-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Элла1971

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 2014






Голубцы в виде котлет

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в виде котлет

                                    

Надумала сделать голубцы.Купила качан капусты, а он оказался очень плотный . Решила сделать ленивые голубцы,но пока жарила капусту передумала)))) Вот и получились у меня голубцовые котлеты)))) А мог бы получиться торт-ШУЧУ))))) 

 

 

Ингредиенты:

Фарш (у меня была говядина,курица)-500гр

Капуста-500гр

Рис-пол-стакана   

Лук-1шт

Яйцо-1шт

Чеснок-3зубчика

Соль,перец по вкусу

Соус-сметана+томатная паста 

 

Прокрутила мясо с луком,чесноком. Нашинковала, обжарила капусту на масле со специями,слегка остудила. Соединила фарш,капусту,добавила яйцо , рис,специи.Перемешала,обжарила с двух сторон в виде котлет буквально по минуте с каждой стороны на сильном огне.Переложила в огнеупорную посуду, смазала соусом,налила стакан воды,накрыла фольгой  и в духовку на час при 180г.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

 

п.с где-то был подобные рецепт, но никак не найти(( 

 

 

Рубрики:  Кулинария/голубцы

Ленивые" голубцы

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивые" голубцы

"Ленивые" голубцы - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

 (600x426, 58Kb)

Зимой сложно приготовить голубцы из свежей капусты - кочаны зимних сортов плотные, тугие. на листики не разберешь, да и жесткость мешает красиво закрутить голубчики. Конечно, если вы любите листья квашеной капусты. то и зимой нет проблем, крутите в удовольствие, они эластичны и податливы. А если все-таки хочется из свежей?...

Этот рецепт позволяет приготовить голубцы с практически таким же вкусом, но без особых затрат времени и нервов. Да и капуста любая подойдет, хоть белокочанная зимняя, хоть пекинская нежная.


* Полкило любого мясного фарша,
* полстакана проваренного до полуготовности риса,
* по одной небольшой морковке,
* небольшой луковице,
* стакан мелко нашинкованной свежей капусты.

Все смешать, посолить-поперчить, вбить 1-2, а то и 3 яйца (ориентируйтесь по плотности фарша).

Лепить котлеты продолговатой формы, размером с ладонь, обваливать их в муке и обжаривать с трех сторон до золотистой корочки.
Обжарить половинку луковицы, порезанной кубиками, половинку тертой морковки, добавить зелень.
Смешать томатный сок или томат-пасту, пару столовых ложек сметаны, влить это в лук-морковку, добавить водички, посолить по вкусу.
Проварить несколько минут этот соус и залить им наши голубцы. Тушить полчаса на небольшом огне.
Поедать со сметаной, майонезом и свежим хлебом, которым в конце трапезы позволяется вымакать соус из тарелочки)))))

http://povareshki.net/index.php?option=com_content...2008-12-24-15-07-24&Itemid=246

Приятного аппетита!

С Любовью> Лана Берг
3437340_13382409 (146x149, 37 Kb)
Рубрики:  Кулинария/голубцы

Пирожки с зелёным луком

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с зелёным луком

 

 
пирожки
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пирожки

30 манников

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка/сладкая выпечка

Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов

Фото


Тесто очень простое и пироги с ним получаются хорошие. good2 В инструкции к хлебопечке это тесто называется для пиццы, но я с ним чаще делаю пироги (ну и пиццу конечно тоже делаю).


Приступим!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/тесто
Выпечка/пицца

Без заголовка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения уменяновыйбосс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши: рецепт теста на воде

http://www.liveinternet.ru/users/4197473/post201113251/

Беляши: рецепт теста на воде


http://alimero.ru/blog/recepti/4358.html



Рецепт
Рубрики:  Выпечка/блюда татарской кухни

>Беляши на "отбивном" дрожжевом тесте: побейте тесто и оно скажет вам СПАСИБО!

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши на "отбивном" дрожжевом тесте: побейте тесто и оно скажет вам СПАСИБО!

bf0b9cb82e (300x225, 14Kb)
Здесь интересны не сами беляши, а тесто, из которого они приготовлены. Этот рецепт очень прост, быстр в приготовлении и необычайно вкусен!


 

Ингредиенты
Рубрики:  Выпечка/несладкая выпечка
Выпечка/блюда татарской кухни

Секрет вкусных беляшей

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет вкусных беляшей



Для теста:

2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан растительного масла без запаха (для жарки).

Для начинки:

400 гр говядины, 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу, 1 зеленый перец для украшения.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/несладкая выпечка
Выпечка/блюда татарской кухни

Вино дамское домашнее

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино дамское домашнее


Ягоды (вишня, черноплодная рябина) — 4 стак.
Вода — 4 стак.
Сахар — 4 стак.
Водка (или домашний самогон хорошего качества) — 4 стак.
Приготовление
Рубрики:  Напитки ,ликеры, настойки

Вишнёвочка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения HelenaYB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнёвочка





Форекс. Forex. Дилинговый центр FOREX MMCIS group

 

Источник: http://povar.sumy.ua
Текст и фото автора: i.mig

 Вишнёвочка ... старорусская


Учимся делать вишневую наливку. Очень полезный рецепт! 

