-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галочка_69

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2012
Записей: 9430
Комментариев: 283
Написано: 9906





Бизнес - Энциклопедия

Суббота, 14 Июля 2012 г. 00:19 + в цитатник
002 (200x300, 11Kb)
Дорогие читатели!
Вы найдете в ней много чего интересного и познавательного, и не только об электронной коммерции, но и о маркетинге, пиаре, рекламных технологиях, методах стимулирования продаж и т.д.

Это не очередные курсы предпринимателей и не бизнес-тренинги. Это просто практическое изложение бизнес-технологий.

Очень буду рад выслушать ваши предложения и пожелания по формированию "Бизнес-Энциклопедии", а так же сотрудничеству с аналогичными Интернет-проектами и авторами интересных публикаций.

СМОТРИ ЗДЕСЬ


Буду благодарен Всем, кто разместит маленькую ссылочку на своем сайте:

Бизнес-энциклопедия

Серия сообщений "Идеи для бизнеса":
Часть 1 - Первая ошибка предпринимателя
Часть 2 - Что такое бизнес
...
Часть 4 - «Почему я ушел в МЛМ после 20 лет обычного бизнеса?»
Часть 5 - Заработок на блоге - инструкция
Часть 6 - Бизнес - Энциклопедия
Часть 7 - Как заработать на заданиях?
Часть 8 - Мои Эксперименты в Интернете продолжаются
Часть 9 - А вы ещё не пробовали тут зарабатывать?
Часть 10 - Как заработать на заданиях?


Энциклопедия Технологий и Методик

Суббота, 14 Июля 2012 г. 00:05 + в цитатник
Энциклопедия Технологий и Методик - Технологии и методики со всего мира. Для дома, для быта. Для сада, для огорода. Для работы, для бизнеса. Для туризма, для отдыха. Для интима, для секса. Все абсолютно бесплатно !!!

Серия сообщений "Ссылки":
Часть 1 - База сайтов фотографов и художников: более 500 ссылок
Часть 2 - Идеи
...
Часть 29 - Большая коллекция сайтов очень нужных и полезных
Часть 30 - ПОЛЕЗНОСТИ
Часть 31 - Энциклопедия Технологий и Методик
Часть 32 - Где можно скачать бесплатно аудиокниги (все сайты)
Часть 33 - Скачать журнал.ру
...
Часть 37 - Интересные электронные книги и методики
Часть 38 - Для всех,кто любит прозу.Бесплатно читать Online книги.
Часть 39 - пользуйтесь!


МЛМ бизнес. 1. Знакомство с Сетевым маркетингом

Суббота, 14 Июля 2012 г. 00:02 + в цитатник
002 (200x300, 11Kb)
Советы начинающему наставнику

1. Основная задача наставника, поддерживать энтузиазм своих пропагандистов.
Работа в клубной системе "Счастье Жизни" - это, по своей сути, бизнес энтузиазма. Чем раньше Вы это поймёте, тем большего успеха Вы сумеете добиться. Только Ваш собственный энтузиазм, может быть тем стержнем, который будет укреплять мотивацию пропагандистов стремиться к успеху. Если у Вас нет желания или способности "зажигать" своих единомышленников, все остальные рекомендации бесполезны. Практика показала, что без энтузиазма, Вы или совсем бросите это дело, или Ваш успех будет незначительным.
Читать далее...

Серия сообщений "МЛМ бизнес.":
Часть 1 - МЛМ бизнес. 1. Знакомство с Сетевым маркетингом
Часть 2 - МЛМ бизнес. 2. Как найти честную и прибыльную компанию Сетевого маркетинга
Часть 3 - МЛМ бизнес. 3. Как привести в движение программу Сетевого маркетинга
...
Часть 10 - МЛМ бизнес. 10. Будущее Сетевого маркетинга
Часть 11 - МЛМ бизнес. 11. Умом Россию не понять...
Часть 12 - МЛМ бизнес. 12. 25 преимуществ использования Интернета в Сетевом маркетинге


10 простых упражнений для ягодиц

Пятница, 13 Июля 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 простых упражнений для ягодиц

К началу пляжного сезона все девушки хотят блеснуть шикарной формой ягодиц. Но сидячая работа и вкусные булочки часто оставляют след на пятой точке, а любимая мини-юбка сидит уже не так красиво как раньше…

Если отражение ваших ягодиц в зеркале вас не радует - значит, пора заняться их укреплением, подтянуть и подкачать мышцы, параллельно расставаясь с лишними килограммами и жировыми отложениями. Сегодня Passion.ru предлагает вам несложный в выполнении комплекс упражнений, которые при регулярном применении за 30 минут в день помогут сделать попку красивой!

Перед тренировкой
Лучше всего проводить занятия не ранее часа после еды, утром или днем. Вечером обычно организм уже устает. Перед началом занятий тщательно проветрите комнату, постелите на пол коврик для занятий.

Начнем тренировку

Итак, собрались с духом, включили энергичную музыку, надели удобную форму и приступили к разминке. Немного понагибайтесь, присядьте пару раз, разомните мышцы конечностей и спины, и только после этого приступайте к занятию.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/Зарядка

Метки:  

Электронный журнал "Счастливая женщина"

Пятница, 13 Июля 2012 г. 21:55 + в цитатник
Смотреть жернал здесь
Рубрики:  Женщина

Как мотивировать себя и других

Среда, 11 Июля 2012 г. 17:50 + в цитатник
Умение мотивировать себя и других является ключевым навыком счастливой и успешной жизни. Представляем 50 ясно написанных и кратких практических рекомендаций известного американского эксперта по мотивации Джейсона Грасиа (Jason Gracia).
1. ЗАПИШИТЕ СВОЮ ИСТОРИЮ
Запишите в одном-двух абзацах, как должно выглядеть ваше желаемое будущее. Напишите о том, что вы будете делать, где бы вы хотели жить и как вы будете наслаждаться достигнутым успехом. Этот прием хорошо срабатывает для мотивации на достижение как текущих, так и более отдаленных целей.

2. ВИЗУАЛИЗИРУЙТЕ СВОЕ БУДУЩЕЕ
Закройте глаза и представьте себя увлеченным тем, чем вы хотели бы заниматься. Если вы хотите достичь лучшей физической формы, представьте, к примеру, как вы, здоровый и стройный, занимаетесь в тренажерном зале или бегаете по утрам. Если вы мечтаете открыть свое дело, вообразите себя в день открытия, приветствующим работников и первых клиентов.

3. ВИЗУАЛИЗИРУЙТЕ В ОБРАТНОМ НАПРАВЛЕНИИ
Используя этот прием, вы сможете увидеть, где вы были в начале своего пути наверх и чего вы достигли до сих пор. Если вы ранее ставили себе целью научиться лучше распоряжаться своим рабочим временем и достигли некоторого успеха в упорядочении своего времени или рабочего дня, перенеситесь мысленно в то время, когда вы не могли похвастаться организованностью. Это поможет вам не сворачивать с выбранного пути.

4. СТРОЙТЕ БОЛЬШИЕ ПЛАНЫ
Думая о своем будущем, не бойтесь строить большие планы — это поможет вам легче переносить кратковременные текущие неудачи. Трудности и препятствия на пути уже не остановят вас, поскольку вы будете нацелены на более значительные достижения.

5. ПРОДОЛЖАЙТЕ УЧИТЬСЯ
Учитесь, читайте, обсуждайте прочитанное, слушайте, пробуйте и испытывайте на себе все, что может приблизить вас к вашей цели или мечте. Скажем, если вы хотите стать писателем, вы можете записаться на курсы, учиться дистанционно, читать книги, писать, общаться с другими писателями, принимать участие в выставках и семинарах, и т.д.

6. ПОДДЕРЖИВАЙТЕ ПОРЯДОК И ЧИСТОТУ
Чистое, опрятное и хорошо организованное рабочее место, дом, офис (и жизнь!) являются необходимыми условиями для продвижения вверх. Грязь вокруг ведет к появлению мусора внутри нас самих. Упорядочьте свою жизнь, и вы найдете больше энергии и ясности в каждом своем дне.

7. ОКРУЖИТЕ СЕБЯ «МОТИВАТОРАМИ» ДОМА И НА РАБОТЕ
Держите недалеко от себя (стол, органайзер, стенка напротив, машина, бумажник, календарь) символы, знаки, надписи или другие вещи и предметы, которые напоминают вам о ваших целях и мечтах. Подобные напоминания способны генерировать постоянный поток мотивации.

8. УЧАСТВУЙТЕ В БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТИ
Уделите часть своего времени помощи людям вокруг. Когда бескорыстно отдаешь другому, сам лучше понимаешь, сколько хорошего у тебя есть в жизни и сколько удовлетворения может приносить помощь другим.

9. ДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ НАВЫКАМИ МОТИВАЦИИ С ДРУГИМИ
Объяснение и научение другого помогает нам самим лучше понять обсуждаемую тему. Научите мотивации своих детей, помогите своим друзьям в постановке и достижении значимых целей, помогите любимому человеку осуществить его мечты.

10. ПРОВОДИТЕ ВРЕМЯ С ДЕТЬМИ
Общение с детьми позволит вам взглянуть на происходящее в ином ракурсе. У вас может быть сильный стресс на работе и беспокойство за то, чтобы успеть все сделать к сроку, но когда вы играете с детьми, заботы и стресс как будто бы уходят или отодвигаются на задний план. Дети смотрят на жизнь просто; во многих жизненных ситуациях такой подход себя оправдывает.

11. НАЙДИТЕ ЕДИНОМЫШЛЕННИКОВ
Оглянитесь вокруг: есть ли у вас близкий друг, который упорно работает над собой? Возможно, ваш родственник или коллега пытаются достичь больших целей. Найдите себе единомышленников. Взаимная поддержка, рекомендации, напоминания и советы помогут каждому из вас в реализации личных целей.

12. ВЫБЕРИТЕ ОБРАЗЕЦ ДЛЯ ПОДРАЖАНИЯ
Найдите себе человека, у которого вы бы могли и хотели учиться. В этом случае вам не придется заново изобретать велосипед, и вы сможете перенять лучшее от уважаемой вами личности.

13. ПРОГУЛЯЙТЕСЬ ИЛИ ПРОКАТИТЕСЬ НА МАШИНЕ
Пройдитесь вокруг квартала или прокатитесь на машине чтобы развеяться, отвлечься или успокоиться. Иногда нам всем нужно сменить обстановку, а быстрая ходьба или езда на машине хорошо подходят для этих целей.

14. ЧИТАЙТЕ ИСТОРИИ УСПЕХА
Знакомьтесь с историями успеха окружающих вас людей. В одном лишь газетном номере можно найти десятки небольших историй успеха, которые могут мотивировать вас и вдохновить к дальнейшим действиям. В библиотеках и Интернете полно биографий и автобиографий обычных людей, которые достигли необычных результатов и совершили удивительные поступки.

15. СЛУШАЙТЕ МУЗЫКУ
Музыка может успокаивать, возбуждать, печалить, а также мотивировать. Прослушивание быстрой ритмичной музыки во время пробежки — один из примеров мотивирующего воздействия музыки. А какая музыка мотивирует вас?

