---

Предлагаем приготовить простую, сочную и очень вкусную домашнюю пиццу в мультиварке.

 

Ингредиенты:

Тесто:

- 150 мл воды
- 300 г муки
- 2 ст. ложки растит. масла
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. сухих дрожжей

Начинка:

сыр, колбаса, помидоры, огурцы маринованные (применить можно все, что есть в холодильнике), кетчуп (или том. паста), майонез

Приготовление домашней пиццы в мультиварке:

Вымесить в миске тесто из предложенных ингредиентов (кроме масла). Накрыть полотенцем и дать постоять часик.

Через час вмесить масло и разделить тесто на 2 равные части. Если Вы любите пиццу на тонком тесте – то на три части.

Чашу мульти смазать сливочным маслом, скатать шарик из одной части теста и равномерно распределить его по дну чаши.

Смешать кетчуп или томатную пасту с майонезом, помазать тесто сверху.

Порезать ингредиенты для начинки и выложить на тесто. Сверху – тертый сыр.

Домашняя пицца в мультиварке готовится в режиме выпечка 45-60 минут (проверьте через 45 минут, при необходимости продолжите выпекание).

Оставшееся тесто можно заморозить до следующего раза или продолжить сформировав еще пиццы. 

---

Автор Полина (Администратор)

http://myltivarka.ru/zakuski/domashnyaya-picca-v-multivarke.html

---

---

Как приготовить холодец в мультиварке:

Так удобно иметь под рукой соленую семгу!
Хранится долго, и если гости нагрянут - выложить ее на блюдо, подать жареной картошечки, вот и праздник.

Охлажденная семга у нас продается за 350 - 390 рублей. А соленая за 600 - согласитесь, большая разница.

Вот такой кусочек - это килограмм. Для его засолки достаточно 250 граммов рассола.
Рассол я варю еще до того как чистить рыбу, он же должен остыть.
Две с верхом столовые ложки соли насыпаю в металлическую кружку (можно в турку для варки кофе). Добавляю полную чайную ложку сахара. Ну и сразу сыплю специю, по настроению, чего хочется то и сыплю, щедро, не меньше полной чайной ложки. Лавровый лист кладу. Заливаю 250 граммов воды. И на огонь, помешивая. Как закипело - рассол готов. Я его не фильтрую, прям с мутью от специй потом наливаю.

Шкуру с семги я не снимаю Она полезная. Кто не верит, пусть почитает статью
Вернуть мозгу работоспособность
(обратите внимание на гиалуроновую кислоту).
Чистится рыба легко и быстро, особенно если нож с пилой.
Шкуру перед закладкой в банку обязательно надрезаю, иначе будут трудности с отжевыванием кусков, она этакая резинистая.

Ну и все, складываю куски в литровую банку (килограмм рыбы в нее входит тютелька в тютельку) и заливаю остывшим рассолом. Через двое суток уже начинаю таскать из банки кусочек за кусочком. С вареной картошкой - мммм!

Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Источник - http://blogs.mail.ru/mail/vera_58/6982C2013174EEF1.html


Мацерат это - ..процесс настаивания растений на масле, в результате которого, травы, цветы, кора или семена отдают свои свойства маслу и последнее таким образом обогащается.
Собираем травы с огорода или лугов, вдали от дорог... Сушим. Или покупаем травки в аптеках, в супермаркете. Настаивать свежее сырье - подвергать масло риску быстрой порчи. Поэтому сырье должно быть сухое или подвяленное. В подвяленном тоже есть влага, поэтому возможна порча инфуза(=мацерата).

Я забиваю баночку сухой травой, цветками до верха и заливаю маслом, нагретым до температуры 60 град.Температура очень примерная, пробую пальчиком, чтоб было горячо, но можно терпеть.Думаю, если будет меньшая температура-не страшно, некоторые вообще холодным заливают.
Потом баночку плотно закрываю и на 2 недели в тёмное сухое место, через 2 недели ещё раз нагреваю и опять ставлю туда же,ещё через 2 недели масло готово.Читать далее...

Каждый день недели
имеет свой «характер» и находится под покровительством незримых сил,
дарующих ему испытания, суету или удачу. Сегодня нам трудно понять,
почему в одни дни все валится из рук, а в другие – любые желания
исполняются. А вот наши предки хорошо ориентиро­вались в загадочных
лабиринтах времени.

И даже вывели
опреде­ленные правила, помогающие каж­дому безопасно продвигаться к
на­меченной цели, минуя рифы и мели судьбы. Используя эти пра­вила, вы
безошибочно определи­те, когда лучше планировать важ­ные дела, начинать
лечение, из­бегать ссор или устраивать свою личную жизнь. Главное знать
по­кровителя дня недели и суметь воспользоваться его чудодействен­ной
силой.

ПОНЕДЕЛЬНИК

нахо­дится во власти Чура – бога, оберегающего имуще­ство и контакты
между людьми. В этот день как никогда чутко слу­шайте голос вашей
интуиции, она подскажет вам верный путь в об­щении с компаньонами,
другими деловыми людьми, помогая избе­жать многих опасных конфликтов.
Не нарушайте своих традиций и не изменяйте привычный ход событий, ибо
понедельник - это день успешного завершения де­нежных дел. Бог Чур не
любит эк­сперименты, поэтому в этот день они могут вам дорого стоить.
Что­бы оградить себя от финансовых неприятностей и получить день­ги,
утром в понедельник прочти­те 3 раза заговор: «Чур мне, чур меня, чур
мое». Думайте в это время о своих делах, страстно желайте, чтоб
денежные пробле­мы решились в вашу пользу. По­вторяйте заговор в
течение дня много раз, зовите Чура и не ску­питесь на эмоции. Тогда у
вас и дело сладится.

ВТОРНИК

находится во власти Световида - бога, «аккумулятора» лучших де­ловых
качеств людей. Присутствие красного цвета в вашей одежде либо любой
предмет, которым вы часто пользуетесь, того же цвета - необходимое
условие вторни­ка, так как красное притягивает Световида. Он поможет
вам из­бежать денежных афер, оградит от покушений на ваш кошелек,
банковский счет и т.п., поддер­жит в осуществлении давно нача­того
денежного предприятия. Дру­гое условие получения помощи этого бога -
совершение финан­совых операций с постоянным присутствием цифры 4,
которая убережет вас от оплошностей, убыточное дело превратит в
при­быльное, облегчит денежные пе­реговоры. Например, во время
заключения договора повторите 4 раза его главную идею или выде­лите 4
наиболее важных пункта. Устройте так, чтобы в важной де­ловой встрече
участвовали 4 че­ловека. А рассчитываясь, отдайте 4 купюры (или кратное
4 число – 8, 12, 16 и т.д.), получайте день­ги таким же образом.
Постарай­тесь деловые переговоры и де­нежные дела завершить к 4 ча­сам
дня, тогда результаты будут лучше, а прибыль выше.
Для
приумножения капитала вечером во вторник проведите об­ряд: начертите
круг диаметром 25 см, нарисуйте в его середине жирную точку. Слева от
точки на­пишите «запад», справа - «восток», сверху - «север», снизу -
«юг». Затем на эти отметки по­ставьте по рюмке, плошке или другой
емкости красных тонов и налейте в каждую по 4 чайные ложки воды. Сядьте
поудобнее и, глядя на воду, загадайте желания: «запад» - желание о
денежном ус­пехе; «восток» - желание узнать тайны, которые от вас
скрывают; «север» - желание на любовь; «юг» - исполнение своего
давне­го сокровенного желания.
Проделав
это, слейте воду в одну посуду (тоже красного цве­та) и выпейте со
словами: «Как эта водица быстрая, водица чис­тая, так и мои желания
скоро – явь до веку».

СРЕДА

находится во власти Велеса бога, приносящего богатство и удачу. В среду
вам следует осуществить ранее начатые денежные и торго­вые операции,
пересчитать име­ющиеся деньги и составить ра­зумный план расходов на
разные нужды, так как этот день бережет ваши деньги в будущем. Именно
про среду сказано: «Деньги счет любят». Опасайтесь воров - сре­да и для
них самый удачный и доходный день.
Чтобы
оградить себя от убыт­ков и перемен к худшему, в сре­ду утром возьмите
12 волосков натурального меха и прочтите над ними следующий заговор:
«Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь. Сходит Егорий с небес по
золотой лестнице, сносит Егорий с небес триста луков златополосных,
триста стрел златоперьих и триста тетив златополосных, и стреляет и
отстреливает у раба (имя) уроки, прикосы, нечисти, и отдавает черному
зверю медведю на хребет: и понеси, черный зверь медведь, в темные леса,
и затоп­чи, черный зверь медведь, в зы­бучие болота, чтобы век не
быва­ло, ни в день, ни в ночь, во веки веков». Прочитав заговор,
сожги­те волоски, пепел смойте водой.

ЧЕТВЕРГ

во власти Перуна бога, покровитель­ствующего самоутверждению, силе
воли, дарующего неожиданные возможности. В этот день завер­шите
затянувшиеся дела, проявив свою волю, использовав помощь друзей,
которым доверяете. Де­нежный успех четверга сомните­лен, ибо ваши
компаньоны ока­жутся необъяснимым образом не­сговорчивы, будут
настаивать на своем, не желая прислушаться к вашему мнению. Вам
потребует­ся немало мудрости и смекалки для того, чтобы кажущиеся
без­надежными обстоятельства пре­вратить в выгодную перспективу. Но не
стремитесь во что бы то ни стало добиться немедленного осу­ществления
желаний и быстрого получения денег - в четверг это обычно не
получается: Перун не любит торопыг и не потакает сиюминутным желаниям.
Интуиция в четверг окажется как никогда обостренной, прислушайтесь к ее
подсказкам, каким образом побы­стрее и побольше нажить денег. С целью
увеличения капитала и обострения интуиции в четверг вечером возьмите 12
белых мо­нет любого достоинства, зажмите их между ладонями, а руки
под­несите ко лбу и загадайте свое «денежное» желание. Затем вы­ложите
монеты одну за другой вок­руг зажженной свечи и, глядя по­переменно то
на пламя, то на деньги, скажите, приблизив губы к пламени, что хотели
бы полу­чить и от чего избавиться. Затем соберите монеты и носите при
себе в течение месяца. Далее их можно потратить.

ПЯТНИЦА

ПЯТНИЦА-отдана во власть Лады - богини люб­ви и красоты, по­кровительницы дружеских контак­тов, а также Макоши (см. Свод Макоши).
Пятница - день не прибыли, а денежных трат, день не работы, а любви. Не
планируйте на пят­ницу никаких денежных операций - они либо не
осуществятся, либо введут вас в убытки. Этот день следует посвятить
только завер­шению самых неотложных дел. На­деньте в пятницу золотую
или се­ребряную цепочку - богиня Лада любит украшения из этих
метал­лов. Она поможет примириться с теми, с кем были в ссоре,
позво­лит наладить отношения с нуж­ными людьми.
На
закате солнца зажгите на столе 3 розовые или красные све­чи, замкнув их
в кольцо. Сядьте перед ними, закрыв глаза, и мыс­ленно расскажите Ладе,
от чего бы хотели избавиться, что вас бес­покоит. Ваш монолог должен
длиться ровно столько, сколько будут гореть свечи.

СУББОТА

во власти Чернобога – бога зла и бед. Поскольку в этот день вла­ствует
черная сила, не планируй­те на него никаких важных дел. В денежном
отношении это пустой день с бестолковой суетой: дела, начатые под
властью Чернобога, обречены на провал и убытки. Сведите свои финансовые
опера­ции к минимуму, к рутинной ра­боте или вовсе откажитесь от них. В
давние времена славяне молились другим богам и приносили им жертвы, ища
защиты от бед, которые мог принести Чернобог.
В
субботу лучше всего пойти в церковь и молиться там о про­цветании
вашего бизнеса, достат­ке и благоденствии семьи. Но можно провести и
языческий об­ряд. Возьмите 18 белых монет одинакового достоинства,
сложи­те в три столбика и придвиньте их друг к другу. Эти монеты –
символ вашего богатства и про­цветания, которые даруют людям шесть
древних богов. Окружите столбики монет шестью белыми свечами и зажгите
их. Пока они будут гореть, твердо и уверенно повторяйте заклинание:
«Шесть белых свечей - в круг! Шесть древних богов вокруг! Стерегут
достаток мой, защитят от силы злой». Поклонитесь свечам, выб­росив руки
вперед и делая при этом сильный выдох. Одновремен­но совершая
внутреннее усилие, выбрасывая волну энергии в сто­рону круга свечей.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

во вла­сти Даждьбога – бога пе­ремен к лучшему, везения, добра, тепла и
благоденствия. По­этому последний день недели в денежном отношении
всегда удач­ный. Самое время для новых пла­нов, финансовых соглашений и
оп­ределения перспектив на будущее. Но имейте в виду: Даждьбог не
помогает аферистам и мошенни­кам, он - опора честного бизне­са.
Но
не бывает такого ясного дня, чтобы не набежала солнце тучка. Так и у
воскресенья, по поверьям славян, своя черво­точинка. Эта опасность -
сглаз, наведенный завистниками. Чтобы обезопасить себя от этой
напас­ти, в воскресенье на восходе и на закате солнца, а в течение
не­дели при необходимости (в слу­чае внезапного ухудшения
само­чувствия, деловых отношений и падения доходов) каждый день ил
восходе солнца но 3 раза нужно читать такой заговор: «Пойду, семи богам
помолясь, из избы дверями в сени, из сеней во двор, из двора в вороты,
под красное солнышко, под чистое поле. В чистом поле храм Даждьбога
стоит, его вороты сами отворяются, а меня, малого (имя), пропускают.
Божией силой заговариваюся я там от чародеев. Кто на меня лиху думает,
тот считай в лесе лесок, в море песок, а на небе звезды, во веки веков.
Словам этим ключ, замок».

Как всегда делюсь несложным и очень вкусным рецептиком.Сегодня у меня несложный в приготовлении рулетик.

Читать далее...

Выращивание грибов в домашних условиях

Вся прелесть выращивания грибов в домашних условиях, заключается в том, что у вас на столе в любое время года будут свежие грибы, тогда как в зимнюю стужу из овощей только консерванты. Если хорошо подготовиться к выращиванию грибов, их можно получать как с конвейера 2-3 кг каждый день. Получается очень выгодный домашний бизнес. А если у вас есть в наличии более просторные помещения для выращивания, можно отладить производство грибов 500-700 кг в месяц, соответственно и прибыль будет уже более приличная.

---

Выращивание грибов "Вешенка" - Всё о выращивании грибов вешенка в помещении, в саду и огороде, получение посевного мицелия, болезни грибов.

---

Как вырастить "Шампиньоны" - Статьи о выращивании грибов шампиньонов. Краткий курс, выращивание дома, в саду и огороде. Причины возможных неудач.

---

Выращивание грибов "Шии-таке" - Выращивание дома, в саду и огороде, лечебные свойства, культурные штаммы, использование и хранение. Причины возможных неудач.

---

Гриб "Рядовка фиолетовая" - выращивание дома, в саду и огороде, использование и хранение. Причины возможных неудач.

---

Как вырастить грибы "Опёнок летний" - Выращивание дома, в саду и огороде, использование и хранение. Причины возможных неудач.

---

Как вырастить грибы "Опёнок зимний" - Выращивание дома и в саду, разведение на субстрате из опилок и пшеничных отрубей, использование и хранение. Причины возможных неудач.

---

Гриб "Навозник" - выращивание дома, в саду и огороде, лечебные свойства, использование и хранение. Причины возможных неудач.

---

Гриб "Зонтик пестрый" - выращивание зонтиков пока что удается лишь в саду, подыскивая там места, аналогичные тем, где он растет в естественных условиях.

---

"Вольвариелла" (соломенный гриб) - выращивание в отапливаемых помещениях, внешний вид, немного истории.

---

Гриб "Агроцибе" - выращивание - дома, в саду и огороде, использование и хранение. Причины возможных неудач.

---

Получение грибницы (мицелия) - В статье рассказывается о том как получить мицелий в домашних условиях.

---

Выращевание грибов на древесине - Качество древесины и влажность, хранение брёвен, закладка культуры, разные методы инокуляции, фаза прорастания, выращивание на пнях деревьев.

---

Словарь грибных терминов - В статьях о грибах часто встречаются непонятные слова (грибные термины). Здесь вы можете найти пояснение к любому непонятному слову.

---

Кулинарные рецепты приготовления грибов - Множество рецептов приготовления различных грибов на любой вкус.

Читать далее...

Огромная благодарность автору: Оля



Мягкие, пышные и очень воздушные. Готовила и в простом, и в сладком варианте — очень вкусно..

читать рецепт

По заявкам радиослушателей )).  Котлеты из овсянки. Раньше я их называла "Секретные", теперь уж даже и не знаю...

Мясоедам и мужчинам не смотреть и не читать!!!

8 ложек овсянки "Геркулес"
4-5 яиц
2-3 головки мелкопорубленного лука. Все компоненты перемешать.
Выкладывать на сковороду столовой ложкой. Обжарить на медленном огне с двух сторон, в конце долить куриный бульон ( 1 кубик на стакан воды) и немного потомить. Котлеты увеличиваются в размере, разбухают. Бульона (1 стакан)  хватает на 3 жарки.
Вкус котлет абсолютно идентичен вкусу куриного мяса. Не один человек уже прокалывался))) .

ПыСы : Чем больше лука, тем вкуснее.