-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_001

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2012
Записей: 2420
Комментариев: 57
Написано: 2489





Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из хрущёвского теста с рисом и яйцом

h2>Пирожки из хрущёвского теста с рисом и яйцом



Года четыре назад я случайно увидела рецепт теста, которое называлось хрущёвское. Воодушевилась, внесла некоторые коррективы, и теперь это один из моих самых любимых рецептов дрожжевого теста!



Хрущёвское» тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более.
Для меня это очень удобный вариант! Особенно, если гости планируются в первой половине дня. Тесто я делаю вечером, оставляю его на ночь в холодильнике, а утром пеку пирожки!

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  кухня

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные отбивные в сырном кляре

Куриные отбивные в сырном кляре

    Это блюдо стало излюбленным в моем меню. Во-первых, потому, что из небольшого кусочка филе получается достаточно много отбивных, во-вторых, готовится очень быстро и, в-третьих, мясо имеет неповторимый сырный вкус.

    d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 18:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Слоеное пирожное со сгущенкой


    Слоеное пирожное со сгущенкой

     

    Слоеное пирожное со сгущенкой
    d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 11:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как вырастить огурцы к концу мая

    rannie_ogurcy (250x133, 20Kb)
    Известно, что тыквенные культуры плохо переносят пересадку, поэтому огурцы сеют семенами сразу в грунт. Но в наших местах тепло приходит, как правило, поздно, и огурцы поспевают не раньше конца июля. А там, глядишь, и заморозки грянули. Поэтому я выращиваю тыквенные только через рассаду и снимаю первый урожай в конце мая.


    ogur46 (200x130, 22Kb)Поспевают в мае
    Рубрики:  сад и огород

    Без заголовка

    Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 08:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Брюки превращаются... в СТИЛЬНЫЙ ГАМАК из старых джинсов

     

    Джинсовая ткань — крепкая и долговечная. Поэтому выбрасывать старые джинсы всегда жалко. Если в ваших запасах накопилось уже шесть пар, пора пустить их в дело. Пока не началась предпраздничная горячка, есть время, чтобы сделать стильный гамак. Будущим летом он станет отличным аксессуаром для отдыха на свежем воздухе.

    00062452 (640x480, 148Kb)

    538290137 (100x100, 29Kb)Гамак-гамачок,
    Укачай все печали!
    Ловлю сны в сачок,
    Словно бабочек стаи.

    Серия сообщений "своими руками":
    Часть 1 - Без заголовка
    Часть 2 - Без заголовка
    Часть 3 - Без заголовка
    ...
    Часть 13 - как оригинально завязать платок, шарф - просто супер!
    Часть 14 - 1000 способов завязать палантин
    Часть 15 - Без заголовка


    Без заголовка

    Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 08:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Грузинское мясо

    4346910_1355870031_gryzinskoemyaso (450x301, 70Kb)

    Кто когда-то был на Кавказе, никогда не забудет вкус настоящего грузинского мяса! Секрет конечно же в рецепте, мясо ведь везде одинаковое.
    Предлагаю вам рецепт грузинского мяса, которое вы можете приготовить в домашних условиях. Хотя, на первый взгляд, рецепт довольно-таки прост, но зачастую именно простые рецепты и оказываются по-настоящему вкусные, как вот это замечательное мяско... Немного смущает в рецепте присутствие меда, но, рекомендую ничего не менять, уверяю вас - не разочаруетесь!

    Ингредиенты:

    • Свинина: 1кг
    • Мед: пару столовых ложек
    • Пучок зелени
    • Лимон
    • Сметана: 20 гр


    Моем зелень и режем на маленькие кусочки. Смешиваем зелень с медом, добавляем приправы для мяса, солим, аккуратно выдавливаем сок лимона. Мясо режем на средние кусочки, нужно обвалять мясо в маринаде. Ставим в холод, через 20 минут смазываем кусочки мяса сметаной, выкладываем на противень. Можно посыпать сыром для корочки, но она все равно будет от сметаны. Забываем про духовку на 40 минут. В итоге получаем очень мягкое мясо! Лимон придает небывалый вкус и аромат, ну и конечно же... мед. Можно запекать в фольге.

    Приятного аппетита!

    nakyhne.net

    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 15:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения Nattaliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Быстрый яблочный пирог

     

    Очень яблочный, очень вкусный и делается просто и быстро.

    Ингредиенты:
    Мука 1 ст.
    Сахар 1 ст.
    Яйца 3 шт.
    Разрыхлитель 1 ч.л.
    Яблоки 3 шт.
    Приготовление

     

    Самое интересное
    Passion.ru Гороскоп совместимости! Твой мужчина по гороскопу WMJ.ru Добавим цвета: выбираем яркие блузки из шелка Passion.ru Умеете ли вы любить? Passion.ru Ваша тайная сексуальная фантазия
    Как заработать?

     

    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 11:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    сказочно вкусное, сочное куриное филе «Белая медведица»

    Если вы заглянули в холодильник и нашли там баночку ананасов и куриную грудку, то вы можете приготовить куриное филе под ананасом. Это полезное, вкусное и диетическое блюдо. Очень люблю сочетание курицы с ананасом. Для меня это сочетание является просто идеальным – слегка суховатое куриное филе в сочетании со сладким и сочным ананасом – это просто восхитительно. Курица и ананас – всегда выигрышный дуэт.
    P1112527jj копия (700x525, 208Kb)
    Появлению этого рецепта я обязана поварам одного заводского комбината питания, куда мы отделом частенько захаживали пообедать. Данное заведение отличалось качеством приготовления,а так же интересными блюдами, даже названия которых я потом нигде не встречала.
    Как часто бывает, вкусное и по праздничному красивое - не значит сложное. Вот и на этот раз это вкусное и аппетитное блюдо из курицы готовится очень просто.
    9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Оцените сами…
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 11:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    oбалденная ЗАПЕКАНКА-ПИРОГ "НЕЖЕНКА" (без муки!)

    Рецептом этим пользуюсь еще с советских времен... очень просто и вкусно. Самое сложное ждать пока выпечется.
    Недаром это блюдо имеет название запеканка "Неженка". Вроде бы запеканка, потому что в её состав входит традиционный творог. Но добавляем к творогу сгущёное молоко и крахмал (который успешно в некоторых рецептах заменяет муку) - и получаем больше не запеканку, а пирог. Крахмал и взбитые яйца позволяют получить практически бисквитное тесто, которое гарантировано удастся и в духовке, и в мультиварке: кстати, я постаралась учесть и этот момент, дав попутные советы.
    zapekanka-nejenka-recept копия (700x526, 244Kb)
    d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)воздушная,полезная и нежная на вкус запеканка-пирог
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Суббота, 02 Февраля 2013 г. 15:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    СОЗДАЙТЕ БАНОЧКУ ВИТАМИНОВ!

    Два рецепта смесей для укрепления иммунитета.

    1539_11 (546x364, 155Kb)

    Читать далее...

    Без заголовка

    Суббота, 02 Февраля 2013 г. 14:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Укрепляем волосы. Супер рецепт!

    Берём 1,5-2 ст. л. кондиционера для волос (или бальзама)
    -не самого дорогого, лучше,даже-отечественного, и бюджетного
    и добавляем в него по апмуле витаминов группы В (которые свободно продаются в аптеке за бюджетные деньги)
    B1 Тиамин
    B2 Рибофлавин
    B3 Никотиновая кислота
    B6 Пиридоксин
    B12 Цианокобаламин
    + 1 ампулу сока алоэ
    3352215_GyHz7hFY88Y (604x453, 31Kb)

    ДАЛЕЕ...

