Окорочок запечённый в хлебе

Вторник, 07 Августа 2012 г. 15:42 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт не сложный, расчитанный на 5 персон
1. Тесто:
а) 1кг муки
б) 200г маргарина
в) 4 яйца
г) 1ст. ложка сахара
д) 1чл. соли
е) 2 ст. ложки сухих дрожжей
ж) 1/2 л. кефира
2. Начинка
а) 5 окорочков
б) лук, морковка, грибы
г) соль, перец

Способ приготовления:
Комнатной температуры кефир, в него добавляем все ингридиенты для теста, маргарин предварительно растапливаем и тщательно перемешиваем. потом постепенно добавляем муку, пока тестоне станет эластичное и не перестанет прилипать к рукам.

Когда тесто готово, ставим над кастрюлей с тёплой водой, чтобы оно взошло, минут на 30 примерно.

Дальше можно ставить жариться начинку, морковка, лучок, грибы. Солим и перчим по вкусу.

Потом окорочка, вытаскимаем из них косточку, слегка отбиваем молотком, солим и перчим

Дальше всё просто, тесто уже взошло и можно его раскатывать для начинки. Не слишком тонко, чтобы было достаточно хлебушка, который потом пропитается безумно вкусным соком.

Закрываем это всё, хорошеньки защипывая края, смазываем всё желтком и ставим в духовку на 50-60 минут при температуре 180°

Через час, на столе у вас вот такая вот вкусняшка ))

Никакого хлеба не надо, всё есть, свежее, вкусное, пропитанное сочком. Если вдруг что-то остаётся, то ночь в холодильнике совершенно не вредит ему, на утро оно становится ещё вкуснее

alex_tulen

Рубрики:

курица

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4803345/post230839409/">РћРєРѕСЂРѕС‡РѕРє Р·Р°РїРµС‡С‘РЅРЅС‹Р№ РІ С…Р»РµР±Рµ</a><br/>

Р РµС†РµРїС‚ РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅС‹Р№, СЂР°СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РЅР° 5 РїРµСЂСЃРѕРЅ
1. РўРµСЃС‚Рѕ:
Р°) 1РєРі РјСѓРєРё
Р±) 200Рі РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°
РІ) 4 СЏР№С†Р°
Рі) 1СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР°
Рґ) 1С‡Р». СЃРѕР»Рё
Рµ) 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
Р¶) 1/2 Р». РєРµС„РёСЂР°
2. РќР°С‡РёРЅРєР°
Р°) 5 РѕРєРѕСЂРѕС‡РєРѕРІ
Р±) Р»СѓРє, РјРѕСЂРєРѕРІРєР°, РіСЂРёР±С‹
Рі) СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
РљРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹ РєРµС„РёСЂ, РІ РЅРµРіРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІСЃРµ РёРЅРіСЂРёРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°, РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ СЂР°СЃС‚Р°РїР»РёРІР°РµРј Рё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј. РїРѕС‚РѕРј РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РјСѓРєСѓ, РїРѕРєР° С‚РµСЃС‚РѕРЅРµ СЃС‚Р°РЅРµС‚ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ Рё РЅРµ РїРµСЂРµСЃС‚Р°РЅРµС‚ РїСЂРёР»РёРїР°С‚СЊ Рє СЂСѓРєР°Рј.

РљРѕРіРґР° С‚РµСЃС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРѕ, СЃС‚Р°РІРёРј РЅР°Рґ РєР°СЃС‚СЂСЋР»РµР№ СЃ С‚С‘РїР»РѕР№ РІРѕРґРѕР№, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРѕ РІР·РѕС€Р»Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4803345/post230839409/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Ссылки

-Метки

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Окорочок запечённый в хлебе