СМОТРЕТЬ И ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ДАЛЕЕ

 
Источник: http://povar.sumy.ua
Текст и фото автора: i.mig
 


Сертификат качества mail. Получение сертификата соответствия качества.
Рубрики:  Напитки ,ликеры, настойки

Кедровая настойка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кедровая настойка

 

 

http://m.foto.radikal.ru/0705/69/38b3d50aeaf3.jpg

Состав:

-  300 гр кедровых орешков ( в скорлупке)
- 700 мл водки

Приготовление:

В бутыль высыпать орешки и залить их водкой. Бутыль закупорить и поставив в тёмное место выдержать 10 дней ( а лучше 30), каждый день встряхивая. По прошествии 10 дней ( а лучше 30 дней) получится ооочень полезная, мягкая на вкус кедровая настоечка. Она благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт, поднимает тонус, придает силы и восстанавливает нормальное функционирование органов желудочно-кишечного тракта. 
Сибирские знахари советуют употреблять настойку при геморое . 
Народная медицина рекомендует пить настойку при заболеваниях крови, при расстройстве слуха, при остеохондрозах и артритах.

А настойку ядер кедровых орешков в легком вине принимают как средство, очищающее кровь. Хорошо добавить в настойку еще и мед.

http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=22

Рубрики:  Напитки ,ликеры, настойки

Давайте пить!

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения КоЛенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте пить!

033-1 (400x266, 13Kb)
У меня есть просто поооотрясающий рецепт кедровой настойки!
Фото чужое, ибо своя настойка только зреет, но за цвет ручаюсь.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Напитки ,ликеры, настойки

Открываем бутылку вина без штопора

Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открываем бутылку вина без штопора




Рубрики:  Полезные советы
Напитки ,ликеры, настойки

Классические сырники

Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классические сырники

 

Классические сырникиКлассический рецепт приготовления сырников.

Для рецепта вам потребуется:

500 г творога
1/2 ст сахара
ванильный сахар
1 ст. муки
2 яйца
100 г растительного масла

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/выпечка с творогом

Cамая популярная диета

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cамая популярная диета

http://gigamir.net/upload/img/content/originnal_3a93928d2b07c9093a4fcd593fecbdac.jpgЖидкая диета

Эта диета двадцать лет на-зад произвела настоящий фурор в диетологии - и до последних дней оставалась тайной дорогих спацентров, в которых звезды всех стран и континентов расставались с лишними килограммами. Хотите узнать секреты этой изумительной методики, позволяющей за неделю сбросить три килограмма, причем стопроцентно безвозвратно?
Итак, за дело, друзья! Желудок может отправляться в отпуск - целую неделю ваш рацион будет состоять исключительно из жидкой пищи. Работают только печень и почки, а пищевод тем временем постепенно сужается - и после диеты больше не сможет пропускать через себя то немереное количество пищи, которое вы поглощали раньше! Аппетит приходит в норму, чувство сытости наступает гораздо раньше, чем прежде, - поэтому можно не опасаться, что сброшенные килограммы вернутся вновь. И при всем при том организм очистится и омолодится! Это ли не замечательная диета?

Читать далее...
Рубрики:  Для нас- красавицы

Печёный картофель "по деревенски

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёный картофель "по деревенски"

Рецептом этого картофанчика поделилась Натуля с форума, она в свою очередь подглядела его в передаче "British Food". Люблю я такой картофель дюююже сильно.


картофель....
Рубрики:  Кулинария/блюда из картошки

Без заголовка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в омлете

Вчера купила цветной капусты , такой жёёёлтенкой , можно сказать даже оранжевой.
Весь день вчера сок гнали, устали, поэтому ужин был лёгкий и незатейливый.


цветная капуста....
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда ,гарнир

Цветная капуста в омлете

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в омлете

Вчера купила цветной капусты , такой жёёёлтенкой , можно сказать даже оранжевой.
Весь день вчера сок гнали, устали, поэтому ужин был лёгкий и незатейливый.


цветная капуста....
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда ,гарнир

Венские вафли

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венские вафли.

Представляю рецепт толстых вафель. Они вкусны хоть с чем: с вареньем, мороженным, а моя свекровь говорит:" Такие вкусные- можно итак есть". Попробуйте может и вам понравится.

Венские вафли.
2 крупных яйца
300г муки
250 мл молока
0.5 ст сахара(можно меньше)
50-70 г сливочного масла (я кладу домашнюю сметану)
чуть- чуть соли
1.ч.л. пекарского порошка
можно ванильный сахар, цедру лимона (я не кладу)
Выпекать в вафельнице для венских вафель.

Рубрики:  Выпечка/сладкая выпечка

Венские вафли

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tatyanochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венские вафли

Давно мечтала приобрести электровафельницу(для "толстых" венских вафель в форме сердечек) - мечта сбылась. Уже воспользовались ею два раза. Пекли вафельки по рецепту, который мне дала одна знакомая. Получились такие нежные, мягкие и вкусные вафельки-печенюшки, что я решила выложить рецепт здесь. Вдруг кому-то пригодится.

В отличие от множества рецептов, найденных в просторах инета, тесто по так полюбившемуся нам рецепту не жидкое, а довольно густое. И его обязательно после замешивания надо выдержать на холоде хотя бы 2 часа.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сладкая выпечка


Поиск сообщений в Элла1971
Страницы: 98 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь