Цитата сообщения зверобой БАРАНЬЯ НОГА

.

Баранья нога

1 нога молодого барашка

1 кг картофеля

150 г сметаны

½ головки чеснока

1 ст.л. оливкового масла

Тимьян, розмарин, смесь перцев, соль

Шаг 1. Ногу помыть и просушить. Натереть солью и оливковым маслом.

Шаг 2. Отдельно смешать травы, чеснок и перец. Обсыпать ножку полученной смесью и поставить в холодильник на ночь.

Шаг 3. Почистить картофель, нарезать кружками, посолить, добавить пряные травы и полить сметаной.

Шаг 4. Ножку положить в рукав вместе с картофелем. Запекать 45-60 минут. За 15 минут до конца – рукав разрезать.
ист:http://www.aif.ru/ny2014/nyfood/1072555