Цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,,ОБЪЕДЕНИЕ,, Ну очень вкусно! Перец ( с семенами и хвостиками) обжарить с четырех сторон на растительном масле.Положите в банку кусочек горького перца,чеснок,сверху обжаренный перец.Всыпьте из расчета на ПОЛЛИТРОВУЮ БАНКУ 2ст.л сахара (без горки), 1ч.л соли, влейте 2 ст.л уксуса 9%.Залейте крутым кипятком и закатайте(можно пластмассовыми крышками,,под горячее,,) Пусть на одной конфорке жарится перец,а на другой закипает вода,чтоб перец не успел остыть .