Любителям сала! Отличный рецепт. Получается очень вкусное сало со специями, а специй здесь предостаточно. Они придадут свою нотку, от которой будет умопомрачительный аромат. Приготовьте , не пожалеете.

Если Вы любите готовить домашние сыры, то этот рецепт Вам пригодится, если, конечно, он Вам ещё не знаком. Ингредиенты самые простые. По стоимости выходит дешевле чем покупной, так что, приготовить стоит. На вкус , что и брынза. Только если хотите такой же солёный, после приготовления, можно его залить рассолом и немного подержать. Если не солить, то получится сыр типа "Адыгейский"! Вкусно! 

У нас на  Смоленщине лето может быть, а может и не быть; так что зеленых помидор всегда в избытке. Либо лежат дозревают, либо маринуй или соли. А этот рецепт помог найти еще одно применение зелененьким.
Итак, мой рецепт салата из зеленых помидор
Берем :
3 кг зеленых помидор
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
0,5 сладкого перца
0,5 л томатного соуса
0,5 л подсолнечного масла
2 ст ложки соли
7 ст ложки сахара
черный перец горошком 

Нарезаем овощи, перемешиваем с солью. И оставляем на 3 часа. Затем, когда овощи пустили сок, ставим на плиту, добавив все оставшиеся компоненты. Доводим до кипения на слабом огне, при постоянном помешивании. Укладываем в банки горячим и закатываем.

Ризотто – блюдо весьма популярное в Италии и других западноевропейских странах. Обычно для приготовления ризотто используют круглозерный рис. Иногда его предварительно обжаривают на растительном масле (или сливочном масле, а иногда и на курином жире). Затем в рис понемногу, по мере впитывания, подливают кипящий бульон (мясной, овощной, грибной или рыбный), либо воду и тушат, периодически помешивая.К концу процесса к уже готовому рису добавляют мясо, грибы, морепродукты, сухофрукты или овощи. Иногда посыпают готовое блюдо тертым сыром «Пармезан» или «Пекорино», подают к ризотто разнообразные соусы. Чтобы понять, как приготовить ризотто с овощами правильно, нужно знать время приготовления овощей и время приготовления риса исходя из его сорта, а затем высчитать общее время так, чтобы и рис не переварился, и овощи не остались сырыми.

Ризотто с овощами – замечательное легкое блюдо для теплого времени года. Также оно определенно понравится вегетарианцам некоторых толков.

Рецепт ризотто с овощами

• 1. Выделите дверной проем, повесив над ним ряд маленьких картинок.
•  
• 2. Покрасьте потолок в лавандовый или нежно-голубой цвет. Это добавит воздуха в комнату и зрительно увеличит ее в высоту.
•  
• 3. Визуально увеличить высоту потолка можно при помощи штор и обоев в вертикальную полоску. Используйте высокие узкие шкафы и компактную мягкую мебель.

1. Комната, в которой вы и работаете, и отдыхаете, часто кажется слишком загроможденной, так что старайтесь обходиться только необходимым минимумом мебели, отдавая предпочтение шкафам и диванам простого дизайна.

2. Когда у вас не хватает места под отдельный кабинет или библиотеку, старайтесь разумно комбинировать функции комнат. Например, библиотеку лучше соединить с гостиной, так как они предназначены для общего пользования, к тому же держать книги там, где спят, очень вредно. А домашний офис вполне можно оборудовать в спальне родителей, если дети еще маленькие и не пользуются компьютером.

3. Чтобы многофункциональная комната выглядела гармонично, используйте объединяющие приемы. Например, обтяните рабочие стулья той же тканью, что и диван.

4. Если вы работаете в гостиной, то из-за обилия проводов и оргтехники она может выглядеть слишком «офисно». Чтобы этого не произошло, дополните обстановку шкафом-секретером, в который полностью помещаются компьютер, принтер, все бумаги и CD-диски.

5. Используйте раздвижные панели, перегородки, занавески, чтобы отделить рабочее место от зоны отдыха.

6. В очень узких комнатах обратите внимание на рисунок пола – лучше, если это будут поперечные полосы, которые оптически расширяют пространство.

7. Не забывайте подчеркнуть основное предназначение комнаты: гостиная с офисом – это прежде всего гостиная, так что центральными в ней станут диван, кресла, журнальный стол – все то, что создает атмосферу расслабленности и уюта.

8. Постарайтесь сделать домашний офис более уютным, используйте аксессуары для канцелярских принадлежностей из натуральных материалов – плетеные корзины для бумаг, деревянные стаканы для ручек, маленькие вазы для ножниц и линеек.

9. Переставьте мебель в гостиной: разверните диван и журнальный стол вдоль другой стены или выдвиньте их на середину комнаты.

10. Используйте как можно больше разнообразных корзин – это лучший способ справиться с беспорядком и одновременно украсить дом.

