-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Записная_книжка_68

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.02.2012
Записей: 867
Комментариев: 21
Написано: 893





"Генеральский салат"

Пятница, 16 Августа 2013 г. 09:59 + в цитатник
Рецепт из газеты "Скатерть-самобранка" от Нины Буньковой из Свердловский области,спасибо ей огромное!
-1 кг огурчиков,нарезать кружочками и полукругами.
-1 кг помидоров,дольками,полукругами.
А все остальное по 300 грамм: моркови,перца сладкого,лука и капусты.
Капусту и перчик -соломкой,
Лучок -полукольцами,
морковь- на крупной терке.
Добавить: 4 ч.л. соли,8ч.л. сахара,4 ч.л. уксуса 70% ( я влила 2, и это единственное,что я немного изменила) 100 гр растительного масла(я влила не рафинированное,ароматное)
Все перемешать и оставить на 2-3 часа,а в это время можно заниматься другими делами.
Потом перемешать и разложить плотненько в баночки стерильные.
Получается выход -3 литра. Стерилизовать поллитровые баночки -20 минут,а литровые -30. У кого есть аэрогриль, температура 150 градусов,а время то же самое.

1.
какпуста1 (400x300, 80Kb)

2.
капуста2 (200x267, 29Kb)
Рубрики:  рецепты/консервирование

Салат из зеленых помидоров

Четверг, 15 Августа 2013 г. 11:04 + в цитатник
3 кг зеленых помидоров
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
2-3 ст ложки соли
250г растительного масла
от 50 до 100 г сахара (пробуйте и добавляйте по своему вкусу)
200-250 г томатного соуса
можно еще к овощам добавить 6-7 шт сладкого перца.

Я делаю всегда половину порции. На всю норму у меня нет достаточно большой кастрюли.
Овощи почистить, помыть. Зеленые (можно и бурые помидоры) порезать небольшими дольками или кубиками, кому как нравится. Перец режем мелкой короткой соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать небольшими кубиками. Все смешать в кастрюле, не добавляя томатный соус. Тушить на небольшом огне при слабом кипении до готовности. Во время тушения периодически помешивать салат, чтобы не пригорел. Время тушения от 1,5 до 2,5 часа. За 20 мин до окончания готовки добавить томатный соус, попробовать салат на вкус, достаточно ли соли и сахара. Готовый салат разложить в заранее простерилизованные банки и тут же закатать. Перевернуть банки на крышки и оставить так до полного остывания. Можно укутать банки одеялом, но я не всегда это делаю. Стоят хорошо на антресоли в теплой квартире.
зеленый помидор (400x300, 24Kb)
Рубрики:  рецепты/консервирование

Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :))

Среда, 14 Августа 2013 г. 22:17 + в цитатник
Рецепт от подписчицы
Ингредиенты и пригоитовление:

Итак, для теста смешиваем 2 стакана кефира (можно также использовать сметану вместо кефира), 2 яйца, 2 ч.ложки сахара, 1 ч.ложку соли, 1/2 ч.ложки соды (погасить), 2 ст.ложки растительного масла, 2,5 - 3 стакана муки...Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи

На смазанный маслом противень!!!! (не советую использовать бумагу для выпечки, с бумаги проблематично будет пиццу снять потом)) выливаем наше тесто, сверху выкладываем начинку..Она будет немного утопать в тесте...До начинки можно сделать по тесту пару зигзагов томатного соуса или аджики (намазать в нашем случае тесто не получится, поскольку консистенция теста не позволит))) в этот раз с томатным соусом не сложилось, так что обошлась без него :)

В качестве начинки все как всегда-каждый выбирает на свой вкус то, что позволяет его холодильник ...

У меня была ветчина, грибы, помидоры...Помидоры в этот раз решила порезать ломтиками и выдержать в смеси из 1 ст.ложки оливкового масла и чесночка...(кстати, теперь буду часто так делать-мальчишкам очень понравилось))
Чуть присыпала орегано, сверху засыпала половиной натертого сыра
Поставила в нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут, после чего вынула из духовки, засыпала оставшимся сыром и вернула в духовку минут на 10 до румяного цвета...
Это очень быстро, очень просто и при всем при этом очень вкусно)) Приятного всем!
8W6FKGUl7пицца (320x219, 26Kb)
Рубрики:  рецепты/выпечка

Соус Тартар

Среда, 14 Августа 2013 г. 22:13 + в цитатник
Ингредиенты:

2 сваренных вкрутую яйца
2 сырых желтка
1/3 ст. оливкового масла,
1 cт. ложка зеленого лука
укроп
50 г соленых огурцов
1,5 ч. л. порошка горчицы
120 г сметаны 20%
сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Вареные яйца очистить от скорлупы.
2. Желтки отделить от белков, положить в миску, вилкой растереть с горчицей и сырыми желтками.
3. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить масло. Добавить мелко нарезанные огурцы,вареные белки, зеленый лук, измельченный укроп.
4. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, перцем, если необходимо, соком лимона или уксусом.
5. Хранить в холодильнике не больше двух суток.
тартар (604x402, 53Kb)
Рубрики:  рецепты/салаты и закуски

Бурые помидоры на зиму

Вторник, 13 Августа 2013 г. 09:44 + в цитатник
vkusnointeresno.ru/zagotovk...-zimu.html
рецепт бурые зеленые помидоры заготовка на зиму консервирование зеленых помидор рассол для заготовки из помидоров маринованный приготовления
Рубрики:  рецепты/консервирование

САЛАТ "Мореходка"

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 23:07 + в цитатник
Ингредиенты :

Морская капуста – 200г,
Крабовое мясо (крабовые палочки)- 200г,
Куриные яйца – 4шт,
Огурец свежий – 1 шт,
Лук репчатый (красный) –1/2 головки,
Майонез

Приготовление:
1. Крабовое мясо нарезать длинными полосками.
2. Яйца отварить, почистить, нарезать соломкой.
3. Лук нарезать полукольцами, огурец – соломкой.
4. Все сложить в глубокую миску, добавить морской капусты и майонез.
5. Аккуратно перемешать.
6. Можно посолить по вкусу.
салат мореходка (600x451, 65Kb)
Рубрики:  рецепты/салаты и закуски

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 22:54 + в цитатник
2 кг кабачков,
2,5 кг помидоров,
200г чеснока
1 кг сладкого перца,
2 ст.ложки соли с верхом,
200 г сахара,
200 г подсолнечного масла,
100 г 9%-ного уксуса.

Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.
кабачки (500x343, 25Kb)
Рубрики:  рецепты/консервирование

яблочная шарлотка

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 19:52 + в цитатник
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

ГРИБНАЯ ИКРА. Рецепт Светланы Голубевой.

Среда, 07 Августа 2013 г. 23:08 + в цитатник
Это как закуска! На 2 кг.отварных грибов:1 большая морковь, 2 луковицы, 2 крупных помидора.Овощи пропустить через мясорубку, добавить 0.5 стакана растительного масла, 2ч. л. соли, щепотка сахара, перец черный молотый, тушить 10 минут, затем добавить грибы,пропущенные через мясорубку,тушим еще 20 минут. В конце варки добавить 2 стол.л.уксуса и 5 зубчиков чеснока и по банкам.Приятного аппетита!
грибы (604x453, 73Kb)
Рубрики:  рецепты/консервирование

Очень Ленивые Голубцы

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 23:13 + в цитатник
Ингредиенты:
- Капуста — 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Куриный фарш — 500 г
- Сметана — 100 г
- Томатная паста — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Вода — 100 мл
- Соль, перец чёрный молоты

+ (по желанию)
- Рис – 50 г
- Луковица – 1 шт.

Приготовление:
Морковь и капусту шинкуем на комбайне. Смешиваем с фаршем и добавляем яйца.
Теперь готовим заливку – смешиваем томатную пасту, сметану и воду; солим и перчим.

Формируем шарики (тефтельки) из фарша и кладём в кастрюльку (лучше гусятницу). Заливаем шарики заливочным соусом и тушим на небольшом огне 25 минут.

Заметьте, что в ингредиентах числятся ещё лук и рис. Вы можете добавить в фарш отваренные рис и порубленный лук (вместе с капустой и морковкой в комбайне). Но на мой вкус и без риса с луком ленивые голубцы получаются оччччень вкусными и более нежными.
голубц (380x285, 32Kb)
Рубрики:  рецепты/вторые блюда



Процитировано 2 раз

Подборка рецептов начинок для лаваша

Среда, 31 Июля 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов начинок для лаваша.

Никто не отказывается от такой закуски, как лаваш с начинкой. Вы много знаете начинок для этого блюда? Если нет, то  Знакомьтесь с самыми популярными начинками, которые используют чаще всего. Я уверена, новую какую то из этих начинок, Вы для себя откроете. Все они  по своему хороши.

EA67tMW4baU (569x317, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты и закуски

Аджика: 16 рецептов на любой вкус

Вторник, 30 Июля 2013 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика: 16 рецептов на любой вкус

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/консервирование

Перец в медовом маринаде (вкуснятина!!!)

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 21:44 + в цитатник
Замечательная холодная закуска на зиму, кроме того, можно использовать как приправу практически ко всем блюдам. Вкус очень пикантный, за счет добавленного мёда. Когда в кастрюльке кипятится медовый маринад , запах стоит такой сногсшибательный, аж слюнки текут.

Раскладку даю на 1 кг красного мясистого болгарского перца
Перец сначала нужно подготовить, вымыть, почистить, опустить в кипяток минут на 5 и снять кожицу. Очищенный от кожицы перец нарезать вдоль на широкие полоски, проварить в кипящем маринаде 5 минут

Для маринада берем
300 мл воды
125 мл. уксуса 6%
Растительное масло – 125 мл.
Соль – неполная столовая ложка (соль бывает разной солености, на всякий случай пробуйте маринад на вкус и досаливайте, если покажется мало)
Мёд – 1 столовая ложка
Сахар – 125 граммов
Всё смешать и прокипятить в кастрюле.
Вынуть перец из маринада, разложить по стерильным банкам, залить оставшимся маринадом и закатать. А зимой, я уверена, вас и ваши старания оценят по достоинству и одарят благодарностями и восхищениями по поводу Ваших кулинарных талантов.
перец (500x500, 37Kb)
Рубрики:  рецепты/консервирование

Обработка темной фотографии в 4 приема, мастер-класс

Пятница, 26 Июля 2013 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка темной фотографии в 4 приема, мастер-класс

Сегодня я расскажу вам, как привести в божеский вид темную-претемную фотографию :)

Эта процедура у вас займет максимум минут 10

Читать далее...
Рубрики:  компьютерное

Пришиваем фотографию.

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пришиваем фотографию...- понравился эффект..))


Мой результат урока
"Включите музыку..."

Урок смотрим далее...

Откроем исходное фото, так как 2010 год это год тигра, будем работать с их изображениями. На этой фотографии мы будем располагать фото других тигров и как бы пришивать их к основной фотографии.

Исходное фото

Нажмём на клавишу U и на панели инструментов выберем "Слой-фигура", прямоугольник со скруглёнными углами, радиус скругления поставим около 20 пикселов.

Слой-фигура

Нарисуем первый прямоугольник со скруглёнными углами, так как цвет переднего плана у нас стоит красный, то соответвственно он зальётся красным цветом.

Рисуем прямоугольник

Выберем инструмент "Горизонтальный текст".



Поставим примерно такие параметры, которые указаны ниже на скриншоте.

Параметры текста

Как только мы приблизим к контуру фигуры курсор инструмента "Текст", появится поперечная волнистая линия. Это означает, что вводимый текст будет располагаться вдоль контура фигуры. Как только эта линия появилась, щёлкаем и начинаем вводить текст.



В качестве буквы мы выбираем английскую L. Вот что у нас получилось на данном этапе.

Текст вдоль контура

Нажимаем сочетание клавиш Ctrl+T (свободное трансформирование), на панели параметров щёлкаем по цепочке (чтобы изменение параметров происходило одновременно) и уменьшаем значение высоты и ширины примерно до 98%. Это мы сделали для того чтобы стежки немного захватили край фотографии.

Свободное трансформирование

Вот что у нас получилось. Уже похоже на стежки.

Стежки

Сделаем активной векторную маску и нажмём по второй справа иконке в палитре "Слои". В появившемся списке выберем "Тень".

Выбираем Тень

Установим примерно такие параметры.



Перейдём на вкладку "Тиснение" и применим вот такие значения.



Вот что у нас получилось.

Стежки со стилями

Перейдём на текстовый слой и применим режим наложения "Разница" и уменьшим непрозрачность слоя примерно до 60%. В Вашем случае режим наложения может быть совершенно другим и значение непрозрачности тоже может отличаться от 60%.

Режим наложения Разница

Вот такие стежки у нас получились.

Стежки со стилями слоя

Два раза щёлкнем по текстовому слою и в появившемся окне перейдём на вкладку "Тиснение" и установим примерно такие параметры.



Вот наши стежки в окончательном варианте.

Окончательный вид стежков

Откроем фото, которое будем размещать на подготовленной площадке.

Фото для размещения в рамке

С помощью инструмента "Перемещение" (V) перетащим его в наш документ и слой с новым тигром разместим между текстовым слоем и слоем-фигурой.



Теперь наша задача уменьшить изображение, чтобы оно располагалось между стежками. Очень точно размещать фото совсем необязательно, так как чуть позже мы легко решим проблему точного размещения фото на слой-фигуре.

Перетаскиваем фото

Нажимаем Ctrl+T, уменьшаем фото примерно до такой степени как показано на рисунке. Так фото перекрыло полностью наш документ и маркеров трансформирования не видно, нажмите Ctrl+0 (ноль) и Вы увидите эти маркеры. Чтобы уменьшить изображение, удерживайте клавишу Shift и тяните за угловой маркер внутрь фотографии.

Уменьшаем фото

При нажатой клавише Alt щёлкните между слоями с новым тигром и слоем-фигурой. Создастся обтравочная маска.

Обтравочная маска

И наше изображение как по волшебству, строго обрежется в пределах нарисованной слой-фигуры.

Фото на площадке

Совершенно точно также я размесил ещё две фотографии красавцев тигров. Чтобы опять не настраивать стили слоёв их можно просто перетащить с одного слоя на другой. Для этого при нажатой клавише Alt щёлкните по значку fx и ,не отпуская кнопку мыши перетащите стиль слоя на слой, к которому Вы хотите применить точно такой же стиль. Вот что мы имеем на данном этапе.

Размещение всех фото

А вот так выглядит палитра "Слои".



Мне кажется не хватает надписи. Выберем инструмент "Горизонтальный текст" (Т), напишем что-нибудь подходящее и применим уже установленный в системе стиль. Вот наше окончательное изображение.

Фото со стежками
Источник



Серия сообщений "Уроки Накрошаева Олега":

Часть 1 - Фантастические, но редко используемые возможности программы фотошоп
Часть 2 - Красивое небо в фотошопе
...
Часть 42 - Как изменить цвет фотографии согласно цвету другого изображения
Часть 43 - Как использовать кисти "Дым" в ФШ
Часть 44 - Пришиваем фотографию...- понравился эффект..))
Часть 45 - Экспресс ретушь в photoshop в два слоя
Часть 46 - Бесплатные видео-уроки по работе в программе Adobe Photoshop


Рубрики:  фото

летние схемы: Закаты. Ночь. Море.

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения алёна44 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои летние схемы: Закаты. Ночь. Море.

Панорамные схемы на темы: Закаты. Ночь. Море. Вначале нажмите "Примерить схему", если понравится - можете нажать "установить", если нет - то "закрыть".
Название: Абстрактная-6.
Автор: алёна44
Создана: 28.06.2013 18:55
Скопировали: 14 раз
Установили: 7 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Название: В ночном.
Автор: алёна44
Создана: 28.06.2013 19:03
Скопировали: 17 раз
Установили: 9 раз
Примерить схему | Cохранить себе

+56 красивых схем для ваших дневников >>>

Рубрики:  компьютерное

Домашний совет. Как сочетать приправы, пряности и специи.

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний совет. Как сочетать приправы, пряности и специи.

Домашний совет. Как сочетать приправы, пряности и специи?

2 (2) (388x291, 51Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты

Хачапури для ленивых

Суббота, 20 Июля 2013 г. 23:30 + в цитатник
Ингредиенты:
-сыр - 100 гр.
-сметана - 100 гр.
-яйцо - 1 шт.
-мука - 1 ст.л.
-укроп
-соль
-перец
-масло растительное

Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп измельчить.
3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.
Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.
хачапури (604x453, 60Kb)
Рубрики:  рецепты/выпечка

Быстрая капуста

Суббота, 20 Июля 2013 г. 22:31 + в цитатник
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать. Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается.Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно.
Рубрики:  рецепты/консервирование



Процитировано 1 раз

Picasa - работаем просто

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Picasa - работаем просто


Здравствуйте...

Сегодня я познакомлю вас с ещё одной интересной программой
- Picasa 3 -
в которой можно делать очень многое.

Читать далее


урок провела
Любаша К



Серия сообщений "уроки от Любаши К":

Часть 1 - И СНОВА ПРО ЧИСТКУ КОМПА...
Часть 2 - ПРОПАЛА ЯЗЫКОВАЯ ПАНЕЛЬ
...
Часть 39 - Уроки по Мозилле 10
Часть 40 - PhotoShow 4.25.2501 Rus Portable
Часть 41 - Picasa - работаем просто


Рубрики:  компьютерное

быстрый яблочный пирог

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 13:08 + в цитатник
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Кабачки закусочные маринованные по-светински

Суббота, 13 Июля 2013 г. 10:00 + в цитатник
Нам понадобится:

500гр. молодых кабачков, 1,5 ч.л соли.

Для маринада: 70 гр. подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нравится), 2 ст.л уксуса 9%, 2ст.л меда (можно заменить на сахар), 5-6 зубчиков чеснока, молотый черный перец, свежая зелень (у меня был укроп и петрушка).

Приготовление:

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей. Нарезать овощечисткой ("экономкой") тонкими полосками (я иногда на терке Бернер делаю). Если нет такой овощечистки, то тогда нарезать ножом как можно тоньше, можно просто кружками, но очень-очень тонко, в этом весь смак.

Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его или на водяной бане или в СВЧ), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.

С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник на 2-3часа.
кабачки (420x315, 21Kb)
Рубрики:  рецепты/соления

Экспресс-пирог с любой начинкой!

Суббота, 13 Июля 2013 г. 09:58 + в цитатник
Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!

Ингредиенты:
- яйца
- мука
- кефир
- сода
- соль
- майонез

Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 чайной ложки соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 столовыми ложками майонеза, посолить.
Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.
Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.
Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д. - чего душа пожелает!
пирог экспресс (400x288, 40Kb)
Рубрики:  рецепты/выпечка

надо почитать

Пятница, 12 Июля 2013 г. 20:06 + в цитатник
1. Альфред Адлер. Понять природу человека
2. Эрик Берн. Игры, в которые играют люди.
3. Станислав Гроф. За пределами мозга
4. Эдвард де Боно. Латеральное мышление. Учебник творческого мышления
5. Грей Джон. Мужчины с Марса, Женщины с Венеры
6. Фромм Эрих. Гуманистический психоанализ
7. Кларисса Пинкола Эстес. Бегущая с волками
8. Дэвид Д. Бернс. Хорошее самочувствие: Новая терапия настроений
9. Роберт Чалдини. Психология влияния
10. Михай Чиксентмихайи. В поисках потока: Психология увлеченности повседневной жизнью
11. Милтон Эриксон (автор Сидней Розен). Мой голос останется с вами.
12. Эрик Эриксон. Детство и общество
13. Ганс Айзенк. Измерения личности
14. Сюзан Форуард. Эмоциональный шантаж
15. Виктор Франкл. Воля к смыслу
16. Анна Фрейд. Психология Я и защитные механизмы
17. Зигмунд Фрейд. Толкование сновидений
18. Малкольм Гладуэлл. Озарение: Сила мгновенных решений
19. Дениэл Гоулман. Эмоциональный интеллект на работе
20. Томас Э. Харрис. Я- о'кей, ты- о'кей
21. Эрик Хоффер. Истинно верующий: Личность, власть и массовые общественные движения
22. Карл Юнг. Архетип и символ
23. Мелани Кляйн. Зависть и благодарность
24. Р. Д. Лэнг. Расколотое Я
25. Карен Хорни. Наши внутренние конфликты
26. Абрахам Маслоу. Дальние пределы человеческой психики
27. Энн Мойр и Дэвид Джессел. Пол мозга: Реальные различия между мужчиной и женщиной
28. Павлов И. П. Рефлекс свободы
29. Уильям Джеймс. Психология
30. Фриц Перлз. Теория гештальттерапии
31. Жан Пиаже. Речь и мышление ребенка
32. Карл Роджерс. Становление личности: Взгляд на психотерапию
33. Оливер Сакс. Человек, который принял жену за шляпу
34. Мартин Селигман. Новая позитивная психология: Научный взгляд на счастье и смысл жизни
35. Гейл Шихи. Возрастные кризисы
Рубрики:  саморазвитие

Практика возвращения энергии

Пятница, 12 Июля 2013 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практика возвращения энергии

энергия (504x335, 114Kb)

Из книги Е.Шубина

Мы не знали, что существует закон "ЗАКОН ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ".


В отношении денег эти законы работают с удвоенной силой. Завидуя чужому богатству, мы берем в долг энергию того человека, которому завидуем. Ее придется вернуть - причем свою.


Вот что рекомендует старый и мудрый ВРАЧ-КИТАЕЦ .

Читать далее...
Рубрики:  "сам себе психолог"

Закусочные рулетики из армянского лаваша

Четверг, 11 Июля 2013 г. 22:15 + в цитатник
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

Приготовление:

Готовим начинку:
Сыр трем на мелкой терке.
Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.

Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.

Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.

Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Подаем горячими.

1.
лаваш4 (200x148, 30Kb)

2.
лаваш (200x152, 30Kb)

3.
лаваш1 (200x133, 27Kb)

4.
лаваш3 (320x230, 60Kb)
Рубрики:  рецепты/салаты и закуски

Салат "Убей меня нежно"

Четверг, 11 Июля 2013 г. 22:05 + в цитатник
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 200 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь варённая 2 шт.
- Укроп пучок
- Масло оливковое по вкусу
- Масло растительное для обжарки
- Соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом
салат  (600x388, 65Kb)
Рубрики:  рецепты/салаты и закуски

Веганский соус "Альфредо" для пасты

Четверг, 11 Июля 2013 г. 18:34 + в цитатник
Веганский соус "Альфредо" для пасты

Ингредиенты:
Большой авокадо
2 зубчика чеснока
Сок половины лимона
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки молотого перца
Свежий базилик
Вода или миндальное молоко – ¼ стакана

Приготовление:
Просто смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.
авокадо (504x337, 33Kb)
Рубрики:  рецепты/салаты и закуски

Соус сацебели из томатов

Вторник, 09 Июля 2013 г. 13:18 + в цитатник
Потребуется:
На 2-х литровую банку:
2 кг томатов,
1 большой пучок кинзы
1 головка чеснока
1-1,5 ст. л соли
1/2 ч.л. красного перца

Инструкции:

Помидоры растереть в блендере вместе с кожицей. Уварить до средней густоты, постоянно помешивая.

Отдельно растереть все приправы, затем все соединить, тщательно перемещать и закатывать в банки.
сацибеле (492x325, 37Kb)
Рубрики:  рецепты/консервирование

ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ(http://vk.com/feed?w=wall-47029734_49759)

Вторник, 09 Июля 2013 г. 13:13 + в цитатник
ПОНАДОБИТСЯ:

Помидоры зеленые - 1 кг

Соль - 1 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Уксус - 70 мл

Чеснок - 5-7 зубчиков

Перец горький - 1-2 штуки

Зелень петрушки и сельдерея

Я взяла тройную норму.

Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.

Все перемешать и, пока пару часов отдается компьютеру, оставить.

Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ!!! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.

Из этой нормы у меня вот сколько получилось. Когда помидоры осели, я добавила до края большую банку, а в маленькой немного осталось.

Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник.

Завидую тем, у кого есть подвал... Можно много помидорчиков заготовить..
зеленый помидор (604x453, 67Kb)
Рубрики:  рецепты/консервирование


Поиск сообщений в Записная_книжка_68
Страницы: 29 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь