-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фрезилия

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2012
Записей: 3808
Комментариев: 191
Написано: 4518




Любите и будьте любимыми

Упаковка для вина

Среда, 10 Декабря 2014 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Тав [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рукав от ненужной рубашки может стать отличным праздничным или подарочным офомлением для бутылки вина или напитка по горячее. Интересная и очень простая дизайнерская идея.

Что понадобится?

  • рукав от рубашки
  • ножницы
  • иголка
  • нитки под цвет рубашки
  • ленточка

Как это делается?

  • Подогните и подшейте нижний край рукава.
  • Наденьте рукав на бутылку и обвяжите ленточкой.
  • Истосник http://www.artfrank.ru/recipes/112

Серия сообщений "Упаковка и коробочки":
Часть 1 - Винтажные корзиночки ко Христову дню.
Часть 2 - упаковка подарка
...
Часть 9 - Текстильная коробка для мелочей своими руками. Мастер-класс
Часть 10 - Новогодние открытки ручной работы
Часть 11 - Упаковка для вина
Часть 12 - Коробочки оригами
Часть 13 - МК: винтажная хлопковая лента с принтом
...
Часть 24 - Стильная коробочка для подарка из листа А4. Видео МК.
Часть 25 - Как Завязать Классический Простой Бант на Подарке
Часть 26 - Знакомая коробочка


Платье с драпировкой. В черном цвете будет супер

Среда, 10 Декабря 2014 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения shafali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

платье с драпировкой (507x700, 113Kb)Раскрой:

Раскрой из газа:

1. Полочка, 1 сгиб.

2. Спинка, 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/платье

Еще роза из лент.... Спасибо автору за идею!!!

Среда, 10 Декабря 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Исавель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ/украшения

Журнал Вязание-ваше хобби, gallery.ru

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/* женские пуловеры, кофты, кардиганы

Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3726295_lineyka (700x469, 110Kb)

В чём особенность линейки закройщика?
 
Линейка закройщика, кроме обычной, имеет ещё и специальную шкалу, где каждый сантиметр разделён дополнительно на 4 деления (каждое деление - это условный сантиметр). Эта шкала и используется для построения чертежей в уменьшенном масштабе 1:4.
На линейке закройщика две шкалы: с одной стороны обычная (в см) и с другой стороны- масштабная (каждый сантиметр разделен на 4 части. И каждая эта маленькая часть- и есть масштабный сантиметр).
 
Продается в канцтоварах или магазинах швейных принадлежностей. Выбирайте такую линейку (цвета и качества), где деления и надписи хорошо видны. Лучший вариант- бесцветная прозрачная линейка, шириной 4.5см
 
 Смотрите урок  Александра Тимофеева   как с помощью такой линейки точно рассчитать расход ткани.



3726295_75494787_3134042_66372547_Strelka_blue_4 (57x70, 22Kb)

Азбука шитья Александра Тимофеева

 

Серия сообщений "Уроки А.Тимофеева":
Часть 1 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
Часть 2 - Как правильно вшить потайную молнию.Видео-уроки
...
Часть 7 - Самые модные и быстрые брюки – СУЛТАНКИ. Из обычного платка :-)
Часть 8 - Мастер-класс.Прорезной карман с двумя обтачками и клапаном
Часть 9 - Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева
Рубрики:  ШИТЬЕ/ "Начинающей портнихе:ссылки,советы":

ЛИСТАЯ СТАРЫЕ ЖУРНАЛЫ. ВЫКРОЙКИ.

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШИТЬЕ/платье

Расчет и вывязывание рукава до оката.

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Расчет и вывязывание оката рукава. Одновременное вывязывание парных деталей

 

Пожалуй, втачные рукава всех разновидностей, встречающихся в шитье, можно связать на спицах: длинные или короткие; зауженные или, наоборот, расширенные книзу; прямые (трубообразные) или в форме фонарика; с манжетами или отворотами и многие другие.

Рукава можно выполнять не только снизу вверх от запястья - самым распространенным способом, но и сбоку, от шва рукава (поперечное направление вязания).

Вязать втачной рукав можно и сверху вниз (от высокой точки оката), но это не совсем удобно.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/* МК по вязанию

МОДНЫЕ РУКАВА.

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


ВЫКРОЙКИ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ.

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Выкройка модного платья.

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШИТЬЕ/Бохо стиль

Домашние тапочки для себя и для гостей.

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние тапочки для себя и для гостей.Тапочки для себя и для всей семьи, на любой вкус и цвет. Шьем легко и непринужденно.

Мастер-класс Шитьё Домашние тапочки для себя и для гостей Кожа Мех Ткань фото 1

Вот выкройка, надеюсь видно размеры. Читать далее

Серия сообщений "выкройки":
Часть 1 - Сапожковский крой
Часть 2 - Выкройки мужских брюк
...
Часть 15 - Простые выкройки
Часть 16 - Для тех,кто ищет выкройки! 400 выкроек скачать бесплатно!(отредактировано)
Часть 17 - Домашние тапочки для себя и для гостей.
Часть 18 - ВЫКРОЙКИ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ.
Часть 19 - Строим юбки по Злачевской
...
Часть 26 - Как раскроить и сшить платье "Зимнее солнце"
Часть 27 - ЛЕТНЯЯ ОДЕЖДА (японские журналы)
Часть 28 - Модели простого кроя. 1958 года! (трафик)


3 модели силуэта "буль". Выкройки

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иримед: в дополнение к посту Силуэт "буль" в одежде и как его реализовать размещаю эти выкройки.

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/платье

Цитата сообщения eleilla

Рождественская 3Д звезда.

Цитата

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 10:47 + в цитатник

Комментарии (0)

Аудио-запись: Татьяна Снежина

Музыка

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 00:42 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Михаил Шелег-Любимой женщине

Музыка

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 00:40 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)Комментировать

В чём отличие маффинов, кексов и капкейков друг от друга?

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 18:50 + в цитатник

816312_38068-100x0 (100x48, 3Kb)
На первый взгляд маффины, кексы и капкейки одинаковые. Но это не так! У каждого разный процесс приготовления теста и его консистенция. Итак, давайте начнём разбираться, какое отличие между ними! А начнём мы с кексов, которые знают все!

Кекс — сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста.Первый рецепт кекса появился в древнем Риме, когда гранат, орехи и изюм смешивались в ячменном пюре. А позже кексы расселились по всей Европе. Это была краткая характеристика и история нашего всеми любимого кекса!

А сейчас переходим к самому главному - это наглядный и базовый рецепт приготовления кексов. В чём и заключается отличие кексов от других изделий!

Итак, для начала масло растирают с сахаром. Затем добавляют яйца и другие ингредиенты по рецепту (мука, разрыхлитель и пр.). После всё перемешивают миксером. Консистенция получается достаточно нежная и в меру густая.

Теперь переходим к маффинам... Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты.Существует несколько историй о происхождении названия маффин. В одной из них слово маффин пришло в Великобританию в ХИ веке от французского слова моуффлет, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает это слово с немецким муффе — один из видов хлеба.

А процесс приготовления маффинов таков... Здесь используется мало сахара, но достаточно много жидких компонентов (молоко,яйца). Итак, для начала смешивают отдельно сухие и "влажные" ингредиенты. Затем, всё это соединяется и быстро перемешивается. Так же, в отличие от кексов, маффины получаются не такими сладкими. Их даже делают с мясными и овощными начинками.

Настала очередь капкейков! Что у них интересного в приготовлении? Капкейк — торт (кекс, пирожное) небольшого размера, предназначенный для употребления в пищу одним человеком, запечённый в тонкой бумаге или алюминиевой форме для выпечки. Часто содержит разнообразные элементы кондитерских украшений. Первые упоминания появляются в кулинарной книге Элизы Лесли в 1828 году. Переходим к процессу приготовления...

