Куриная печень с грибами. |

|
|
Ленинградское печенье. |

|
|
Сметанные пирожки. |

|
|
Салат летний. |

|
|
Рыба в кляре. |
|
Закусочные слойки со свеклой и селедкой. |

|
|
Слабосоленая красная рыба. |

На 2 кг рыбы (кета, семга, горубша или форель) необходимо взять 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, а также мелко нарезанную зелень укропа.
Засолить рыбу самостоятельно не составит трудности и не отнимет много времени. Это весьма простой процесс, а вот результат вас действительно порадует! Я солила на Новый год горбушу. Вкусно и полезно. Очень изысканно смотрелось на столе!
Смешайте соль с сахаром. Рыбу нарежьте небольшими ломтиками или разрежьте ее вдоль хребта на 2 половинки и удалите хребет с костями. Натрите филе рыбы смесью из соли и сахара, а затем посыпьте зеленью укропа. Положите подготовленную рыбу в емкость шкуркой вниз и поставьте сверху гнет (например, миску с водой). Поставьте засоленную рыбу в холодильник. Если рыба порезана ломтиками, то она готова уже через два часа. Если цельным куском, то ее необходимо оставить для засолки на полсуток или сутки.
Вкуснейшая рыбка готова. А еще можно полить ломтики рыбы растительным маслом и выдержать на холоде несколько часов. Будет еще ароматнее и вкуснее!
Отдыхать любят все, особенно после тяжелых трудовых будней! Прочитайте отзывы на отдых в подмосковье и вдохновитесь увлекательными путешествиями и турами по красивейшим уголкам России! Детские оздоровительные лагеря, дома отдыха, санатории и курорты к вашим услугам!
|
|
Кекс "Секретарский" |

|
|
Минтай тушеный в молоке. |
|
|
Лепешка с брынзой. |

|
|
Быстрый рулет. |

|
|
Курица в томатном соусе. |
|
|
Кутья. |

|
|
Котлеты "Ласточкино гнездо" |
|
|
Несладкий Наполеон |
|
|
Баунти |


|
|
Свинина запеченная под шубой. |

|
|
Вкусный морковно-сырный пирог. |

|
|
Рыбка. |

|
|
Мясо "Игра-блиц" |

|
|