16. СМОТРИТЕ МОТИВИРУЮЩИЕ ФИЛЬМЫ
Фильмы рассказывают нам истории других людей. Мотивирующий фильм часто рассказывает о герое, который путем роста и накопления опыта приходит к победе через борьбу и страдания. Составьте список фильмов, которые мотивируют вас на выполнение различных действий и включите их в свою фильмотеку.

17. ЧИТАЙТЕ МОТИВИРУЮЩИЕ ВЫСКАЗЫВАНИЯ
В Интернете и книгах содержатся тысячи цитат и высказываний, которые способны вдохновить, мотивировать и заставить нас всех посмотреть на свою жизнь с другой точки зрения. Поищите высказывания на интересующую вас тему — и вы непременно найдете богатый инструментарий для развития мотивации и мышления.

18. ПРАВИЛЬНО ПИТАЙТЕСЬ
Правильное питание дает нам энергию, необходимую для создания счастливой жизни. Создайте себе рацион питания, в который обязательно включите все минералы, витамины и питательные вещества, которые так необходимы вашему организму. Начать можно с простейшей таблицы продуктов.

19. ВЫСЫПАЙТЕСЬ
Некоторым людям хватает шесть часов сна, а другим требуется все семь-восемь. Неважно сколько часов сна требует ваш организм — важно, чтобы он их получал. Несколько ночей по 3-4 часа сна сильно скажутся на вашей мотивации, энергетическом потенциале и общем поведении.

20. ПОСТОЯННО УЧИТЕСЬ НОВОМУ
Это самый главный совет. Никогда не прекращайте познавать окружающий мир во всем его многообразии. Читайте, слушайте и узнавайте новое об интересных вам вещах. Если вас спрашивают, не отвечайте «я не знаю»; скажите «я еще не успел узнать», а затем пойдите и найдите ответ. Интересуйтесь миром.

21. СТРЕМИТЕСЬ К ВАШИМ ЖИЗНЕННЫМ ЦЕЛЯМ
Этот совет может показаться очевидным, но он часто упускается из виду. Без постановки и стремления к целям вы не сможете улучшить свою жизнь. Плывя по течению, предоставляя другим делать за вас выбор, вы никогда не достигнете того, чего хотите вы сами. Стремитесь к достижению поставленных целей всю жизнь и наслаждайтесь успехом и счастьем, которые этот процесс вносит в вашу жизнь.

22. МОЗГОВОЙ ШТУРМ
Возьмите чистый лист бумаги и ручку. Сядьте в тихом, хорошо освещенном месте и думайте, думайте, думайте. Пишите любые идеи, которые приходят вам в голову. Финансовые цели, личные цели, цели во взаимоотношениях с людьми, цели связанные со здоровьем и т.д. Запишите каждую свою идею. Когда вы закончите обдумывание, у вас будет предостаточно целей для дальнейшей работы.

23. ЗАПИШИТЕ ЦЕЛЬ НА БУМАГЕ
Как только вы наметили себе цель — запишите ее. На бумаге ваша цель будет выглядеть более конкретной и ясной. Цель, которая осталась парить у вас в голове может быть благополучно забыта задолго до того, как вы сможете серьезно поработать ней.

24. МАКСИМАЛЬНО КОНКРЕТИЗИРУЙТЕ СВОЮ ЦЕЛЬ
Цели должны быть конкретными для того, чтобы быть эффективными. «Улучшить взаимоотношения с детьми» может быть важной и достойной целью, но ее формулировка слишком размыта и неконкретна. Попробуйте лучше вместо этого включить в свой план день посвященный играм, семейный обед каждый вечер с 6 до 7 и совместные игры на компьютере раз в неделю. Конкретный план имеет гораздо больше шансов на успех.

25. НАЗНАЧАЙТЕ СРОКИ ИСПОЛНЕНИЯ
Переносы и откладывания «на потом» — смертельный недуг ваших целей и стремлений. Наилучшая вакцина против этого недуга — определение срока исполнения конкретных действий. Как и сама цель, срок должен быть предельно конкретным.

26. ПЛАНИРУЙТЕ ДАТУ НАЧАЛА РАБОТЫ
Установка сроков исполнения работы дает наилучший эффект в сочетании с определением конкретных сроков начала работ. Обозначив себе цель, вы можете сразу найти большое количество поводов, чтобы отложить ее реализацию. Назначьте себе сроки и строго придерживайтесь их.
27. ВАШИ ЦЕЛИ НЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЛЕГКИМИ
Для того чтобы достижение цели было эффективным, цель не должна быть легкой. Если вы будете затрачивать мало усилий для достижения поставленной цели, ваша мотивация немедленно снизится. Наилучшие цели — это такие цели, для достижения которых максимально используются ваши навыки и способности, а также те, достижение которых требует от вас приобретения новых знаний и умений.
28. ВАШИ ЦЕЛИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ДОСТИЖИМЫ
Постановка заведомо недостижимой цели вызовет у вас разочарование, злость и неуверенность: вы начнете сомневаться в своих силах. Цели не должны быть легкими, но они также должны быть разумными.
29. СОСТАВЬТЕ ПОДРОБНЫЙ ПЛАН ДЕЙСТВИЙ
Разработайте детальный пошаговый план действий на каждый из этапов достижения поставленной цели. Одной из главных причин неудач при попытке достигнуть намеченного является отсутствие понимания, что именно должно нужно было сделать для достижения цели. Планируйте свою работу и работайте по плану.
30. НЕ ПЕРЕСТАРАЙТЕСЬ
Не ставьте себе слишком много целей сразу — для начала достаточно одной-трех. Распыление усилий одновременно на большее количество важных задач приведет к тому, что ни одной из целей будет уделено достаточно внимания и усилий, необходимых для ее достижения.
31. ОТСЛЕЖИВАЙТЕ СВОЕ ПРОДВИЖЕНИЕ К ЦЕЛИ
Отмечайте свое поступательное продвижение к цели. Например, вы поставили себе цель читать 300 страниц деловой литературы в неделю. Лучше будет распределить достижение этой цели, читая по 25-50 страниц в день и ежедневно отмечая проделанную работу в этом направлении. Ежедневно отмечая свой прогресс в достижении цели, вы вырабатываете в себе мощный заряд мотивации на реализацию данной цели, переходящий в положительную привычку.
32. СПИСОК ЖЕЛАНИЙ
Составьте список десяти дел, которые вы должны успеть сделать за жизнь. Например, основать свое дело, пробежать марафон, объехать всю Европу, выучить французский и т.д. Положите этот список в ящик стола дома или на работе.
33. НАПОМИНАТЕЛИ
Эти разноцветные мелкие клеящиеся листки — хороший прием для напоминания себе о каждодневных делах и целях. Только не перестарайтесь — не нужно обклеивать экран своего компьютера настолько плотно, что нельзя будет разобрать текста на нем.
34. НАГРАЖДАЙТЕ СЕБЯ
Придумайте себе награду. Устройте себе маленький праздник как только вы достигнете цели или сделаете значительный шаг в ее реализации: вы упорно работали и заслужили эту награду. Сходите пообедайте, устройте себе маленький отпуск или займитесь любимым делом.
35. ЧМЭБ?
Почему вы ставите себе именно эту цель? Так и напишите: «Что Мне с Этого Будет?» Задайте себе этот вопрос применительно к каждой цели. Вам нужно добиться полной внутренней ясности относительно того, зачем вы пытаетесь достичь этой цели. Если вы не можете внятно ответить себе на этот вопрос, вычеркивайте эту цель из своего списка и переходите к следующей.
36. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ СЛОВА
Избегайте негатива и отрицаний. Используйте такие выражения как «Мы найдем решение» или «Я уверен, что справлюсь с этим делом». Слова, которые вы используете в повседневной речи, оказывают большое влияние на ваше поведение и настроение.
37. СТРЕМИТЕСЬ К ОПТИМИЗМУ
Я разговаривал со многими людьми, которые полагали, что оптимист мало чем отличается от пессимиста и не видели большой разницы между этими двумя подходами к жизни. Это ловушка! Нужно стремиться к оптимизму несмотря ни на что. Пессимистами или оптимистами не рождаются, ими становятся. Только от вас лично зависит, какое отношение к жизни вы выберите.
38. ПРИСМОТРИТЕСЬ К СВОЕМУ ОКРУЖЕНИЮ
Есть ли в вашем окружении люди с явным негативным отношением к миру? Какое влияние они оказывают на вас? Очень часто наше поведение и мировоззрение напрямую зависит от окружающих нас людей. Если ваше окружение дома или на работе отрицательно влияет на ваше настроение и поведение, срочно примите необходимые меры.
39. ИНОГДА ИЗМЕНЕНИЯ ПРОСТО НЕОБХОДИМЫ
Когда вы знаете, что вам плохо и вы несчастны, признайтесь в этом самому себе и настойчиво пытайтесь изменить такое положение вещей. Это очень сложно сделать, особенно когда у вас нет настроения или желания признаться в этом самому себе. Дело может оказаться тяжелым, но оно того стоит. Если вам плохо — осознайте это и пытайтесь изменить ситуацию.
40. СЛУШАЙТЕ ЧТО ГОВОРЯТ ДРУГИЕ
Нам часто нравится думать о самих себе, что мы хорошие, приятные во всех отношениях люди, но это не всегда так. Послушайте что ваши друзья и родственники говорят о вас и вашем поведении. Вы можете услышать много такого, чего вам не хотелось бы услышать, но иногда лучшие изменения в жизни начинаются с конструктивной критики.
41. ОТЧЕГО ВАМ БЫВАЕТ ПЛОХО?
Когда вы поймете и осознаете, какие ситуации действуют на вас угнетающе, вы сможете научиться их избегать. Это, в свою очередь, избавит вас от напряжения, боли и разочарований, которые они приносят с собой. Если таких ситуаций пока не удается избегать, задумайтесь, что можно вынести из них положительного, чему можно научиться (даже если эта наука будет из раздела «как не надо делать»).
42. ОТЧЕГО ВАМ БЫВАЕТ ХОРОШО?
Это жизненно важный вопрос для вашего настроения и поведения. Найдя на него ответ, вы получите в личное неограниченное пользование «кнопку хорошего настроения», которую можно будет использовать бесконечное количество раз. Когда я сам в плохом настроении, я спрашиваю себя, кушал ли я сегодня. В большинстве случаев после хорошего обеда вектор моего настроения разворачивается на 180 градусов. Может и примитивно, но зато весьма эффективно.
43. ПЕРЕВЕДИТЕ ДЫХАНИЕ
Когда вы не в духе или просто устали, дайте себе немного передохнуть. Зачастую короткий перерыв помогает взглянуть на многое как бы с высоты и вернуться в ту же ситуацию уже с положительным настроем.
44. ВНАЧАЛЕ ДУМАЙТЕ (ДВАЖДЫ), ПОСЛЕ ДЕЙСТВУЙТЕ (ЕДИНОЖДЫ)
Перед тем как что-то сделать подумайте о последствиях. К примеру, если ваш работник совершает глупость, которая негативно отражается на вас, не переходите к немедленной атаке. Обдумайте наилучший вариант действий. Затем обдумайте его еще раз. Только после этого имеет смысл действовать.
45. НЕ РЕАГИРУЙТЕ, А ВЛИЯЙТЕ НА СИТУАЦИЮ
В этом заключается основное различие между счастливым энтузиастом и печальным пессимистом. Когда в вашей жизни происходит нечто важное, что имеет для вас прямое или косвенное значение, влияйте на ситуацию. Это значит, что вы обдумываете ситуацию, используете свой разум для поиска решения и принимаете соответствующие меры. Когда же вы реагируете на ситуацию, вы пропускаете разумно-аналитическую часть и делаете первое, что стукнет вам в голову в данный момент. Несомненно, такое импульсивное реагирование только прибавит вам проблем и разочарований. Поэтому влияйте, а не реагируйте.
46. ЦЕНИТЕ ЧТО ИМЕЕТЕ
Оглянитесь вокруг и научитесь ценить то хорошее, что есть в вашей жизни: ваши друзья, семья, карьера, дом и т.д. Уже одного этого достаточно для формирования положительного отношения к жизни. Ведь как бы плохо вам не было, вы по-прежнему можете найти опору и поддержку. Посмотрите на ситуацию в перспективе и цените то хорошее, что есть в вашей жизни.
47. НЕ ВСЕГДА НУЖНО БЫТЬ ВЕСЕЛЫМ ОПТИМИСТОМ
Иногда полезно и погрустить. Вы вовсе не обязаны всегда быть на подъеме, радостны и приветливы. Наоборот — это может привести к внутреннему опустошению или нервному срыву. Бывают такие дни, что все из рук валится или ничего совершенно не хочется делать. Такие дни абсолютно нормальны и — более того — даже полезны.
48. ЗАДУМАЙТЕСЬ
Подумайте над проблемами логически. Позволяя эмоциям руководить вашими поступками, вы можете совершить много каких поступков. Они буду вам казаться правильными и оправданными во время горячки, но в лучшем случае толку с них будет мало. Может статься так, что и проблем прибавится.
49. НЕ ВВЯЗЫВАЙТЕСЬ В СПЛЕТНИ И СЛУХИ
Не принимайте участия в негативных разговорах вокруг вас. Если видите, что разговор идет к этому, вежливо извинитесь и немедленно уйдите.
50. НАЧНИТЕ ДЕНЬ С ХОРОШЕГО
Просыпайтесь с улыбкой, полные энергии. Сегодня вам предстоит многого достичь и многому порадоваться. Жизнь коротка, и вы постараетесь извлечь из сегодняшнего дня максимум пользы. Также как и завтра, и каждый следующий новый день.
Рубрики:  Психология/Школа Счастья



Процитировано 1 раз

Правда и мифы о витаминах

Среда, 11 Июля 2012 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник http://gradusnik.ru/rus/medall/fig/vitamin

Жизнетворные вещества

Слово «витамин» происходит от латинского слова «vita», означающего «жизнь». Витамины – группа биологически активных органических соединений разнообразной структуры и состава, необходимых для правильного развития и жизнедеятельности организма; относятся к незаменимым факторам питания.
Открытие витаминов связано с именем русского ученого Н.И.Лунина, который в 1880 году экспериментально установил, что в пищевых продуктах имеются неизвестные факторы питания, необходимые для жизни.
Он обнаружил, что белые мыши, получавшие цельное молоко, росли хорошо и были здоровы, но погибали, когда их кормили смесью из основных составных частей молока: белка-казеина, жира, молочного сахара, солей и воды.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Правильное питание: мифы и правда

Среда, 11 Июля 2012 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник http://www.westonaprice.org/mythstruths/mtnutrition_ru.html

Russian Translation by Alexey Maksimov

Миф: Причины сердечно – сосудистых заболеваний в Америке является потребление холестерина и насыщенного жира в составе продуктов животного происхождения.

Правда: В период широкого распространения сердечно–сосудистых заболеваний (1920 – 1960-е годы) потребление животных жиров в Америке сократилось, тогда как потребление гидрогенизированных и полученных промышленным способом растительных жиров резко возросло (данные министерства сельского хозяйства США).

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

МИФЫ И ПРАВДА О РАСТИТЕЛЬНЫХ И ЖИВОТНЫХ ЖИРАХ

Среда, 11 Июля 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник http://www.sto-let.ru/article_5.html
Как это часто бывает, человеку свойственно устраивать свою жизнь в ожидании чуда, доверительно относясь к всевозможным слухам и мифам, ленясь или не желая добраться до истины. Хотя в современном мире чрезвычайно важно знать и уметь сохранять здоровье на основе законов природы, а не под влиянием часто меняющих далеко не безвредных материально и духовно разорительных модных оздоровительных комплексов, в основном поступающих к нам из других стран.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Интересно о продуктах
Здоровье

Метки:  

Чистка организма - об этом стоит знать

Среда, 11 Июля 2012 г. 13:22 + в цитатник
В течение всей жизни нашу пищеварительную систему проходит в среднем 30 тонн продуктов и 50 тысяч литров жидкости. При этом она постоянно сталкивается с токсинами, микробами, стрессами и халатным отношением ее владельца: курением, неправильным питанием. Фастфуд, жирные «тяжелые» блюда, обеды всухомятку, еда быстрого приготовления из пакетиков, завтраки и ужины без расписания и питание, как говорится, «на ходу» - вот, чем должен довольствоваться наш желудок. И никого не удивляет уже то, что болезнями с приставкой «гастро-» страдает едва ли не каждый третий. При этом «неполадок» в организме мы частенько и не замечаем и затягиваем с лечением, машем рукой: авось само пройдет. А ведь к желудку нужно относиться очень бережно.

Пора задуматься о здоровье желудка, если вы...
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

6 рецептов против синяков!

Среда, 11 Июля 2012 г. 13:21 + в цитатник
01 (209x241, 10Kb)
Гематома – вид кровоподтёков, ограниченное скопление крови при закрытых и открытых повреждениях органов и тканей с разрывом (ранением) сосудов; при этом образуется полость, содержащая жидкую или свернувшуюся кровь. В простонародье – обычный синяк. Весьма неприятное образование под кожей, от которого хочется как можно скорее избавиться.

Предлагаю вашему вниманию 6 рецептов народной медицины:
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Мифы и правда о сое

Среда, 11 Июля 2012 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник http://www.westonaprice.org/mythstruths/mtsoy_ru.html
Russian Translation by Igor Rybkin

Миф: Соя использовалась в пищу в течение многих тысячелетий.

Правда: Впервые сою начали употреблять в пищу в Китае в период правления династии Чоу (1134-246 гг. до Рождества Христова); произошло это лишь после того, как китайцы научились сквашивать соевые бобы для приготовления таких продуктов, как «темпех», «натто» и «тамари».
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Интересно о продуктах
Здоровье

Метки:  

Ещё заблуждения о витаминах

Среда, 11 Июля 2012 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник http://www.popmech.ru/article/3015-vitaminyi/

Витамины: Полное собрание заблуждений

Весна – самое подходящее время, чтобы вспомнить о витаминах. Но не столько о том, что все и так знают, сколько о множестве мифов, которые многие принимают за медицинские факты.

Не будем излагать историю открытия витаминов и пересказывать, как каждый из них действует на множество происходящих в организме биохимических процессов. Посвятим эту статью практическим вопросам, о которых и так все всё знают, – тому, что в области витаминотерапии и пациенты, и даже врачи считают истиной и что на самом деле абсолютно не соответствует действительности. Начнем с самого главного и вредного заблуждения.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Рекламный кафтан с чужого плеча

Вторник, 10 Июля 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник http://wsyachina.narod.ru/psychology/advert_2.html
„Наука и жизнь“
кандидат биологических наук Е. Чепыжова

Многим из нас знакома такая ситуация: купив широко разрекламированный продукт, очень быстро обнаруживаешь, что его достоинства — мнимые. После этого наступает разочарование не только в неудачной покупке, но и в любой рекламе. Наиболее категоричные покупатели сразу делают вывод, что всякая реклама — сплошной обман и, как говорится, „хорошее в рекламе не нуждается“. Так ли это? О том, какие приемы используются в рекламе лекарственных препаратов и продуктов и как понять, хорош или плох рекламируемый товар, размышляет автор публикуемой статьи.
Читать далее...
Рубрики:  Интересно

Афоризмы житейской мудрости

Вторник, 10 Июля 2012 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чаще всего тонут хорошие пловцы.
Томас Фуллер
Заработная плата — мерило уважения, с которым общество относится к данной профессии.
Джонни Тиллмон
Маленький котелок быстрее закипает.
NN
Путешествия развивают ум, если, конечно, он у вас есть.
Гилберт Честертон
В рамках помощи слаборазвитым странам деньги бедных людей из богатых стран попадают к богатым людям в бедных странах.
Альфред Мозер
Покупать у врага мир — значит снабжать его средствами для новой войны.
Жан Жак Руссо
Верно определяйте слова, и вы освободите мир от половины недоразумений.
Рене Декарт
Даже если все держатся одного мнения, все могут ошибаться.
Бертран Рассел
Тот, кто в споре ссылается на авторитет, использует свою память, а не свой разум.
Леонардо да Винчи
Чем сильнее чувство ответственности, тем слабей жажда власти.
Стефан Гарчиньский
Умные люди знают, что можно верить лишь половине того, что нам говорят. Но только очень умные знают, какой именно половине.
«Пшекруй»
ЗАКОН ГАРДНЕРА: 85 процентов людей любой профессии некомпетентны.
Джон Гарднер
Многие путают свое воображение со своей памятью.
Генри Уилер Шоу
Кто многого добивается, тому многого недостает.
Гораций
Рубрики:  Мудрость, притчи/высказывания

Метки:  

Вездесущая реакция Майара

Вторник, 10 Июля 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник http://elementy.ru/lib/431554?context=42845

Журнал «Химия и жизнь» №2, 2012
Автор - Ольга Владимировна Космачевская,
кандидат биологических наук, Институт биохимии им. А. Н. Баха РАН

Все сознают, что нормальная и полезная еда — есть еда с аппетитом,
еда с испытываемым наслаждением; всякая другая еда, еда по приказу,
по расчету, признается уже в большей или меньшей степени злом...
И. П. Павлов
maillard_5_600 (525x700, 198Kb)
Художник Е. Станикова

Химия богата именными реакциями, их более тысячи. Но большинство из них мало о чем скажут человеку, далекому от химии, они для тех, кто понимает. Однако в этом богатом перечне есть одна реакция, с которой все мы сталкиваемся каждый день — всякий раз, когда подходим к плите, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, или пьем утренний кофе с бутербродом, или пиво вечером с друзьями. Речь идет о реакции Майара, которой в этом году исполняется сто лет. Во Франции в Нанси даже планируют провести юбилейный международный симпозиум, посвященный этой реакции.

За что такие почести? Чем она так примечательна? Да тем, что вездесуща и хорошо знакома каждому. Образование гумуса почв, угля, торфа, сапропеля, лечебных грязей происходит благодаря этой реакции. Но говорить мы будем о куда более привычных и привлекательных вещах — о незабываемом аромате свежезаваренного кофе, испеченного хлеба и жареного мяса, о золотистой поджаристой корочке на буханке и отбивной, об изумительном вкусе этих продуктов. Потому что все перечисленное — это результат реакции Майара.

Первая отбивная и революция

Сложно представить жизнь современного человека без кулинарии, а кулинарию без жарки, варки и выпечки, хотя все прочие живые существа обходятся без термической обработки пищи. Есть данные, что уже синантропы (Homo erectus pekinensis) использовали огонь, а современный Homo sapiens готовил на огне, что называется, с рождения. Так что любовь к жареному и вареному сформировалась очень давно. Но что заставило первобытного человека сунуть пищу в огонь, а потом съесть ее? И почему потом все начали есть обработанную пищу?

Вряд ли мы узнаем, когда и как это произошло. Видимо, по каким-то причинам сырое мясо попало в костер, зажарилось, а наши предки просто не смогли удержаться, чтобы не положить ароматные кусочки в рот. Понятно, что жареный кусочек по вкусу превзошел сырой даже без соли, кетчупа и приправ. Впрочем, понятно это только небиологам. В соответствии с теорией эволюции вкусно должно быть то, что полезно, что содержит ценные компоненты (избыток сладкого вреден, однако нашим предкам этот избыток не грозил). Почему вкусным кажется жареное — это нетривиальный вопрос. Может быть, как раз потому, что приготовленное легче усваивается и вкусовые рецепторы это чувствуют. И вскоре приготовленную пищу стали считать сакральной, «освященной огнем», ведь во время жертвоприношения, когда на огне сжигали потенциальную еду, ее часть в виде дыма возносилась в дар богам.

Интересно, что, если б нынешние человекообразные обезьяны умели жарить и парить, они непременно бы этим занимались. Антропологи Ричард Ранэм из Гарварда и Виктория Уоббер из Института эволюционной антропологии Макса Планка установили, что шимпанзе, бонобо, гориллы и орангутаны предпочитают приготовленную пищу сырой, будь то мясо, морковь или бататы. В чем тут дело — в мягкости готового продукта, его лучшей перевариваемости или его лучшем вкусе — непонятно. Хотя, как мы знаем, домашние животные тоже с удовольствием употребляют «человеческую» еду.

Так или иначе, огонь, сковородки, вертела и кастрюли стали главными инструментами поваров и хозяек, а вкусная теплая еда — одним из самых доступных удовольствий. Как писал Джером К. Джером, «чистая совесть дает ощущение удовлетворенности и счастья, но полный желудок позволяет достичь той же цели с большей легкостью и меньшими затратами».

Однако такой способ приготовления пищи породил куда более значимые, глобальные последствия. Существует любопытная теория, согласно которой термическая обработка пищи повлекла за собой антропогенетическую революцию и послужила отправным пунктом в культурном становлении человека. Наши предки были всеядными животными. Это давало несомненное эволюционное преимущество, поскольку разнообразие потребляемых продуктов было велико, но имело и минусы: сырая грубая пища усваивалась плохо, поэтому приходилось много есть, тратить много времени на добывание пищи. Специалисты подсчитали, что шимпанзе расходует на потребление пищи несколько часов в сутки, а современный человек — немногим более часа (долгие сидения в ресторанах и барах не в счет, здесь основное время уходит на общение). Получается, что термическая обработка пищи, резко повысив КПД переваривания, сократила потребность в ресурсах и подарила нашим предкам свободное время и энергию, которые могли быть затрачены на размышления, познание мира, творчество, создание орудий труда. Иными словами, приготовление пищи дало Homo sapiens возможность стать действительно разумным существом.

О том, как сахара, жиры и белки встречаются на сковородке

Стоит только представить хрустящую золотистую корочку на хорошо прожаренном мясе или буханке свежего хлеба, как начинают течь слюнки. Почему жареная еда такая вкусная и привлекательная на вид?

maillard_1_300 (300x129, 9Kb)
Глюкоза (линейная форма)

Три важнейших компонента входят в состав органики, употребляемой в пищу: углеводы, жиры и белки. Не буду останавливаться на биологическом значении этих веществ, поскольку для читателей «Химии и жизни» это очевидно. В данном случае нас будут интересовать некоторые особенности химического строения этих веществ. Углеводы, которые еще называют природными полигидроксиальдегидами и полигидроксикетонами с общей формулой (CH2O)n, в составе своих молекул содержат не только гидроксильные группы –ОН, но и карбонильные С=О.

В молекулах природных жиров, триглицеридов (сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот) также обязательно присутствуют карбонильные группы.

Белки устроены куда сложнее, это полимеры, цепи которых выстроены из самых разных аминокислот. Свойства белка напрямую зависят от того, какие аминокислоты и в какой последовательности его образуют. Среди 20 аминокислот, составляющих белок, есть несколько наиболее уязвимых с химической точки зрения: лизин, аргинин, триптофан и гистидин. Их молекулы содержат свободные аминогруппу (–NH2), гуанидиновую группу (–С(NH2)2), индольное и имидазольное кольца.maillard_2_600 (600x223, 20Kb)
Уязвимы они потому, что перечисленные группы даже в составе белковой молекулы легко вступают в реакцию с карбонильной группой (С=О) углеводов, альдегидов и липидов. (У других аминокислот аминогруппа вступает в реакцию, только если эта аминокислота свободная или концевая в полипептидной цепи.) Нужна лишь повышенная температура, огонь или плита. Эта реакция известна в пищевой химии как реакция сахароаминной конденсации, или как реакция Майара.
maillard_3_600 (600x386, 28Kb)
История ее открытия — запутанное дело. Считается, что Майар был первым, кто обнаружил активное взаимодействие сахаров с аминокислотами. Однако справедливости ради следует отметить, что впервые подобную реакцию наблюдали П. Брандес и Ц. Штоэр в 1896 году, нагревая сахар с аммиаком.

