ингредиенты на 2 порции

Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Горох 200 гр
Растительное масло 3 стол.л.
Чеснок 2 зубч.
Имбирь по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Пшеничная мука 50 гр
Вода 0.5 стак.

Рецепт:

Чтобы приготовить гороховые котлеты, нужно замочить на ночь желтый сушеный горох. Наутро воду сливаем, а горох пропускаем через мясорубку.

Нарезаем лук и морковь, поджариваем в растительном масле и тоже пропускаем через мясорубку.

Чеснок перетираем с солью и сухими специями, смешиваем.

Полученную смесь выдерживаем около получаса. Затем формируем в виде котлет и поджариваем с обеих сторон в растительном масле, как обычно.

Также такие котлеты хорошо запекать в духовке.

https://edalegka.ru/?id=21040