Записи Друзья Комментарии
Ольга Ивановна2012
Аватар Ольга_Ивановна2012

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Ивановна2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2012
Записей: 2780
Комментариев: 32
Написано: 2957


Без заголовка

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 22:13 + в цитатник
Цитата сообщения Любимая_кухонька
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Яркие блинчики к Масленице!

4087391_ (700x559, 136Kb)

Сегодня экспериментировала с блинчиками, вот что получилось!  

Автор рецепта: Luda Valyashki

Сначала приготовила тоненькие блинчики, рецептов приготовления множество!

Я всегда готовлю на глаз, но принцип один:
в кастрюльке смешиваю 1-2 яйца, добавляю молочка где-то пол стакана, можно чуть больше,щепотку соли, пару ложек сахара, постепенно добавляю муку и перемешиваю ложкой до состояния как на очень густые оладьи, можно смешивать в комбайне или миксером. 

В общем, кода получится тесто как на густые оладьи начинаю ПОСТЕПЕННО добавлять молочка и одновременно размешивать до жидкой консистенции, как на тоненькие блинчики. При такой последовательности никогда не образуется комочков, тесто получается однородным, удобным для дальнейшей работы.

Затем пеку блинчики.

Начинка любая, у меня три начинки:
1. творог с яйцом и сахаром+ванильный сахар;  
2. мак перетертый с сахаром
3. вишня консервированная в собственном соку.
Начинку заворачиваю в готовые блинчики в виде трубочек. Можно так и оставить но мне нравится ТРИО, беру три трубочки с разными начинками и заворачиваю еще в один блинчик, получается толстая трубочка, очень красиво смотрится в разрезе.
Я люблю в теплом виде блинчики, потому слегка поджариваю их на сковороде с добавлением сливочного масла!
Приятного всем аппетита и с МАСЛЕНИЦЕЙ!!!
 
Кстати, я заказала у Компании РегионПосудТорг наборы детской посуды, очень уж мне понравились, а скоро дни рождения у моих племянников, вот буду их радовать. Посуда качественная, есть из детского фаянса и из фарфора с милыми и забавными рисунками. Так что советую и вам присмотреться и выбрать что-нибудь для своих детишек, они будут рады такому подарку.

Серия сообщений "блины, оладьи, сырники":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Блинчики с кремом и шоколадом
...
Часть 11 - Сырники в духовке
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Рецепты блинчиков
Часть 15 - Без заголовка
...
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Творожная запеканка
Часть 24 - Без заголовка

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте