Посудные шкафы: креденца, буфет, дрессуар, сервант, шкафы-витрины.

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
судак весом 600 г, луковица, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист, 5 горошин черного перца, соль, гранулированный отечественный желатин, рыбные кости и головы для наваристости бульона, стакан белого сухого вина, яичный белок для осветления.
Для украшения: лимон, 4 перепелиных яйца, петрушка, зеленый горошек, ягоды красной смородины.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Как просто осуждать кого-то.
Метнуть, шутя,обидные слова.
А сам ты представляешь что-то?
На критику имея все права.

Мы все живём совей душою.
Мы мыслим так, как ближе нам.
Как сердцем чувствуем,порою
Совсем,совсем не по годам...

Кому-то может не понятно,
Зачем дневник мы создаём...
Мы здесь общаемся с друзьями,
Мы в этом дневнике ЖИВЁМ!

Порой иной дневник читаешь.
И чувствуешь:...Моя душа....
В другом - пошлятину встречаешь.
Ну,что ж...проходишь неспеша...

Здесь каждый вправе выражаться,
На сколько позволяет такт.
И просто глупо обижаться,
На непристойности в словах...

У каждого своя дорога,
У каждого свои мечты.
Читаешь дневники,их много...
Что важного в них ищешь ТЫ?

Пусть это не твои сонеты.
Пусть это песня не твоя.
Но для чего ж писалось это?
Чтобы читали...ТЫ и Я...

Ингредиенты:
1 кг. свежемороженой сельди
3 луковицы
10-12 ст. л. воды
1 ч. л. сахара
1-2 ст. л. соли
0,5 ч. л. черного молотого перца
1 дес. л. уксус (эссенции)
2 ст. л. кетчупа
½ ст. растительного масла

Приготовление: берем сельдь и потрошим. Снимаем кожу и нарезаем кусочками. Складываем рыбку  в  эмалированную кастрюльку. Заранее  приготовить  заливку: луковицы нарезать  колечками,  добавить воды, сахара, соли, черного  молотого  перца, уксуса, кетчупа, растительного масла.  Все вскипятить  вместе  с  луком, остудить  и  залить  рыбку. Убрать  в  холодильник. Через  сутки  вкуснейшая   селедочка  будет готова.

Приятного аппетита!

Улыбнись...

Новоиспечённая жена звонит маме:
- Мам, моему не понравилась твоя фирменная каша, повтори-ка рецепт.
- Берёшь крупу, отвариваешь …
- А! Отвариваешь …

В домашних условиях можно мариновать не только красную рыбу.  Ниже  приведены несколько способов  маринования скумбрии. Скумбрия – это оптимальный выбор: эта рыба не накапливает токсины, богата омега-3 кислотами, стоит недорого и обладает особым вкусом. Скумбрия маринуется дольше красных рыб.

1способ:

Берём штучки три мороженой скумбрии, моем, чистим и режем на крупные кусочки.
Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ.
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску,
добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),
3 столовых ложки 9% уксуса, 2 ложки растительного масла,
перец горький молотый, перец душистый горошком,
лавровый листочек. Осторожно перемешиваем.
Складываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.

Даже не знала,что мой День рождение приходится на День Домового.

— день почитания Домового Хозяина и принесения ему особливых треб. В эпоху двоеверия на Руси праздник Домового — 28 сеченя/января — совмещался с днём преподобного Ефрема Сирина. В народе говорили: «На Ефрема Сирина — Домового закармливают». В этот день, ложась спать, оставляют на столе чарку хмельного, ломоть хлеба с солью, миску каши, кусочек сала и что-нибудь из сладкого. При этом с поклоном в сторону печи говорят слова, например, такие: «Хозяин-Батюшка, побереги мой дом и мою скотину!», «Хозяинушка-Батюшка, хлеб-соль прими, скотинку води!» или «Домовушко-Дедушко, всех пои-корми — овечушек, лошадушек, ладь ладно, а гладь гладко и стели мягко!»

Хотите сделать День влюблённых незабываемым?

Есть отличная идея для легкого романтического ужина на День влюбленных. Клубника, шоколад и шампанское. Не возмущайтесь традиционности и даже заезженности заявленного набора продуктов. Проявить немного креативности и украсьте клубнику шоколадом и глазурью. Чем больше творческого подхода в деле разрисовывания ягод, тем лучше! А шампанское – это просто изысканное дополнение к вашей неповторимой ручной работе.

Расписать ягоды клубники можно растопленным шоколадом, сахарной и шоколадной глазурью.

Чтобы получить благодатную основу для росписи – горячий шоколад – растопите поломанную на кусочки плитку черного или белого шоколада в кастрюльке на водяной бане. Дно кастрюльки не должно касаться воды, чтобы шоколад не перегрелся. Перелейте растопленный шоколад в кондитерский мешок. Рисуйте точками или линиями. Разрисованная клубника должна подсохнуть пару часов.
Сахарная глазурь подходит для нанесения на клубнику ровного и гладкого покрытия. Приготовить ее элементарно. Взбейте миксером 450 г сахарной пудры с тремя яичными белками и 1/3 стакана теплой воды. Добавляйте в смесь примерно 30 мл коньяка или рома, это придаст тонкий, изящный аромат. Взбитая масса должна быть однородной и густой. Кстати, не взбивайте глазурь в алюминиевой емкости, в противном случае глазурь не будет белоснежной и блестящей.  Регулировать густоту сахарной глазури можно с помощью нескольких капель горячей воды. Наносите глазурь на ягоды с помощью кисточки или кондитерского шприца. Если вы хотите нарисовать линии, фигурные завитушки, бусинки по нанесенной на ягоды белой глазури, подождите, пока она подсохнет, затем воспользуйтесь зубочисткой и нанесите шоколад. Сделать глазурь разноцветной помогут натуральные соки – апельсиновый, свекольный, шпинатный. Апельсиновый подкрасит глазурь в желтый цвет, сок из шпината – в зеленый, а свекольный фреш, добавленный к сахарной смеси, превратите ее в насыщенную красную. Разрисованную клубнику можно присыпать сверху разноцветным сахаром. В качестве вкусного материала для проявления ваших творческих способностей берите и сладкие коктейльные вишенки. Самый простой вариант получить оригинальный десерт – окунуть вишенки в горячий шоколад и дать им подсохнуть.

Незабываемых впечатлений!

Для тех, кто любит сладкую выпечку к чаю - рецепты рулетов. Самый распространенный вариант - рулет из бисквитного теста с начинкой из взбитых сливок, однако это всего лишь один из многих известных нам рецептов. Рулеты готовят из слоеного, песочного, дрожжевого теста. Для начинки используют готовые джемы, конфитюры или варенье, а также готовят кремы, чаще сливочные или заварные. В крем можно добавить кусочки свежих фруктов или ягоды.

Много рецептов сладких, и не только, рулетов. Посмотри! Они тебе пригодятся.

Цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК

Цитата Donnarossa

Мало кто знает, что комнатные растения способны своей энергетикой привлекать в дом достаток и следить за стабильным материальным состоянием.

Вы не довольны качеством работы провайдеров фирмы Акадо, и не знаете куда  пожаловаться? Для этого достаточно зайти на сайт BIZ|инспектор - единственный сайт, посвященный жалобам потребителей на компании.

Продукты:

150-200 г твердого сыра,

1,5 ст. муки,

4 ст.л. молока,

100 г замороженного сливочного масла,

цедра с маленького лимона или с половинки большого,

соль по вкусу.

Готовим:

Сыр и масло натереть на терке, соединить и перемешать, посолить, добавить натертую цедру, молоко и тщательно перемешать. Потом всыпать муку и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной около половины сантиметра, нарезать его на полоски и из каждой скатать трубочку. Полученные сырные палочки выложить на противень, застланный пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета 15-20 мин.

    * 150 грамм сах. пудры
    * 150 грамм сливочного масла или маргарина.
    * 1 яйцо
    * 265 грамм пшеничной муки
    * 1 ч.л. без горки дрожжей в порошке(можно вместо дрожжей 1чл соды)
    * щепотка соли
    * ванилин,чуть-чуть лимоной кислоты
    * мелкий изюм или семена тмина,кунжута для украшения
    * пищевые красители

 100гр подчеревины (сало с прожилками мяса) режем ломтиками, поджариваем на сухой сковородке. На выделившемся жире обжариваем всо всех сторон куски индюшиной печени (500гр). Добавляем крупно порезанные луковицу и морковку. Жарим, помешивая, 15 минут. Затем вливаем полстакана хереса, накрываем крышкой и тушим еще 15-20 минут до готовности морковки. Охлаждаем. Пропускаем через мясорубку вместе с оставшимся соком трижды.Теперь растираем с 100гр сливочного масла и 100гр плавленного сыра "Янтарь" без наполнителей. Можно разложить паштет на пленке. а сыр и масло намазать ровным слоем сверху, затем закрутить рулет. На разрезе очень аппетитно выглядит! Заворачиваем в фольгу, придав форму трехгранника.

Приятного аппетита!

Спасибо большое за найденные рецепты  NinaL (немного рецептов добавила я)

Хворост - выпечка, которую знает каждый.  Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.
Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.

Рецепт простого хвороста

Это цитата сообщения Под_музыку_флейты

• Тесто
• Пол литра кипятка
• 1 ст л маргарина
• 1 ст л растительного масла
• 1 яйцо
• Около 7 стаканов муки
•  
• Начинка
• 1 кг фарша (у кого какой любимый)
• 3 луковицы
• Пучок кинзы
• Стакан нежирного кефира
• Полстакана воды
• 1 яйцо
• Соль,перец по вкусу
• 1 молодая картофелина,тертая на очень мелкой терке
• Растительное масло для жарки