11. Превратите крохотную темную комнату в гардеробную – обклейте ее обоями, поставьте штангу с плечиками, повесьте маленькое зеркало.

12. Обыграйте скучные дверные проемы – покрасьте наличники, сделайте на них бордюр, используя «салфеточную» технику, или приклейте старые фотографии и красивые картинки, а затем покройте лаком.

13. Покажите своим детям, как вы гордитесь их успехами, – сделайте перекидной календарь из их рисунков и повесьте его на самом видном месте.

14. Букеты живых цветов по всему дому – удовольствие, доступное нам весной и летом.

15. Если вам нравится интерьер в светлых тонах, но все же вы хотите немного его «раскрасить», попробуйте использовать свет, сейчас в магазинах продаются специальные многоцветные системы освещения – найдите нужный вам вариант.

16. Создайте видимость коллекции – несколько самых обычных обрамленных открыток, похожих по тематике (например, фотографии цветов или бабочек), сгруппируйте на одной стене – выглядит очень стильно и продуманно.

17. Придайте шика старому деревянному столу или бюро – покрасьте в белый глянец эмалевой краской-спреем.

18. Сделайте гостиную роскошнее, повесив складчатые гардины во всю длину стены. Поднимите карниз как можно выше, а ткань слегка присборьте на полу – это выглядит чрезвычайно эффектно.

19. Выделите дверной проем, повесив над ним ряд маленьких картинок.

20. Покрасьте потолок в лавандовый или нежно-голубой цвет. Это добавит воздуха в комнату и зрительно увеличит ее в высоту.

21. В доме, где живет большая семья, всегда нужно много места для хранения вещей – правильно используйте поверхность стены – купите высокие шкафы с антресолями или навесные полки.

22. Создавая новый образ комнаты, задумайтесь, как она будет выглядеть вечером. Например, лаконичный минималистический интерьер может выглядеть слишком холодным и мрачным, так что добавьте в него «согревающие» детали: маленькие лампочки, торшеры с мягким светом или свечи, чтобы сделать комнату более гостеприимной в вечернем свете.

23. Устройте оригинальную фотогалерею: покрасьте все рамки золотым и серебряным спреем. Получится законченная декоративная композиция.

Очень интересный рецепт апельсинового пирога. Основа пирога с крекерами, а вот начинка из сгущённого молока. Не пробовала ещё такого пирога. Рецепт очень понравился, так что присоединяйтесь, будем готовить вкусняшку. Это будет вкусно, даже не сомневайтесь. Знакомьтесь с рецептом.

У каждой хозяйки наступает такой момент, когда все стандартные и обычные блюда, которые она подает изо дня в день, надоедают, хочется попробовать чего-нибудь новенького, необычного и, конечно же, вкусного. Но вместе с тем, хотелось бы, чтобы это была полезная и здоровая пища, чтобы потом из-за «новенького» не пришлось здоровье восстанавливать.

Мы хотим представить вашему вниманию замечательное блюдо, которое называется соте. Что же такое соте? Наверняка, далеко не всем известно такое интересное название, а главное, что оно обозначает.

А такой, интересно, рецепт домашнего коньяка, у Вас имеется? Если всё сделать по этому рецепту и дать ему настояться сколько надо, то Вы получите коньяк, не отличающий от настоящего. Он будет ещё и полезный, так как в нём присутствуют все полезные ингредиенты.

Очень часто перед подачей горячего на стол хочется удивить всех яркой, аппетитной закуской, которая понравится и взрослым, и детям. Одним из таких блюд являются баклажаны, запеченные с помидорами. Такая закуска не только аппетитна, но и благодаря своему воздушному вкусу расходится довольно быстро. Баклажаны, запеченные с помидорами, можно сравнить с поеданием семечек. Ешь, ешь, а оторваться никак не можешь.

Рецепт приготовления баклажан с помидорами

С очень многими рецептами сыра мы уже здесь познакомились, но в каждом рецепте, хоть чуточку чего то нового из ингредиентов встречаешь. Одинаковых рецептов почти не встретишь. Сегодня, я предлагаю Вам, рецепт вкусного домашнего сыра, с очень минимальным составом ингредиентов. Самый простой и быстрый способ приготовления. Знакомьтесь. Получается очень вкусно!

Я всегда делаю заготовки на зиму по тем рецептам, где не требуется стерилизация, но в тоже время, такие заготовки не должны испортиться при хранении даже в квартире (исключение из правила «Помидоры в собственном соку»). Чтобы добиться такого результата, надо соблюдать ряд очень простых условий. Для этого пошагово разберём процесс приготовления «Подлива к макаронам»

С тех пор, как я нашла и опробовала этот рецепт, готовлю такую подливу каждый год. Такую подливу можно использовать не только для макарон, но и для любого гарнира, а также для мяса, рыбы, котлет  вместо кетчупа, который мы привыкли покупать в магазине, и где больше химических добавок, чем натуральных продуктов. Для приготовления нам понадобится:

Читать далее...