
Èíãðåäèåíòû:
- òóøêà óòêè (ãóñÿ) 2-3êã,
- ñîëü,
- ñâåæåìîëîòûé ïåðåö,
- êîðèàíäð (æåëàòåëüíî ñâåæåìîëîòûé),
- ÿáëîêè 15-20 øò.,
- ðîçìàðèí.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîìîé è ïðîñóøè òóøêó óòî÷êè. Íàòðè åå ñíàðóæè è èçíóòðè ñîëüþ, ñâåæåìîëîòûì ïåðöåì è êîðèàíäðîì. Íàòèðàé îáèëüíî, íå æàëåé ïðèïðàâ. Óòêà î÷åíü ëþáèò êîðèàíäð.
Îñòàâü óòêó â ïðèïðàâàõ íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå, ÷òîá îíà íàñòîÿëàñü. Ìîæåøü äàæå ÷óòü äîëüøå åå ïîäåðæàòü. ×åì áîëüøå îíà ïîñòîèò, òåì àðîìàòíåé áóäåò.
ßáëîêè íàðåæü äîëüêàìè. Ëó÷øå âûáèðàé ñîðò ÿáëîê êèñëî-ñëàäêèé, áëèæå ê ñëàäêîìó. Íî åñëè âäðóã îíè îêàæóòñÿ êèñëîâàòûìè - ýòî íå ñòðàøíî, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàðà.
Íàôàðøèðóé óòêó ÿáëîêàìè è çàøåé èëè ñöåïè çóáî÷èñòêàìè. Óëîæè óòî÷êó íà ïðîòèâåíü æèâîòîì ââåðõ. Íà ïðîòèâåíü äîëåé íåìíîãî âîäè÷êè.  äóõîâêó!
Êîãäà óòêà ïîäðóìÿíèòñÿ, ïåðåâåðíè åå ñïèíêîé êâåðõó. Îãîíü óáàâü è ïîëèâàé îáðàçóþùèìñÿ íà ïðîòèâíå æèðîì ÷åðåç êàæäûå 5-10 ìèíóò.
Óòêà ãîòîâèòñÿ îêîëî 3 ÷àñîâ. Çà ïîë÷àñà äî ãîòîâíîñòè îáëîæè óòêó îñòàâøèìèñÿ öåëûìè ÿáëîêàìè, ïîëåé èõ æèðîì è çàïåêè.
Óòêà â êîíüÿêå
Èíãðåäèåíòû:
- óòèíûå ãðóäêè - 6 øò.
- ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó
- ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò.
- ÷åñíîê - 2 çóá÷èêà
- êîíüÿê –150 ã.
- ëàâðîâûé ëèñò - ïî âêóñó
- ïåòðóøêà 1 ïó÷îê
- ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Óòèíûå ãðóäêè ïðîìîé, íàòðè èõ ñîëüþ è ïåðöåì, âûëîæè â ñòåêëÿííûé ëîòîê.
Ïðèãîòîâü ìàðèíàä: èçìåëü÷è ëóêîâèöó è ÷åñíîê, ñîåäèíè ýòó ìàññó ñ êîíüÿêîì, êóñî÷êàìè ëàâðîâîãî ëèñòà, ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ è ñâåæåìîëîòûì ÷åðíûì ïåðöåì.  ýòîé ìàññå ïðîìàðèíóé óòèíûå ãðóäêè â òå÷åíèå îäíîãî ÷àñà.
Âûëîæè ãðóäêè íà ðåøåòêó-ãðèëü (ñíèçó ïîäñòàâü ïðîòèâåíü). Æàðü â ãðèëå â òå÷åíèå 25-30 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë óòèíûå ãðóäêè òîíêî íàðåæü, âûëîæè íà áëþäî è ïîñûïü ñâåæåé çåëåíüþ.
Òåëÿòèíà "Çîëîòîé òåëåö"
Èíãðåäèåíòû
– 1 êã òåëÿòèíû,
– 3 ìîðêîâêè,
– 2 àéâû,
– 3 ëóêîâèöû,
– 1 ñò.ë. ìåäà,
– îëèâêîâîå ìàñëî, áåëîå âèíî,
– 1 ñò.ë. ìóêè,
– 6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà,
– ìóñêàòíûé îðåõ, êàððè, öåäðà ëèìîíà.
Ïðèãîòîâëåíèå
Íàðåçàííóþ êóáèêàìè òåëÿòèíó çàëåé âîäîé, äîâåäè äî êèïåíèÿ, ñíèìè ïåíêó. Íàðåçàííûé ëóê è ÷åñíîê îáæàðü íà ñêîâîðîäå, òóäà æå äîáàâü ìîðêîâü è àéâó, ïîðåçàííóþ êîëå÷êàìè. Çàòåì ïåðåëîæè âñþ ýòó îáæàðåííóþ ñìåñü ê òåëÿòèíå, çàëåé äâóìÿ òðåòÿìè âèíà è îäíîé òðåòüþ áóëüîíà.
Äîáàâü ïðÿíîñòè, ìåä, ïîñîëè, çàêðîé êðûøêîé è òóøè 30 ìèí. Âûëîæè íà áëþäî ìÿñî, ëóê, ìîðêîâü è àéâó. Îñòàâøóþñÿ æèäêîñòü âûïàðè, çàòåì äîáàâü ïîäæàðåííóþ â ìàñëå ìóêó è âàðè 5 ìèí. Ïåðåä ïîäà÷åé çàëåé ýòèì ñîóñîì ìÿñî è ïîñûïü ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ.
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:
ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÅ ÌßÑÍÛÅ ÁËÞÄÀ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4832001/post250040713/">�ОВОГОД�ИЕ МЯС�ЫЕ БЛЮД�</a><br/>�ОВОГОД�ИЕ МЯС�ЫЕ БЛЮД� Вку�ные м��ные блюда в новогоднее меню. Свинина � �блоками Ингредиенты Свинина – около 1,5 кг, �блоки – 2 шт., морковь – 1 шт, �метана - 3 �т.л., майонез 3 �т.л., кетчуп – 1 �т. л., конь�к – 30 мл, �ахар – 1 �т. л., �оль и перец – по вку�у. Приготовление Свинину натри �олью и перцем. �а дно противн� дл� запекани� по�тели фольгу. �атри морковь на крупной терке, выложи ее на фольгу и поперчи. Яблоки порежь на дольки. Дл� �оу�а �мешай �метану, майонез и конь�к. �а морковь выложи �винину, �верху уложи дольки �блок, которые по�ыпь �ахаром... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4832001/post250040713/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè