Домашние трюфели

Среда, 15 Апреля 2015 г. 19:26 + в цитатник

Цитата сообщения Иннушка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сластены, рецепт для вас!

Конфеты - это хорошо, а домашние - еще лучше! :)
Получается МНОГО вкусных, ДОМАШНИХ трюфелей!

Ингредиенты

сухое молоко 1 стакан

вода 110 мл

масло слив. 170 г

сахар 150 г

какао-порошок 100 г

фундук грецкие орехи 1 стакан

Способ приготовления

1.Смешать какао-порошок и сухое молоко.	2.Смесь вливаем в миску с какао и сухим молоком. ОЧЕНЬ ХОРОШО перемешиваем.
3.В маленькой кастрюльке смешиваем сливочное масло, сахар и воду. На небольшом огне варим до полного растворения сахара.
4.Даем время готовой смеси остыть, и отправляем в холодильник не меньше чем на 1,5 часа. (чем больше - тем легче будет работать с "тестом") Из охлажденного теста скатываем шарики желаемого размера. По желанию, в половину трюфелей можно добавить орешек. (я добавляла фундук в те, которые в дальнейшем обваляла в какао)
5.Орехи измельчить любым доступным для вас способом. (Я измельчала скалкой)	6.Обвалять шарики в какао-порошке и в орехах. Хранить в холодильнике!