Вкусный рецепт от простуды - бабушкин секрет

Потрясающий рецепт, который подымет вас на ноги! Вкусный рецепт от простуды - приготовьте его обязательно!

Читать далее...

Варенье "Смородиновый бархат"

Простой и беспроигрышный рецепт.

Опускаем  1 кг смородины в кипящую воду на 2-3 минуты, затем откидываем на дуршлаг. так ягоды не сморщатся во время варки. Доводим до кипения сироп из 1 кг сахара и 200 мл воды.Затем добавляем туда смородину и варим 5 минут с момента закипания. Готовое варенье разливаем по пол-литровым банкам.

Торт Полет

Классический торт Полет по ГОСТу - это настоящий рай для сладкоежек. Хрустящие, воздушные, практически невесомые белковые коржи с кусочками арахиса и нежный масляный крем Шарлотт образуют запоминающийся сладкий дуэт. Если вам по душе кондитерские изделия советских времен, а любимым называете торт Киевский, Полет вам тоже должен понравиться. 

Ингредиенты:

Коржи-безе:

• Сахар — 320 граммов
• Яичный белок — 170 граммов
• Арахис — 130 граммов
• Сахар ванильный — 1 столовая ложка

Крем Шарлотт:

• Масло сливочное — 200 граммов
• Сахар — 200 граммов
• Молоко — 100 миллилитров
• Яичный желток — 1 штука
• Коньяк — 1 столовая ложка
• Сахар ванильный — 1 столовая ложка
• Какао-порошок — 0.5 чайной ложки

Как приготовить...

Универсальная таблица мер и весов - сохраняем, чтобы не потерять!

Универсальная таблица мер и весов - сохраняем, чтобы не потерять!


Таблица объёмов
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл
1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.
Соотношение-вес/объём различных продуктов.
Масло
1 стакан растительного масла = 200 гр
1 стакан сливочного масла = 240 гр
1 с.л. сл.масла = 15 гр
Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140 гр
1 ст.л. = 10 гр
1 ч.л. = 3 гр
1 стакан цельнозерновой муки = 125 гр
Сахар белый
1 стакан = 200 гр
1 ст.л. = 12 гр
1 ч.л. = 4 гр
Сахарная пудра
1 стакан = 120 гр
1 ст.л. = 8 гр
1 ч.л. = приб. 3 гр
Яйца
Большое яйцо = 65 гр и больше
Среднее яйцо = 60 гр
Маленькое яйцо = 50 гр
Разное
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 гр
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 гр
1 ст.л. орехов/миндаля - крошка = 6 гр
1 стакан овсянки = 100 гр
1 стакан удлинённого риса = 200 гр
1 стакан круглого риса = 210 гр
1 ст.л. сухих дрожжей = 10 гр
1 стакан соли = 200 гр
1 ст.л. соли = 20 гр
Желатин
1 упаковка = 14 гр
1 ст.л. = 10 гр
1 лист желатина = 4 гр
Разрыхлитель, сода
1 упаковка = 10 гр (прибл. 1 ст.л.)
1 ст.л. без верха = 8-9 гр
1 ч.л. = 3 гр

Полезные рецепты...для здоровья!

- Высокая температура. 0,5 л воды с молоком 1:1, сахаром или медом по вкусу и с 1 ч. ложкой молотого кардамона снижают температуру. - «Тяжесть» в желудке. Обмакнуть ломтик имбиря в мед и пожевать. -Проблемы с кишечником (диарея). Разведите 0,5 стакана йогурта 0,5 стаканом воды, добавьте щепотку имбиря и мускатного ореха. - Метеоризм. Заварите 1 ч. ложку равных частей молотого кардамона, фенхеля и имбиря в 1 стакане воды. Выпить, когда немного остынет. - Головная боль. - Заварить 1 ч. ложку равных частей кориандра и кумина (зира) в 1 стакане горячей воды. Пить постепенно, глотками. - Выпейте стакан теплого молока с 2 ч. ложками льняного семени. - Жирная кожа, угри, прыщи. 1 ст. ложку сока алое смешать с 1/4 ч. ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой. - Неприятный запах изо рта. Пожуйте семена фенхеля или заварите в стакане кипятка 1 ч. ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и молотых лавровых листьев (в равной пропорции), охладите и пейте. - Обильные менструации. Принимайте 2-3 раза в день стакан теплого молока, размешав в нем 0,5 ч. ложку куркумы и щепотку шафрана. - Грипп, простуда. Кипятите 0,5 ч. ложки имбиря и 1 ч. ложку молотой корицы в 0,5л воды 10 мин. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.

Алина Белина

ПИРОГ НА МИНЕРАЛКЕ C ФРУКТАМИ

 ВОЗДУШНЫЙ и АППЕТИТНЫЙ, что делает его идеальным вариантом для любого праздничного стола. Порадуйте себя и свою семью уже сегодня! Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде на кухне никого не было, а пирог испарился :) Очень ВКУСНЫЙ пирог, его отличие от собратьев в том, что в нём есть минеральная вода и фрукты. Эти два ингредиента сразу же делают его очень полезным, идеальный вариант для хозяек, которые следят за своей фигурой.

Ингредиенты:

- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1 стакан минералки

Читать далее...

Закусочная пекинская капуста.

Закусочная пекинская капуста в таком виде на столе, обязательно не останется без внимания. Она не только очень красивая, но и очень вкусная. Начинка в ней придаст неповторимый вкус, цвет и аромат.

Читать далее...

Как приготовить вафли

 

Серия сообщений "- Вафли":
Часть 1 - Вафельний рулет
Часть 2 - Вафельные трубочки
...
Часть 13 - Маковый торт без выпечки
Часть 14 - Торт без выпечки "Сударушка"
Часть 15 - Как приготовить вафли

Рецепт- Шоколадный торт "Карпатка"

Серия сообщений "- Торты (видео)":

Часть 1 - Торт Наполеон (видео рецепт)
Часть 2 - Рецепты торта "Наполеон"
...
Часть 37 - Киевский торт. Очень очень нежный и вкусный тортик!
Часть 38 - Шоколадный пирог ☀ КАРПАТКА ☀ Польский торт с карамельным заварным кремом KARPATKA
Часть 39 - Рецепт- Шоколадный торт "Карпатка"

Салат РОЛЛ ☀ МИМОЗА ☀ с сыром и тунцом 💢 Салат СУШИ необычная подача блюд

Серия сообщений "- Салаты (видео)":

Часть 1 - Селедка под грибной шубой
Часть 2 - Селедка под шубой с яблоком
...
Часть 5 - Салат "Цезарь" по классическому рецепту
Часть 6 - Салаты от VIKKAvideo
Часть 7 - Салат РОЛЛ ☀ МИМОЗА ☀ с сыром и тунцом 💢 Салат СУШИ необычная подача блюд

Серия сообщений "- Салаты рыбные":

Часть 1 - Рецепты рыбных салатов
Часть 2 - Салат "Корзинка с клубникой"
...
Часть 13 - Обалденно вкусный салат с сельдью и с горошком
Часть 14 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ В ВИДЕ ТОРТА - ну, оОчень вкусная!
Часть 15 - Салат РОЛЛ ☀ МИМОЗА ☀ с сыром и тунцом 💢 Салат СУШИ необычная подача блюд

12 применений мультиварки, о которых вы не знали

Очень часто у современной женщины просто нет времени на готовку. На выручку приходит такое полезное изобретение как мультиварка. Как использовать режимы по инструкции – все знают. В этой статье мы расскажем о необычных способах использования режимов мультиварки.Стоять по несколько часов у плиты, готовя полноценный семейный ужин, получается далеко не у всех. Благо, прогресс подарил нам замечательное устройство — мультиварку. Устройство, заменяющее собой больше половины необходимой на кухне техники и посуды. Этакая мини-кухня.

Кулинарные видео рецептов от Бабушки Эммы

Выпечка, пироги, пирожки	Блинчики, блины, оладьи	Запеканки	Завтраки
Торты и пирожные	Украшение тортов	Кремы	Десерты
Тесто	Хлеб	Каши	Гарниры
Вторые блюда	Супы	Салаты	Закуски
Соленья	Варенья	Соусы	Напитки
Новогодние рецепты	Рецепты вегетарианских блюд	Кулинарные хитрости	Все рецепты

Серия сообщений "- Кулинарные видео - сайты":
Часть 1 - Кулинарные видео сайты-"KYXARKA.RU" + "Печём дома"
Часть 2 - Кулинарный видео сайт - "VideoCooking"
Часть 3 - Кулинарные видео рецептов от Бабушки Эммы
Часть 4 - Кулинарный украиноязычный канал Youtube " First culinary Ukraine"
Часть 5 - Видео рецепты на Ютубе от Ирины Подолян - "Приятного аппетита!"
...
Часть 26 - Кулинарный видео сайт на ютубе " ВкусноПросто иПолезно "
Часть 27 - Кулинарный видео сайт на ютубе " Маринкины Творинки"
Часть 28 - Кулинарный видео сайт на ютубе " Вкусный диалог с Еленой Баженовой"

ПИРОГ НА МИНЕРАЛКЕ C ФРУКТАМИ

 ВОЗДУШНЫЙ и АППЕТИТНЫЙ, что делает его идеальным вариантом для любого праздничного стола. Порадуйте себя и свою семью уже сегодня! Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде на кухне никого не было, а пирог испарился :) Очень ВКУСНЫЙ пирог, его отличие от собратьев в том, что в нём есть минеральная вода и фрукты. Эти два ингредиента сразу же делают его очень полезным, идеальный вариант для хозяек, которые следят за своей фигурой.

Ингредиенты:

- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1 стакан минералки

Читать далее...

САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ТОРТЫ МИРА - история создания и рецепты

Сами названия этих тортов стали нарицательными: «Наполеон», «Чизкейк», «Захер», «Эстерхази», «Киевский», «Дунайские волны», «Птичье молоко»...

Читать далее...

Эклеры любимые из детства

Читать далее...

Торт Тирамису

Читать рецепты тирамису

Самый вкусный шоколадный крем для выпечки!

Самый вкусный шоколадный, нежный крем для любой выпечки! Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете.

Ингредиенты:

Пудра сахарная — 500 грамм;
какао — 1 столовая ложка;
масло сливочное — 120 грамм;
молоко — 70 миллилитров;
ванилин — 5 грамм.

далее

Домашний сыр

Читать далее...

«Умное» пирожное

В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тесто, крем, глазурь, умное пирожное безо всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 110 г
Яйца куриные — 4 шт.
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 15 г
Масло сливочное — 125 г

Приготовление:

1. Масло растопить и охладить. Яйца разделить на белки и желтки.
2. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло и опять взбить.
3. Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
4. Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
5. Добавить взбитые в стойкую пену белки.
6. Форму смазать маслом и осторожно вылить тесто.
7. Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.

источник

Печенье Дамские пальчики

Читать рецепты печенья