1 стакан теплого кефира,2 яйца,1 стакан сахара,100 гр.растопленного сливочного масла,ванильный сахара,куркума 1/2 ч.л.,1 ст.л.лимонного сока (по желанию),1 пакетик разрыхлителя,1 стакан манки,1 стакан муки.Дать тесту постоять 20 минут.Выпекать на бумаге для выпечки при температуре 200 гр.минут 30-40.Проверить готовность спичкой.Можно выпекать с изюмом,яблоками.Верх смазать горячим сахарным сиропом или горячим джемом.Я смазала сметаной с сахарной пудрой.Мазала сразу горячий манник.

1кг.печенья(любого)
1,5стакана сахара
100г.какао
4ст.ложки молока
400г.маргарина
2 яйца
Печенье разломать на мелкие кусочки.Маргарин растопить.Сахар смешать с какао,добавить молоко и все хорошо растереть.Яйца взбить.В растопленный маргарин высыпать смесь какао с сахаром,добавить взбитые яйца и эту массу довести до кипения,помешивая.Влить в печенье хорошо перемешать,разделить на части ,эти части положить в пленку,сформировать колбаски и в холодильник на часок.Готово!

Кексы могут быть разными.Мне нравится "Зебра"; 5 яиц,1,5 ст.сах.пудры(можно сах.песок) -гоголь-моголь 100гр.сл.масла 1ст. сметаны соль,сода(на кончике ножа) взбить муки примерно 2 ст. (зависит от размера яиц).Тесто делят на 2 части,в одну добавить какао.В форму тесто вливают пятнами,темное с белым.

мука пшеничная - 300 г
сахар - 200 г
яйцо - 5 шт.
маргарин или масло сливочное - 200 г
изюм - 200 г
сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1 г
Шоколадная глазурь, украшения

на 1,5 кг муки, 1 яйцо,пакетик сухих дрожжей(11гр), в 1 л теплой кипяченой воды развести сухое молоко по вкусу, сахар соль также по вкусу, 100 млг растительного масла, тесто не должно быть крутым, когда будет готово , смазать хорошо сливочным маргарином и посыпать сахарной пудрой с корицей .ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Я делаю из 1л теплого молока,4-5 яиц,2 пакетика сухих дрожжей(саф-момент 11гр),соль и сахар(по желанию) на глаз.

Фарш(говядина или телятина),лук,соль перец

ДРОЖЖЕВОЕТЕСТО:150гр.маргарина и 150 гр.смальца, 4 яйца, 100 гр.свежихдрожжей, 1пакетикванильного сахара, 5 ст.ложек сахара, 1 ч.л.мелкойсоли,1ст.л.растительного масла Все тщательноперемешать.Добавить 250млтеплого кефира (но немолока).Затем постепенно добавлять муку(примерно1500-1600).Всезависит от клейковины муки.Тесто не должно бытьоченьтвердым.Онодолжно быть нежным и слегка жирным,хорошо отходить отстенокмиски.Прикрыть полотенцем и дать подняться. Начинка для пирожковможетбытьлюбая:капуста,мясо сяйцом,лук с яйцом,яблоки или ягоды. Изэтоготеста можно выпекатьбольшой пирог,кулебяку и даже булочки.

ДРОЖЖЕВОЕТЕСТО:150гр.маргарина и 150 гр.смальца, 4 яйца, 100 гр.свежихдрожжей, 1пакетикванильного сахара, 5 ст.ложек сахара, 1 ч.л.мелкойсоли,1ст.л.растительного масла Все тщательноперемешать.Добавить 250млтеплого кефира (но немолока).Затем постепенно добавлять муку(примерно1500-1600).Всезависит от клейковины муки.Тесто не должно бытьоченьтвердым.Онодолжно быть нежным и слегка жирным,хорошо отходить отстенокмиски.Прикрыть полотенцем и дать подняться. Начинка для пирожковможетбытьлюбая:капуста,мясо сяйцом,лук с яйцом,яблоки или ягоды. Изэтоготеста можно выпекатьбольшой пирог,кулебяку и даже булочки

Ананас(можно консервированный),киви,банан,апельсин,яблоко,персик(можно консервированный),клубника(можно мороженную),груша,дыня,абрикос--Выберите фрукты которые вы любите или которые у вас есть, нарежьте их и выложите в вазочку.Полейте их сладким сиропом какой у вас есть.Отдельно взбейте сливки из тетро-пака 30% жирность,до стоячего состояния.Если есть кондитерский мешок,то выдавить сливки через него на нарезанные фрукты,если нет,то аккуратно выложить ложкой.Сверху на сливки полить жидким шоколадом или тёртым.Посыпать любыми жаренными орешками,какие у вас есть

Для салата нужно--курица отварная,огурец свежий,сыр натёртый на крупной тёрке,любые сухарики в пакетиках(только не рыбные),майонез,немного чеснока и зелень.Курицу и огурец нарезать соломкой, добавить сыр и сухарики,выдавить немного чеснока и заправить майонезом,соль по вкусу.Можно добавить немного рубленной зелени.

Любые мясо копчёные продукты,почки отварные,язык отварной,сосиски,ветчина,говядина отварная,колбаса полукопчёная.Все мясные продукты нарезать соломкой или мелким кубиком.Лук обжарить с томатом.Огурцы солёные нарезать как мясные продукты.Если огурцы крупные,то снять кожицу и очистить от семян.Все подготовленные продукты сложить в кастрюлю и залить бульоном,но чтобы солянка не получилась жидкой.Солить и перчить по вкусу.Варить после закипания минут 20.В конце варки бросить кусочек сливочного масла.При подаче бросить в солянку дольку лимона,маслины,сметану,зелень. Если варить не по правилам,(так как столько мясных продуктов не у каждого в доме бывает)то можно добавить картофель,тоже очень вкусно.

Картофель отвар.,огурец свежий,яйцо отвар.,зелень,колбаса полукопчёная,зелёный лук,горчица,соль,сахар,лимонный сок,газированная вода,майонез,сливки не сладкие в тетропаке.Все продукты нарезать кубиком или соломкой,залить минеральной водой и добавить остальные ингредиенты по вкусу.При подаче бросить кусочек льда

Овощи(лук ,морковь) обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.В кипящую воду положить отварной рис(варим5-10мин)+обжаренные овощи и коренья петрушки.Варить до готовности.В конце варки положить в суп заранее подготовленные и нарезанные кальмары,креветки,еще все раз довести до кипения.Соль по вкусу.Посыпать суп свежей зеленью:укропом,кинзой или петрушкой.Кому что нравится.

Тесто: сметана-200 г,сгущенка-0,5 бан,яйца-2 шт,сахар-1 стак,сода-1,5 ч.л.+уксус,соль, ванильный сахар-4 пак,мука-2 стакана.
Из 1/3 части испечь белый корж, в остальную добавить 1 ст.лож.какао-испечь коричневый. Крем: сметана-800 г,сахар=-1 стак,банан.
Помадка: по 3 ст.лож.сахара,какао,сметаны + 50 г сливочного масла.
Основа - белый корж,коричневый корж ломать на кусочки, обмакивать в крем и горкой выкладывать на белый + порезанные орехи. Облить помадкой, посыпать крупными орехами. На ночь в холодильник.

Пельмени отварить, переложить в форму для запекания, залить соусом. Соус: 1 стакан сметаны, 1 стакан кефира, 1 стакан майонеза (на 1 кг пельменей), измельченная зелень, соль и перец по вкусу. Сверху посыпать тертым сыром и в духовку минут на 15-20. минут за 5-10 до конца можно включить верхний гриль

Лук обжарить с 400г. мелконарезанной индейкой,выложить в миску,добавить2ст.л. сметаны и 100г. тертого сыра,посолить поперчить.350г.готового слоеного теста разделить на два круга.Поместить 1 круг в форму,смазанного маслом разложить начинку и накрыть вторым кругом.Скрепить оба круга,при помощи 1 белка приклеить на верхний пласт лепестки( сделанных из оставшего теста) смазать верхушку 1 желтком и поставить пирог в разогретую до180 гр.духовку на 30 мин. Ну очень вкусно получается!!!

:
1 кг огурцов (желательно маленьких),
1 столовая ложка соли,
небольшой пучок укропа,
3-4 зубчика чеснока.
У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить(не давить!). Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и - в холодильник. Время от времени, не открывая мешков, перемешивать и перетряхивать их содержимое. Через 6-8 часов уже можно есть

куснятина Востока! Сочные, жаренные чебуреки - просто мясо + лук!
400 гр. кефира
1 яйцо
800 гр муки
соль - 1 ч.л., сахар- 1 ст.л.
уксус- 1 ст.л.
замесить эластичное тесто, дать отлежаться не менее 30 мин. и раскатывать тонкие лепешки. Фарш класть на одну половинку лепешки, другой закрывать. Делая их плоскими, тщательно залепить. Жарить на растительном масле на хорошо прогретой сковороде.

для теста :
пачка маргарина 250г,
пачка творога 250г,
2 стакана муки
- разминаем все вместе и вымешиваем тесто,
- затем делим тесто на 4-5 одинаковых кусков,
- один оставляем, остальные в холодильник,
- раскатываем кусок теста в круглый пласт,
- делим пласт на 8 кусков,
- берем начинку (любую! изюм, или кусочки кураги, яблок, или бананов или что только в голову прийдет) и кладем на широкую часть кусочка теста,
- затем заворачиваем как рулон - от широго края к узкому,
- а теперь одной стороной обмакиваем в сахар слегку приплющиваем и всё!
- точно так же поступаем со всем остальным тестом.
- выкладываем готовые рогалики на смазанный маслом протвень и в духовку, пр 180-200 градусах примерно минут 15-20,

1 литр теплого молока
2 столовые ложки сухих дрожжей (я брала 2 пакетика по 7 граммов в каждом)
4-5 яиц
150 грамм растопленного маргарина или сливочного масла
примерно 5-6 столовых ложек растительного масла без запаха
3-4 столовые ложки с горкой сметаны
1/2 чайная ложка без горки соды
2,5 - 3 чашки сахара (1 чашкa примерно 200 грам. стакан)
пол-чайной ложки соли
Мука (на глаз)
Получается много теста, порцию можно уменьшить вдвое.