    Без заголовка

    Суббота, 02 Февраля 2013 г. 10:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как подобрать «ключи» к клематису

    «Из цветов я выращиваю в своем саду только клематисы и розы», - говорит почвовед-эколог Павел ТРАННУА, который любит эти цветы за мощь и силу, а главное за то, что цветут с июня по сентябрь: всё лето участок в ярких цветах.

    Действительно, клематис по своим возможностям, наверное, самый удобный цветок для украшения загородного дома: им можно увить весь фасад (поднимается сплошной стеной до высоты 3 метров), его можно пустить на оградительную сетку и получить великолепную цветущую изгородь, которая уже с мая будет непроницаема для посторонних взоров. Наконец, клематис можно подсадить к розам и другим высоким растениям для создания цветовых композиций.

    2564 (694x700, 128Kb)
    Конечно, для того чтобы воплотить все это на участке, нужно уметь вызвать у нашей лианы бурный рост. Скажем так: предельно сильный рост для данной местности.

    Признаться, я не сразу нашел то ключевое условие, которое обеспечивает растению самую благоприятную среду, так что оно не только бурно растет, но и дает крупные цветки (20 сантиметров в диаметре) – все дело в почве.
    5b56041a4eac2e8d67d35ea9a56ffb63 (65x51, 2Kb)Но обо всем по порядку.

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 13:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт «Долька арбуза»

    Торт «Долька арбуза»

    Тортик с украшением зернами граната, мелким черным виноградом и вымоченными в мёде кусочками негорькой кожицы огурца.


    Ингредиенты

    • сахар-песок (для теста — 1,5 ст., для крема — 1,5 ст.) — всего 3 стакана
    • яйца куриные (для теста) — 2 шт.
    • масло сливочное (для теста — 200 г, для крема — 70 г + немного для покрытия поверхности торта) — всего 270 г
    • сметана (для теста) — 200 г
    • сода (для теста) — 1 ч. л.
    • уксус (для гашения соды) — 1 ст. л.
    • мука пшеничная (для теста — сколько возьмёт, для крема — 6 ст. л.)
    • какао-порошок (для крема) — 5 ст. л.
    • молоко (для крема) — 1 л
    • красная смородина или зерна граната (для украшения) — 1 стакан
    • зеленый виноград (для украшения) — 200 г (или вымоченная в мёде негорькая кожица огурца)
    • кокосовая стружка (для украшения)
    • сахарная пудра (для покрытия поверхности торта) — 30 г

    Приготовление
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    7 способов быстрого и эффектного украшения тортов


    1) Шоколадная стружка. Нарезаем шоколад с помощью овощечистки. Шоколад должен быть комнатной температуры.

    2) Узоры с помощью зубочистки. Можно делать на шоколадной глазури – сверху белый шоколад или даже сметана. Экспериментируйте с направлением движения зубочистки и у вас получатся разные узоры


    Читать далее...

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Отвар неочищенного овса дает эффект похудения

    Елена ГаЛАТ астролог, психолог, консультант пишет:
    "Овес мне порекомендовали, как средство для улучшения работы эндокринной системы, но неожиданно для меня за месяц приема отвара я похудела на 3 кг, самочувствие улучшилось. Питание я не меняла совершенно. Рецепт несколько хлопотный в приготовлении, однако доступный и совершенно без побочных эффектов. По сути, естественный иммуностимулятор. Сначала нужно найти овес.



    Читать далее

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Бутербродный рулет.



    1 буханка черного хлеба, сливочное масло, печеночный паштет

    Порезать хлеб пластами толщиной 1см. Если буханка прямоугольная, то нарезать вдоль и вертикально, если круглая, то горизонтально (т.е. таким образом, чтобы получились ломти наибольшей площади). Срезать корки.
    Получившиеся пластины раскатать скалкой, не слишком слабо, иначе хлеб при сворачивании будет ломаться, но и не сильно, не до пластилинового состояния.
    Намазать пластины размягченным сливочным маслом и печеночным паштетом.
    Читать далее...
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ликёр "Сладкая парочка"



    1 апельсин, 1 лимон, 50 зерен кофе (обжаренных), 1 стакан сахара, 500 мл водки
    Очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным апельсиново-лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Больше нравится дамам, чем мужчинам.
    Способ приготовления:
    Читать далее...
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 11:29 + в цитатник
    Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Запеканка из цветной капусты, сыра и яиц

     (601x21, 10Kb)

    4346910_d5ddb0_wmark (600x434, 53Kb)

    Цветной капусте я готова петь оды. По моему мнению, это один из тех немногих овощей, который вкусен просто в отварном виде. А если к цветной капусте добавить еще сыр и яйца, получается эффектное на вид и изумительное на вкус банкетное блюдо.
    Ингредиенты:

    •   1 головка цветной капусты
    •   4 куриных яйца
    • 200 грамм твердого сыра
    •   4 столовых ложки майонеза
    •   1 столовая ложка сливочного масла
    •   соль

     (601x21, 10Kb)

    Рецепт приготовления...
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 10:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вторые блюда из субпродуктов

    Язык с грибами под ореховым соусом (300x199, 19Kb)
    Язык с грибами под ореховым соусом

    на ~2-3 порции
    язык говяжий (или свиные языки) - 0,5 кг,
    грецкие орехи - 60 г (3/4 стакана),
    чеснок - 1-2 зубчика,
    лук репчатый - 1 шт,
    грибы (лесные или шампиньоны) - 150 г,
    сливки (~23%) или сметана (~20%) - ~70-100 мл (возможно чуть больше или меньше),
    сливочное + растительное масло для жарки
    хмели-сунели - 1/4-1/3 чайной ложки,
    соль,
    свежемолотый перец,
    зелень петрушки
    Читать далее...
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 10:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Блюда из макаронных изделий

    Читать далее
    Паста с креветками, базиликом и помидорами1 (299x450, 60Kb)
    Паста с креветками, базиликом и помидорами

    паста (лингвине, тальятелле, спагетти и т.п.) - 250 г,
    креветки (очищенные) - 200 г,
    помидоры - 2-3 крупных штуки (~400-500 г),
    зелень базилика - 30 г,
    чеснок - 2 зубчика,
    оливковое или растительное масло - 6 столовых ложек,
    соль (желательно морская),
    свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев

    Чеснок очистить. Зелень базилика вымыть и хорошо обсушить. Оборвать листики базилика и поместить их в чашу блендера вместе с очищенными зубчиками чеснока. Добавить щепотку соли и влить 5 столовых ложек оливкового масла. Базилик с чесноком измельчить в блендере до однородной массы.
    Читать далее...
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 10:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Татарские чебуреки



    Попробовав этот вариант, я выбросил все раньше имеющиеся у меня рецепты чебуреков! Это настоящий татарский рецепт - хрустящий верх, весь покрытый пупырышками,  сочная мясная начинка, одним словом - замечательные чебуреки, просто объедение!

    На 10 чебуреков потребуется:

    Для теста:

    250 мл воды
    20 гр раст. масла
    10 гр соли gr.druskos
    яйцо
    80 гр муки (для заварного теста)
    15 мл водки
    480 пшеничной муки 550D  (высшего сорта)

    Для начинки:

    300 гр жирной свинины
    200 гр.говядины
    250 гр.лука
    10 гр чеснока
    150 гр кефира
    соль, перец майоран



    Способ приготовления:

    Воду вскипятить вместе с подсолнечным маслом, солью. Когда закипит добавить муку предназначенную для заварного теста, размешать, чтобы не оставалось комочков, когда остынет вбить яйцо, перемешать, добавить водку, высыпать оставшуюся муку и хорошо перемешать (около 15 минут). Обвернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на час. Достать из холодильника, заново перемешать и отщипывая кусочки примерно по 84 гр. раскатать их в лепешки, в каждую помещая начинку и залепляя вилкой или пальцами края.
    Для начинки мясо можно перемолоть, но лучше очень мелко нарезать, добавить нашинкованный лук, чеснок и оставшиеся ингредиенты. Выпекать в хорошо разогретом масле в подходящей посуде переворачивая, если запекать на сковороде, надо чтобы масло едва покрывало чебуреки. Выпекать до румяной корочки.



    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 02:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как коптить мясо и рыбу в домашних условиях без коптильни

    111 (455x341, 52Kb)

    В домашних условиях можно приготовить не только превосходное копченое сало или истекающую жиром свежую рыбку, но и колбасу и копченую грудинку. Не все из этих изделий можно хранить, но ведь можно просто устроить себе праздник желудка. Только не нужно делать это часто, в дыме содержатся канцерогенные вещества, так что злоупотреблять копченостями не рекомендуется.
    222 (498x320, 55Kb)

    Для копчения подойдет обычная старая большая кастрюля с крышкой. Для неё нужно подобрать решетку подходящего размера, чтобы она была выше уровня опилок сантиметров на 10, у меня прекрасно вписалась решетка для гриля от микроволновки. На дно кастрюли нужно насыпать опилки или мелко наструганные щепочки (лиственных пород) слоем сантиметров в десять.
    читать дальше
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 02:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Десерт из печенья и творога без выпечки

    Безымянный 1 (574x427, 139Kb)

    Очень вкусный и полезный десерт, хоть утром к завтраку, хоть к вечернему чаю, хоть на праздничный стол. Деткам он очень нравится.
    * Печенье (обычное) квадратное
    * Творог — 300 г
    * Сахар — 100 г
    * Какао-порошок — 1 ч. л.
    * Молоко кипяченое — 1 стакан
    * Масло сливочное — 100 г

    Смешать сахар,творог, масло.
    Разделить на 2 части. В одну добавить какао.
    На 1 секунду окунуть в молоко печенюшки и разложить на пленке по 3 в ряду. Уложить сверху белый творог. Потом еще слой печенья также смоченных в молоке. И на них уложить слой темного творога.
    Поднимаем боковые печенья "домиком", с помощью пленки, на которой выложено печенье. Обмазываем торт темным творогом. Посыпаем тертым шоколадом.
    Убираем в холодильник хотя бы часа на 2. При нарезании в центр каждого кусочка положить ягодку.
    У Дарьи Донцовой в книге был похожий рецепт, только печенюшки она смачивала крепкой чайной заваркой. Кто боится жирных десертов, можно масло в творог не добавлять, тоже вкусно получается. Можно в творог добавить немножко ванилина для вкуса. а можно варенье или джем для цвета.
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 02:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Корейская морковка

    морк4  (400x290, 107Kb)
    Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской хоть на повседневном, хоть на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Хотя, где-то я слышала, корейцы к этой морковке никакого отношения не имеют, у них там даже овощ этот не растет. Но тем не менее...пусть будет хоть какая, хоть корейская, лишь бы вкусно было.
    Сколько я перепробовала в разные времена способов измельчения такой морковки- и тёрки и шинковки, а сейчас остановилась вот на такой банальной овощерезке, очень удобно и быстро, и так тонко получается. Рекомендую всем. Итак, рецепт:
    морк (400x360, 116Kb)
    * морковь - 1 кг
    * соль - 1 ч. л.
    * сахар - 1 ч. л.
    * перец черный - 1/2 ч. л.
    * перец красный - 1/3 ч. л.
    * уксус по вкусу и прислушиваясь к особенностям организма
    * кориандр молотый - 1 ч. л.
    * масло растительное - 100 мл.
    * лук - 1 шт.
    * чеснок - 5-6 долек
    Морковь измельчить "червячками" кто как умеет и у кого на чем лучше получается. Добавить соль и сахар и, помешивая, выдержать 20 мин. Добавить черного и красного перца. Выдержать, помешивая 10 мин. Залить пару столовых ложек уксуса(6% ) и выдержать, помешивая 20 мин. Поджарить чайную ложку молотого кориандра, всыпать в морковь. Через 10 минут поджарить лук в 100 граммах подсолнечного масла.
    Лук можно удалить (я не удаляю), морковь залить горячим маслом. Через 10 минут мелко порезать или выдавить 5-6 зубчиков чеснока. Все перемешать, убрать в холодильник. Морковь будет готова через 2-3 часa.
    Кто не любит кориандр, можно и без него.
    Красный молотый перец можно заменять горьким стручковым. Можно добавлять по вкусу соевый соус.
    А смотрите, как с помощью вышеупомянутой овощерезки можно превратить кабачок в кабачковое спагетти
    Рубрики:  кухня

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 02:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Райская курочка

     (364x273, 18Kb)
    Куриное филе маринуется в особом маринаде, а потом быстренько обжаривается и еще быстрее сьедается. Запах при жарке стоит невыносимый для человеческого слюноотделения и обоняния. Можно замариновать, если ожидаются гости, а потом буквально за 15 минут у вас будет готово изысканное угощение.
    Записывайте!

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 02:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриные окорочка с яблоками

    9711880_4 (450x312, 111Kb)

    Предновогодний рецепт. Новогодние праздники длинные, готовить иногда лень, а этот рецепт хорош тем, что его легко готовить и при этом всегда получается вкусно и очень ароматно, благодаря яблокам. Практически его нельзя испортить, если даже очень постараться.
    Вкусная получается и курятина, пропитанная яблочным ароматом, и яблоки, которые тушились в курином бульоне. Так сказать, они нашли друг-друга.
    Нужны: Окорочка, майонез, яблоки, соль, перец
    Читать далее

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 02:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт без выпечки(фото рецепт)


    Торт без выпечки!

    Понадобятся следующие продукты:
    500гр – пряники шоколадные

    500-700гр – сметаны желательно 30%

    100гр – сахарной пудры (я заменила сахарным песком, добавляла по вкусу)

    1 банка консервированных ананасов

    2 – банана

    Для украшения использовала грейпфрут, виноград, черную смородину перетертую с сахаром

    Приступаем к приготовлению:
    Читать далее...

    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 01:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения elena_glazova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Без заголовка




    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 01:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения elena_glazova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Без заголовка




    Без заголовка

    Пятница, 01 Февраля 2013 г. 01:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения elena_glazova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Без заголовка




    Без заголовка

    Четверг, 31 Января 2013 г. 23:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриная печень в японской панировке «Панко»

     

    Хрустящая корочка из крупной воздушной крошки и нежная мягкая куриная печень внутри. Это бесподобно вкусно!

    Куриная печень в японской панировке «Панко»

    Читать далее...

    Без заголовка

    Четверг, 31 Января 2013 г. 22:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения elena_glazova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Без заголовка

     

    «Колбасные цветочки» (МК от Елены)

    Очень вкусно, красиво и оригинально!!! Рекомендую!!!

    Состав:

      • Молоко — 200 мл
      • Яйцо — 1 шт
      • Сливочное масло — 75 г
      • Дрожжи мокрые — 20 г  (если дрожжи сухие — 1 ч.л.)
      • Соль — 1 ст.л.
      • Сахар — 1 ст.л.
      • Мука пшеничная — около 1 кг (сколько возьмет)
      • Колбаса вареная — 300 г  

    Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете). 

    Приготовление:

    Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, размягченное масло, муку, соль, сахар и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло. 

    Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков. 

    Между двумя круглешками положить круглешок из колбасы. 

    Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не дорезая по центру. 

    Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку. 

    Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. 

    kuxaro4ka.ru

     
     
     

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 17:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ирина Аллегрова. Эксклюзивное издание.



    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 17:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Восточная музыка



    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 17:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 17:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Суперхиты 80-х




    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 17:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сергей Трофимов. Лучшее.

    -мк-


     


    Метки:  

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 17:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Manty_Cora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ленивый уход за ногами. Кефирный пилинг

    Это рецепт одной ОЧЕНЬ пожилой женщины. Она была кокетка и любительница ярких платьев, всегда очень тщательно следила за собой, и однажды, оказавшись в больнице, очень страдала из-за невозможности привести пятки в порядок. Этот способ она придумала от безысходности там же в больнице, но пользовалась им потом всю жизнь, и считала чрезвычайно эффективным.

    Вам потребуется:

    Полчашки кефира. Лучше, если он будет с высоким процентом жирности и прокисший.
    Полиэтиленовые пакетики для завтрака.
    Махровые носки.
    Жирный крем

    Как это делается:
    1. Лучше всего делать эту процедуру вечером за пару часов до отхода ко сну.
    2. Подогрейте кефир до 36 градусов. Я этот пункт пропускаю, но тогда засовывать ноги в кефир очень неприятно.
    3. В пакет налейте половину порции кефира. Наденьте пакет на ногу, сверху натяните носок. Можно еще натянуть на щиколотку резинку для волос, что бы она плотнее фиксировала всю эту «конструкцию».
    4. Повторите все со второй ногой.
    5. Пакеты нужно оставить на ступнях на полтора – два часа. Передвигаться в этом приспособлении можно, но довольно скользко, так что, садитесь смотреть любимый фильм.
    6. Спустя указанное время смываете кефир с ног. Если ситуация у вас запущенная, то можно слегка пройтись по огрубевшим местам пемзой, однако, если вы будете делать эту процедуру раз в неделю необходимости в этом не будет.
    7. Для большего эффекта можно в завершении смазать чуть влажные ступни жирным кремом. Снова надеть носки и лечь в них спать.

    Результаты:
    Мне сложно судить, поможет ли это способ, когда есть трещины на пятках и многолетние натоптыши, но для ступней средней степени запущенности, он дает отличный результат. Пятки становятся розовые и гладкие, грубые места размягчаются и легко удаляются буквально от нескольких движений пемзы.

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 16:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мясной рулет

    Мясной рулет


    Если традиционное запеченное мясо или котлеты вам надоели, то приготовьте мясной рулет. А чтобы он был еще более вкусным и оригинальным, спрячьте в нем омлет с грибами!

    Для приготовления мясного рулета нужно взять:

    мясной фарш 500 г
    батон 2 куска
    яйца 3 шт.
    растительное масло
    грибы свежие 150-200 г
    муку 3-4 ст. л.
    соль
    специи
    молоко 3-4 ст. л.
    сыр 50 г

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 13:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПИРОГ С КУРИНЫМИ ПОТРОШКАМИ,КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ

    ПИРОГ С КУРИНЫМИ ПОТРОШКАМИ,КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ

    Главное - рубленое тесто и заливка. А в начинку кладите хоть рыбу, хоть мясо, хоть овощи.

    В этом пироге - куриные сердечки, печень, кабачок, томаты.
     (400x267, 62Kb)

    рецепт и фото

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 12:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    мое тесто аж"пищит" под руками

     (300x225, 15Kb)
         Главное в выпечке, понятно, тесто. 
         Чтобы дома печь, как внучка говорит -"по-деревенски",- делать надо так. Муку покупать наилучшую. Хорошая мука пушистая, с желтинкой и с "сухим ароматом". Вообще знайте: из добротной муки и у неумелая стряпухи получится пирог, а из плохой и умелая вытащит из духовки одну клеклость.

    Читать далее...

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 12:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Дрожжевое тесто «Облачко»

     (400x300, 85Kb)
    Пополните копилку рецептов дрожжевого теста для плюшек, пирогов, пирожков, ватрушек ещё одним – совершенно замечательным. Название теста говорит само за себя – изделия из него получаются очень пушистыми, необыкновенно нежными.

     

    дрожжевое тесто"Облачко"

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 12:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    булочки "Фальшивая слойка": А слои мы сделаем сами..."

     (300x225, 61Kb)

             Совсем несложные в приготовлении, а в конечном результате - с хрустящей корочкой снаружи, ароматные слоеные булочки. . Даже у вечно худеющих и сидящих на диете запах свежей выпечки из этого теста кружит голову и вызывает неудержимый аппетит.

    булочки слоеные

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 11:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Котлета в тесте "Ностальгия" - Сыр в котлете,a котлета в тесте...

    Это простое блюдо наверняка знакомо многим. И еще бы, ведь по популярности у советского, да и постсоветского общепита тоже, котлета в тесте смело входит в первую десятку самых популярных блюд.


    kotleta_teste1 (700x476, 175Kb)

    Тем не менее, даже такое блюдо как котлета в тесте можно приготовить оригинальным образом и превратить его из обыкновенного способа “утилизации” оставшихся котлет в нечто совершенно особенное и чрезвычайно вкусное.

    81767792_more (64x18, 0Kb)

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 11:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ароматный, нежный мясной РУЛЕТ с яйцом и хрустящей корочкой из слоеного теста

     

    Вот уж не знаю кого как, а меня мясные рулеты под хрустящей корочкой приводят в восторг. Приготовьте к мясному рулету с яйцом легкий овощной салат и шикарный ужин готов!
    DSC_0077 (700x467, 153Kb)
    Побалуйте своих близким этим ароматным, нежным мясным рулетом с хрустящей корочкой из слоеного теста.

    81767792_more (64x18, 0Kb)

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 11:53 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    совершенно бесподобные ПОНЧИКИ мягкие, такие пушистые и тающие во рту!

    Недавно прочитала в журнале отличный рецепт приготовление пончиков, они получаются такие воздушные, что если даже съедите десяток, то не поправитесь.
    d18d1528ee4c2188221135de26d79754_XL (600x399, 222Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 11:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    воздушные бублики " Ностальгические" по 5 копеек

     

    Ммм... бублики из детства, мимо которых просто невозможно было пройти, при почти каждой покупке хлеба произносились слова: "Мама, купи бублик!". Вкуууусно! Просто, но так уютно и по-домашнему!
    img6846f (640x480, 215Kb)
    500 г муки
    7 г сухих дрожжей
    1 ч.л сахара
    30 г сливочного масла
    270 мл теплой воды
    1 ч.л соли
    img6868a (640x480, 145Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 11:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    золотисто-солнечные ЗАВИТУШКИ с крабовыми палочками и сыром

    Ура!!!! СЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫР !!!!!!!!!!! Такая реакция была у меня, когда подвернулся этот рецептик. Необычная закуска из слоеного теста с сыром и крабовыми палочками. Легко приготовить, а как вкусно!
    1117_0 копия (700x509, 287Kb)
     

    81767792_more (64x18, 0Kb)

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 11:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вкусный пирог с ТОНКИМ слоем теста и ТОЛСТЫМ слоем сочной начинки из цветной капусты и сыра

    Сегодня у нас чудо! Пирог из цветной капусты с ветчиной, который так и хочется сразу попробовать.
    Аппетитный пирог. Мягкий, влажный, сочный. Очень сытный. Приятное вкрапление хрустящих кусочков бекона в нежной капустной начинке.
    28598-real (700x569, 75Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)

    Без заголовка

    Среда, 30 Января 2013 г. 11:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!"

    Снова булочки, да не простые, а с плавленым сыром. Очень люблю я сыр в ломтиках, потому что плавится изумительно и нежный на вкус.
    Рецепт очень прост, результат поразительный.
    Это даже не рецепт, а просто способ формирования булочек.
    1336984603_kopiya-p5210428 (625x614, 54Kb)


    Показать приготовление рецепта


    Поиск сообщений в Алёна_001
    Страницы: 48 ..
    .. 4 3 [2] 1 Календарь