секреты мультиварки для умелой хозяйки |
Как известно блюдо, приготовленное в мультиварке будет намного вкуснее, чем скажем в пароварке. Ведь, практически, мультиварка готовит сама, без вашего присутствия. У нее не очень много программ. Однако блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только что крестиком вышивать не научили! ))
1. На программе «Тушение» за час можно вскипятить молоко. Если из холодильника - то полтора часа. Никто никуда не убегает.
2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).
|
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ |
Ингредиенты:
1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)
Для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
|
Шоколадный торт в мультиварке |
Торт шоколадный в мультиварке — это отличный вариант праздничного десерта. Он хорошо сочетается с любым кремом — заварным, масляным или сметанным.
Я люблю крем из сметаны, смешанный с вареным сгущенным молоком. Торт шоколадный в мультиварке с таким кремом получается нежным, пропитанным и безумно вкусным.
Бисквит получается достаточно высоким, воздушным и немного влажноватым с насыщенным вкусом шоколада.
Готовый бисквит разрезаю на три коржа, очень аккуратно и только после того, как он полностью остынет. Перед смазыванием кремом немного пропитываю его горячим шоколадом, что придает готовому торту насыщенный вкус.
Торт шоколадный в мультиварке, готовится так же быстро, как и съедается. Попробуйте.
|
Тыква в чесночном соусе. Рецепт для мультиварки |
|
Куриная грудка по-французски в мультиварке |
Ингредиенты
|
45 рецептов картошки в мультиварке. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Нежная и ароматная буженина в мультиварке |
|
Курица в мультиварке в сметанном соусе |
Ингредиенты:
курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг)
лук – 2-3 луковицы
сметана – 200 гр (10-15% жирности)
соль
набор специй для курицы
укроп, лавровый лист
масло подсолнечное – 3-4 ст.л.
|
Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке. |
 Вкусный, сочный, ароматный шашлык в . Ингредиенты: - 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) Для маринада: - 2 киви - 2 болгарских перца - 4 репчатых лука - соль, перец, молотый кориандр – по вкусу Приготовление: 1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий. Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус). Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту! 2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами. 3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа) 4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут). Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов! Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью! |
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА":
Часть 1 - Плов азиатский… в мультиварке
Часть 2 - Суп с фрикадельками в мультиварке
...
Часть 23 - Картофельные лепешки в мультиварке
Часть 24 - Запеканка творожная +(в мультиварке)
Часть 25 - Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке.
|
Ряженка. Рецепт для мультиварки |
Отсюда forum.updiet.info/showthread.php
Ряженка: 3 л молока довести до кипения на режиме "Варка на пару", режим "Тушение" - 5,5 часов, возле кастрюли прыгать не надо, закрыл и пошел заниматься своими делами(я уезжала к подружке), ничего не убежит и не пригорит. Подождать пока остынет (до 40 градусов), развести сметану (у меня была 25% жирности) 0,3 л этим же молоком, влить в кастрюльку, закрыть и оставить на ночь. Утром все готово!
Результат видите-это что-то! Я очень люблю ряженку, но с магазинной домашняя ряженка ни в какое сравнение не идет, молочко получилось коричневое (пеночку я не знала куда деть, выбросила). В следующий раз разолью молоко по баночкам сразу и накрою одеялом-получится настоящая топленка, как давным давно бабуси на базарах продавали.
Из 3-х л молока+0,3 сметаны 25%=2,6 л ряженки. Калорийность 100 г-91 кал.
Серия сообщений "микроволновка, на пару ":
Часть 1 - Вкусный рис из микроволновки
Часть 2 - Яблочное суфле в СВЧ
...
Часть 6 - Кухня на пару.
Часть 7 - Творожная запеканка (в мультиварке)
Часть 8 - Ряженка. Рецепт для мультиварки
Часть 9 - Сотэ и чахохбили. Мультиварка
Часть 10 - Язык в мультиварке
Часть 11 - Быстрая пицца из жидкого теста
Часть 12 - Что можно приготовить в мультиварке
Часть 13 - Кулинарные рецепты для Мультиварок.
|
Рецепты для мультиварки - 328 рецептов! |
Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!
|
Картофель в горчичном маринаде в мультиварке |
|
Как приготовить шашлык в мультиварке |
еще один рецепт дающий счастливым обладателям мультиварок возможность прямо дома насладится таким замечательным блюдом, как шашлык. Причем шашлык этот получится оригинальным и очень ароматным и сочным благодаря просто необыкновенному маринаду.
|
Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке |
Получаются голубцы настолько нежными и вкусными, что вы обязательно влюбитесь в этот простенький рецепт и будите часто баловать им своих близких и родных.
Ингредиенты:
|
Супервысокий беспроигрышный бисквит для мультиварки на варенье |
Предлагаю Вашему вниманию прекрасную основу для тортов - бисквит всегда получается очень высокий, а с кремами и подачей можно импровизировать. При этом рецепт не только очень простой, но и надежный.
|
Очень вкусное сало в мультиварке |
|
Пасхальный кулич “Семейный” в мультиварке |
Автор: Ангелина Королева
Пасха - великий праздник для всех православных людей. На Руси к нему начинали готовиться с Чистого четверга. В этот день убирали дом, красили яйца, пекли куличи, готовили творожную пасху. Готовили всегда очень много блюд. В зажиточных семьях было принято готовить 40 блюд по количеству дней поста. Но сколько бы кушаний не было на праздничном столе, центральное место все равно занимал кулич.
|
Кулич в мультиварке для начинающих |
Автор: Анна Бакальцева
Для тех, кто боится иметь дело со сдобным тестом - этот рецепт для вас. Тесто делается без опары, поэтому на приготовление уходит меньше времени. Это мой самый первый кулич в мультиварке – и он получился! Очень хочется поделиться своим опытом с другими. Порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой в светлое Христово воскресенье!
|
такой йогурт получился - густой и нежный |
|
Шашлык из курицы в мультиварке |
Этот шашлык готовится практически без участия хозяйки. Соус курицу замаринует, мультиварка пожарит. А вам останется только накрыть на стол! А вкус такого шашлыка просто великолепен. Оцените его сами, а заодно и простоту приготовления.
|
Нам потребуется на 2 порции:
|
 |
1. Мы выбираем в магазине маленькие и не жирные окорочка, вот такие. Тщательно их моем и убираем все плохо обработанные части. |
 |
2. Отбиваем их хорошенько. Они становятся плоские, мягкие, а значит, сокращается время на маринование и жарку. |
 |
3. Чистим лук и режем его кольцами. |
 |
4. Добавляем соль, соевый соус, уксус, и лук к окорочкам. |
 |
5. Все перемешиваем и оставляем на час. |
 |
6. Перекладываем все в кастрюлю мультиварки, равномерно раскладываем лук. |
 |
7. Ставим на режим Экспресс, это сильная жарка в течение часа. В середине надо будет открыть крышку и перевернуть мясо. |
|
8. Через час достаем наш куриный шашлычок, и подаем с салатом и картошкой. |
Называется это блюдо
|