Можно брать любой рецепт бисквита или торта и готовить по нему! Так же можно добавлять орехи, изюм и кусочки шоколадка. То есть получается, мы готовим торт, только порционно и в меньшом формате! Делают ещё капкейки с начинкой внутри в виде джема, который попадает туда с помощью шприца или после выпекания делают отверстие ложкой и кладут начинку.

Вот я Вам и рассказала главные отличие между уже полюбившимися нами кондитерскими изделиями!Надеюсь, Вам было очень интересно!&лт;бр />&лт;бр />>

взято хттп://www.povarenok.ru/articles/show/7516/

 

Серия сообщений "Пирожные, печенье":
Часть 1 - Вафли
Часть 2 - Пирожные
...
Часть 14 - Самое вкусное печенье
Часть 15 - Маффины - быстрый вкусный завтрак готов!
Часть 16 - В чём отличие маффинов, кексов и капкейков друг от друга?
Часть 17 - Печенье «Хрустальное»
Часть 18 - Секреты сдобного французского десерта - Ромовая баба + секреты помадки
...
Часть 47 - Медово-ореховый пирог
Часть 48 - Бурфи Восточная сладость
Часть 49 - Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов печенья:



Понравилось: 1 пользователю

Красная рыбка домашнего соления под горчично-майонезным соусом

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная  рыбка  домашнего  соления  под  горчично-майонезным  соусом

Красная  рыбка  домашнего  соления  под  горчично-майонезным  соусом

Многие хозяюшки предпочитают готовить свою домашнюю малосоленую рыбку. Считаю, что это правильно. Лучше купить свежую, или свежезамороженную, хорошо ее дома промыть и засолить по всем правилам. Зато наша рыбка будет в меру соленой и ароматной!

Покупаем рыбу любую красную. Здесь у меня кета. Разделываем ее на филе и солим сухим способом - смесью крупной соли и сахара (1:4) хорошо натираем рыбу и кладем в лоток. Через несколько часов рыба готова.

Но я обычно сутки солю, иногда и больше. Хотя некоторые едят уже через 2-3 часа!  СВЕТЛАНА

Малосоленую рыбку нарезаем ломтиками и укладываем в емкость. Готовим заливку: 2-3 ч.л.хорошей горчицы + майонез + немного черного перца, уксуса, растительного масла хорошо смешиваем.

Рыбу покрываем луком колечками и заливаем горчично-майонезной заливкой .

Сначала посолила, рыбка дошла до кондиции)), потом разделала и залила горчично-майонезным соусом.

С вами готовила рыбку Три И ночка

Красная  рыбка  домашнего  соления  под  горчично-майонезным  соусом

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Японские пельмени "ГЁДЗА"
Часть 2 - Вкусно, легко, доступно! Жаркое с рыбой!
...
Часть 9 - СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Часть 10 - Сочная сёмга в духовке. Рецепты от Любаши
Часть 11 - Красная рыбка домашнего соления под горчично-майонезным соусом
Часть 12 - Как сварить креветки вкусно?
Часть 13 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
...
Часть 19 - Даже не догадывался что такое бывает. Как вытащить потроха не разрезая рыбу
Часть 20 - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛА КРАСНОЙ РЫБЫ.
Часть 21 - Как жарить мойву в духовке


Зеркала-вход в параллельные миры

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Соня_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  РАЗНОЕ

Накидка, как у Анджелины Джоли.

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шитье. Видео

angelina-jolie-022510-7 (494x622, 93Kb)Автор Елена Красовская

Предлагаю Вашему вниманию видеопубликацию о том, как сшить накидку, как у Анджелины Джоли в фильме «Турист».

Видео появилось благодаря вопросу читательницы о пошиве подобной накидки.

Я даже посмотрела вышеназванный фильм, чтобы рассмотреть лучше крой накидки.

Как мне показалось после просмотра, чертеж накидки можно построить, используя базовую основу конструкции. Именно этот способ, я рассматриваю.

Воротник, на мой взгляд, можно построить двумя способами.Все подробности, смотрите в видео ниже.
читать далее

Серия сообщений "Болеро":
Часть 1 - Гламурная накидка своими руками быстро и просто
Часть 2 - модели свадебных накидок, болеро, шраги
Часть 3 - Накидка, как у Анджелины Джоли.
Часть 4 - Новогодние колпак и накидка
Часть 5 - Небольшое болеро.Учебник.


13 рецептов самых красивых и вкусных салатов к Новому году

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напомнить вам, что уже совсем скоро самый долгожданный праздник? Не успеем оглянуться, как пролетят эти три недели и все мы будем встречать совсем Новый год) Больше всего этот праздник ассоциируется не только с подарками, шампанским и весельем с ожиданием чуда, основное - это праздничное застолье, с вкусными красивыми салатиками. Каждый год собираюсь приготовить абсолютно новое меню, с использованием новых рецептов... но получается все, как обычно: оливье, селедка под шубой, крабовый салат, баклажаны с орехами, сациви, голубцы, и так далее. Мммм, слюнки потекли) Ну ничего, в этом году половина праздничного меню у меня точно будет из серии непробованного с неизведанным. Заранее куплю все-все продукты, чтобы оказаться в вынужденном положении)

Итак, представляю вашему вниманию 13 (проверенных) рецептов самых красивых и вкусных праздничных салатов. Это, конечно, далеко не полный список всего, чем можно удивить гостей и порадовать своих близких.

pechene-Kokosanki4 (700x437, 309Kb)

Кстати, если вас интересует сладкая выпечка, предлагаю испечь вкусное печенье кокосанка со вкусом кокоса. Данное печенье готовится очень быстро, просто мгновенно) С подробным рецептом вы сможете ознакомиться на кулинарном сайте well-cooked.ru. Здесь же вы найдете много рецептов с фотографиями, а также сможете узнать о правильном питании.

 

13 рецептов самых вкусных салатов к Новому году (13) (600x582, 269Kb)13 рецептов самых вкусных салатов к Новому году (9) (700x525, 297Kb)

13 рецептов самых вкусных салатов к Новому году (12) (600x450, 176Kb)13 рецептов самых вкусных салатов к Новому году (5) (600x471, 198Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Большая подборка салатов
Часть 2 - чУдный Салат "Принцесса"
...
Часть 24 - Новогодний салат ОВЕЧКА
Часть 25 - Шампиньоны по-корейски
Часть 26 - 13 рецептов самых красивых и вкусных салатов к Новому году
Часть 27 - Рецепт салата Петровский
Часть 28 - Как быстро очистить яйцо
...
Часть 48 - Салат из баклажанов,маринованного лука и яиц
Часть 49 - Салат из баклажанов
Часть 50 - Салат "Петушок"


Прокладка олигархов . Н.Стариков

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 12:26 + в цитатник

Сочная сёмга в духовке. Рецепты от Любаши

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы помните, в старые добрые времена четверг был всегда - РЫБНЫЙ ДЕНЬ. И сегодня у меня предложение - СЁМГА в духовке. Вы можете приготовить сёмгу в любой день, или дождаться четверга.   По этому рецепту сёмга получается не просто рассыпчатой и жирной, а очень нежной и вкусной, благодаря яблочному соку.

3925311_syomga_s_yablochkami (700x464, 225Kb)

    

                                                                                                                 
Ингредиенты:

Читать далее...

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Японские пельмени "ГЁДЗА"
Часть 2 - Вкусно, легко, доступно! Жаркое с рыбой!
...
Часть 8 - Как замариновать скумбрию
Часть 9 - СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ
Часть 10 - Сочная сёмга в духовке. Рецепты от Любаши
Часть 11 - Красная рыбка домашнего соления под горчично-майонезным соусом
Часть 12 - Как сварить креветки вкусно?
...
Часть 19 - Даже не догадывался что такое бывает. Как вытащить потроха не разрезая рыбу
Часть 20 - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛА КРАСНОЙ РЫБЫ.
Часть 21 - Как жарить мойву в духовке


Аудио-запись: Николай Караченцов - Юнона и Авось Я тебя никогда не забуду

Музыка

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 23:28 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)Комментировать

КАК ВШИТЬ МОЛНИЮ В ВЯЗАНУЮ КОФТУ

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 18:27 + в цитатник
Вшивание застежки молния в вязаную кофту ручным способом при помощи иглы
Вы связали кофту и никак не соберетесь вшить молнию?

Для работа Вам потребуются:
сама молния,
четыре тонкие вязальные спицы,
булавки,
ручная игла и нитки в цвет вязания.

1.
1 (201x300, 69Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/* МК по вязанию


Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения

Пелагея - Казак

Цитата

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 00:51 + в цитатник
Прослушать
9284 слушали
298 копий

[+ в свой плеер]

Рубрики:  музыка

Комментарии (0)

Аляска не была продана США

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Соня_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Слова со смыслом

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЮМОР

Что Вас ждет в 2015? Жизнь готовит сюрпризы!

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Раиса_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот так прыгаешь по просторам интернета...и вдруг.... Мне показалось интересным, может и еще кого-то заинтересует..

Новый год придёт в Москву во вторник, 20 января, в 17 часов 20 минут, только вряд ли вы будете встречать его под бой курантов с шампанским. Скорее всего, в это время кто-то застрянет в пробке на Кутузовском, другие впопыхах будут завершать рабочий день, а третьи вообще окажутся на взлетной полосе аэропорта. Никто из нас даже не почувствует прихода Козы!

Во-первых, мы не китайцы, привыкшие отмечать наступление нового лунного года, во-вторых, наши традиции приучили отмерять начало новой жизни первым января.

Читать далее...

Серия сообщений "гороскоп":
Часть 1 - Характер и судьба по дате рождения.
Часть 2 - Что Вас ждет в 2015? Жизнь готовит сюрпризы!
Часть 3 - Прогнозы Нострадамуса на 2015 год. Сбудутся ли они?
Часть 4 - Восточный гороскоп о любви и браке (продолжение)
...
Часть 24 - ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ПОНЯЛ, КУДА ПОПАЛ ПРИ РОЖДЕНИИ.
Часть 25 - Моё открытие Формулы Души
Часть 26 - Влияние Сатурна на жизнь человека (часть 3)


Невероятные предсказания начинают сбываться!

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Аудио-запись: Саксофон, флейта и дудук. - Душа абрикосового дерева.

Музыка

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 20:52 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)Комментировать

Булочки Синабон (Cinnamon Rolls)

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для теста:

Молоко тёплое – 250 мл
Яйцо взбитое – 1 шт.
Масло сливочное растопленное – 65 г
Вода тёплая – 3 ст. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Мука – 3 1/3 стакана (стакан граненый)
Соль - ¾ ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Дрожжи сухие – 2 ч. л.

Для начинки:

Коричневый сахар – 1 стакан (стакан гранёный)
Корица молотая – 4 ч. л.
Сливочное масло (комнатной температуры) – 45 г

Для глазури:

Сливочный творожный сыр (вроде Филадельфии или Buka, Almette) — 150 г
Сахарная пудра — 150 г
Лимонный сок — 1–2 тс. л.
Молоко — 1–2 ст. л.

Приготовление:

Я замешивала тесто в хлебопечке. Ингредиенты для теста закладываются согласно инструкции к вашей х/п.
У меня сначала закладываются сухие: дрожжи, мука, соль, сахар, а потом уже всё жидкое — я соединяю все "жидкие" ингредиенты в одной чашке, и потом всё заливаю в х/п. Режим "тесто" — 2 часа.

Для тех у кого нет х/п, ручной процесс замеса теста:

Для начала сделать опару — смешать половину молока, воду, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте на 10–15 минут. Вместе смешать венчиком масло, 2 ст. л. сахара, яйцо. Добавить оставшееся молоко, соль, муку, ванильную эссенцию, опару и хорошенько все вымесите до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в самом теплом месте вашего жилища. Тесто должно увеличится вдвое, только после этого можно приступать к следующему шагу. В это время смешайте ложкой все ингредиенты для начинки, чтобы получившаяся смесь стала похожа мокрый морской песок. Подготовьте рабочую поверхность. Запаситесь мукой, чтобы присыпать скалку и рабочую поверхность.

Поднявшееся тесто необходимо раскатать в большой прямоугольник толщиной примерно 7 мм. Разложите равномерно начинку. Теперь, начиная с узкого края, начинаем сворачивать тесто в очень плотный рулет. Готовый нарезаем на ломтики шириной примерно 4 см. Получившиеся кружочки выкладываем в большую форму. Стараемся, чтобы между ними еще было немного места. Теперь оставляем форму с будущими булочками на какое-то время — они должны увеличиться в размерах и заполнить собой уже всю форму. Тем временем разогреваем духовку до 190 градусов. Когда булки уже раздулись, ставим их в духовку на обычный режим, который без гриля и без конвекции. ВЫпекаем около получаса, пока булочки не подрумянятся.

Пока булочки пекутся, готовим глазурь. Смешать в равных пропорциях сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить немного лимонного сока и слегка разбавить молоком. Полученную смесь взбить миксером. По консистенции должно получиться что-то похожее на нежирную сметану. Готовые булочки достаем из духовки и сразу заливаем глазурью.
NoHYCDgpisA (640x480, 74Kb)

Серия сообщений " дрожжевое тесто":
Часть 1 - >Сырный пирог с яблоками и тмином (бесподобный пирог,незабываемо вкусно!!!))
Часть 2 - Кухонные секреты для теста.
...
Часть 9 - Пицца очень быстрая
Часть 10 - Капустный пирог - объедение!
Часть 11 - Булочки Синабон (Cinnamon Rolls)
Часть 12 - Апельсиновые булочки
Часть 13 - Плюшка сахарная
...
Часть 28 - [ТЕСТО ДЛЯ КРАФФИНОВ] дрожжевое слоеное тесто простой быстрый рецепт
Часть 29 - Тесто для пиццы как в пиццерии
Часть 30 - Сдобные булочки по ГОСТу вкус из детства


Вязание: смещенный столбик крючком.Два варианта

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/= вязание КРЮЧКОМ

Рецепт приготовления теста фило

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Тесто фило рецепт тети Нины»

тесто фило (512x384, 64Kb)

"

Мука                                                  250 грамм

Вода теплая  (50С)                         150 мл

Масло растительное                       3 столовых ложки или 33 мл

Щепотка соли

На кончике ножа соды

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИNАРИЯ/рецепты любые

Крем "Мокрое безе"

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем "Мокрое безе"

Крем очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения, прекрасно держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки.

Ингредиенты:

Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин —1 пакетик
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим!!!
yAk1F_C46hM (416x312, 21Kb)

Серия сообщений "Суфле, безе, зефиры...":
Часть 1 - Мраморные шоколадные меренги
Часть 2 - Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд
...
Часть 5 - Торт ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ
Часть 6 - Безе
Часть 7 - Крем "Мокрое безе"
Часть 8 - Безе-рецепт новогоднего торта "Ёлка" от Dovna
Часть 9 - Клубничный торт и Апельсиновые цукаты
...
Часть 11 - Нежный сливочный торт сырник
Часть 12 - "Крем "Мокрое безе" от Анны Верещак + Видео!))
Часть 13 - Потрясающий десерт крем-карамель


Чебуреки классические улучшенные (Вкуснотище!!!)))

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Уроки Крокодил стежка

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крокодил стежок один из самых востребованных. Смотрите видео и фото учебники крокодил стежка.



1.
Крокодил стежок

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/= вязание КРЮЧКОМ

Как правильно выбрать сыр - наглядная инструкция для чайников

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИNАРИЯ/рецепты любые

Большая подборка схем с розами

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения kvites [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая подборка схем с розами


1.
0_81ebd_9ce23b8d_orig (700x696, 478Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫШИВКА/Вышивка крестом

Почему Сталин снижал цены

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Соня_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Аудио-запись: F.R.David - "Words"

Музыка

Среда, 03 Декабря 2014 г. 21:12 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)Комментировать

Поиск сообщений в Фрезилия
Страницы: 95 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь