Ингредиенты:

 

Масло или маргарин - 100 гр.

Сахар - 0,5 ст.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2 ст.

Кефир - 0,5 л.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль, ванилин, изюм.

 

Приготовление:

 

Масло или маргарин в охлажденном виде натираем на крупной терке, потом перетираем с сахаром и добавляем яйцо. Солим, постепенно вводим муку и перетираем все до однородной массы. Тщательное перемешивание - залог хорошего качества бисквита. Вливаем кефир и доводим тесно до консистенции густой сметаны. Добавляем соду, промытый и заваренный в кипятке изюм. Форму смазываем маргарином или маслом, и посыпаем манной крупой или панировочными сухарями. Тем, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Для медленного остывания оставляем в духовке еще минут на пять.

После того, как бисквит остынет, его можно разрезать на два коржа и смазать джемом или кремом. Сверху посыпаем сахарной пудрой

 

  Рекомендую почитать как приготовить вкусный кулич! В каждой семье есть свой рецепт приготовления куличей. Для тех, кто только берется возрождать традиции, предлагаю свой рецепт куличей, по нему куличи выходят невероятно вкусные, пышные и солнечные. Заходите и узнайте рецепт!!!

                                                        для вас do-it-yourself-best.net