В 1912 году молодой французский врач и химик Луи Камилл Майар начал изучать взаимодействие между аминокислотами и пищевыми сахарами, глюкозой и фруктозой. На исследование его вдохновило желание отыскать возможные пути синтеза полипептидов. В течение нескольких часов он кипятил водные растворы сахара или глицерина с аминокислотами и обнаружил, что в реакционной смеси образуются некие сложные соединения желто-коричневого цвета. Ученый принял их за пептиды и поспешил опубликовать результаты в «Compte Rendu de I'Academie des Sciences». Однако это был тот случай, когда исследователь выдал желаемое за действительное — дело в науке обычное. Никакие экспериментальные данные не подтверждали это чисто умозрительное заключение. К чести Майара, он это понял, продолжил исследования и уже в следующем, 1913 году обнаружил большое сходство образующихся коричневых пигментов с гуминовыми веществами почвы. Это были не пептиды, а что-то другое.

Эстафету исследований в этом направлении подхватили российские ученые из лаборатории физиологии растений Петербургского университета. Вскоре после Майара, в 1914 году, С. П. Костычев и В. А. Бриллиант описали продукты, образующиеся в реакции между аминокислотами и сахарами в дрожжевом автолизате — продукте самопереваривания дрожжевых клеток. Русские ученые активно исследовали образование «новых азотистых соединений», окрашивающих раствор в темно-бурый цвет при добавлении глюкозы или сахарозы к дрожжевому автолизату, и доказали, что материалом для синтеза служат сахар и аминокислоты, которые с легкостью реагируют без вмешательства ферментов.

Из всех исследователей, занимавшихся этой проблемой, основные результаты все же были получены французским ученым, установившим, что взаимодействие кетогруппы (С=О) сахара с аминогруппой (–NH2) аминокислоты происходит в несколько стадий. Поэтому сахароаминная реакция известна под именем реакции Майара. С 1910 по 1913 год французский ученый опубликовал около 30 сообщений, которые легли в основу его докторской диссертации «Генезис белков и органических материалов. Действие глицерина и сахаров на аминокислоты».

Но, как это часто бывает в науке, открытие Майара не получило должного признания при его жизни. Только в 1946 году ученые снова заинтересовались этой реакцией. И сегодня о реакции Майара мы знаем уже очень многое. Прежде всего это не единичная реакция, а целый комплекс процессов, которые протекают последовательно и параллельно без участия ферментов и придают реакционной массе коричневый цвет. Главное, чтобы в реакционной смеси присутствовали карбонильные группы (в составе сахаров, альдегидов или жиров) и аминогруппы (белки). Понятно, что такой букет реакций приводит к образованию многочисленных продуктов различного строения, которые в научной литературе обозначаются термином «конечные продукты гликирования». В эту группу входят и алифатические альдегиды и кетоны, и гетероциклические производные имидазола, пиррола и пиразина. Именно эти вещества — продукты сахароаминной конденсации — ответственны за формирование цвета, аромата и вкуса продуктов, подвергнутых термической обработке. Эта реакция ускоряется с повышением температуры и поэтому интенсивно протекает при варке, жарке и выпечке.

Меланоидины: добро и зло

О том, что реакция Майара прошла, можно судить по золотисто-коричневой корочке на хлебе, зажаренных рыбе, мясе, по коричневому оттенку высушенных фруктов. Цвет термически обработанному продукту придают темноокрашенные высокомолекулярные вещества меланоидины (от греческого «меланос», что означает «черный»), которые образуются на последней стадии реакции Майара. Однако цвет стандартных меланоидинов — не черный, а красно-коричневый или темно-коричневый. Меланоидины образуют черные пигменты, подобные гуминовым веществам, лишь в том случае, если огонь был слишком силен или вы забыли о жарящейся на сковородке картошке, пироге в духовке и безнадежно сожгли их. Сам же термин «меланоидины» в 1897 году предложил О. Шмидеберг. (Кстати, «Химия и жизнь» однажды уже обращалась к теме меланоидинов; см. 1980, № 3.)

Кофе, какао, пиво, квас, десертное вино, хлеб, жареные мясо и рыба... Пока мы пьем и едим все это, реакция Майара и ее продукты, меланоидины, с нами. Мы потребляем около 10 г меланоидинов каждый день, поэтому так важно знать об их пользе и вреде.

Читать далее>>>
Рубрики:  Кулинария/Интересно о продуктах

«Мыльная опера» или история мыла

Вторник, 10 Июля 2012 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник http://elementy.ru/lib/431556?context=42845

Журнал «Наука и жизнь» №02, 2012
Автор - Пётр Образцов,
кандидат химических наук

Что такое «мыльная опера», знают даже дети — это телесериал, состоящий из огромного числа коротких фильмов, которые снимают и показывают изо дня в день, из года в год. Однако мало кому известно, что первые «мыльные оперы» транслировались по радио. Появились они в Америке в 1932 году. Многосерийные радиоспектакли собирали у радиоприёмников огромную аудиторию и были очень удобной площадкой для рекламы разных товаров. Активным спонсором радиосериалов выступала известная компания по производству моющих средств «Проктер энд Гэмбл» (Procter and Gamble), наводнившая сериалы рекламой мыла. Телевизионные версии «мыльных опер» с ещё более навязчивой рекламой мыла появились в 1947 году. Так что «мыльная опера» имеет к мылу самое прямое отношение.

Читать далее...
Рубрики:  Интересно

Необычные женские сумки

Вторник, 10 Июля 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сумки

САМЫЕ КРАСИВЫЕ УГОЛКИ ЗЕМЛИ ПОД МУЗЫКУ ШРИ ЧИНМОЯ

Вторник, 10 Июля 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Эзотерика/Простые чудуса

бабушкин квадрат- немецкая технология вязания

Вторник, 10 Июля 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ратибор1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Рубрики:  Вязание/Вязание крючком


Поиск сообщений в Галочка_69
Страницы: 471 ... 309 308 [307] 306 305 ..
.. 1 Календарь