-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Чермак_Елена

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 2899





Сыр "Сливочный" домашний

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр "Сливочный" домашний

Сыр (604x447, 39Kb)



Ингредиенты:
Творог — 1 кг
Молоко — 1 л
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Приготовление:
Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Чудесный напиток травника из Китая.

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный напиток травника из Китая.

 


Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме или сдерживает иx рост!

Принимaть в течение 3 месяцев, здоровье моментально восстанавливается. Это похоже на чудо.


Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Быстрая живопись Боба Росса

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая живопись Боба Росса

4417122_0_25d059_39a00bac_L (500x92, 98Kb)

Боб Росс знаменит тем, что придумал технику быстрой живописи маслом. Свой секрет он держит в тайне, но можно сказать одно - все картины этого художника нарисованы каждая в течении примерно получаса. Он абсолютно не использует привычный для художников подготовительный рисунок. А картины получаются красивейшие. Смотрите сами:
 

Читать далее...
Рубрики:  роспись

Метки:  

ЗАВАРНОЕ дрожжевое безопарное тесто для пирожков...

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНОЕ дрожжевое безопарное тесто для пирожков...



источник

//i080.radikal.ru/0901/6d/d9b5322beab9.jpg

3 столовые ложки муки 
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. 
Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.потом добавляем ещё 1ст.теплой
воды,3 желтка,1,5ч.л сухих дрожжей и 4-5ст.муки,это зависит какая 
клейковина муки и замесить тесто,что б не липло к рукам.Дать постоять от
30минут до 1 часа,это зависит от времени которое у вас есть, и лепим 
пирожки. 
НАЧИНКУ БЕРЁМ ЛЮБУЮ.
жарим на среднем огне до румянца с обоих сторон. жарим в растительном масле,масло должно кипеть.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Забытое средство от тромбофлебита и геморроя - ботва моркови.

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забытое средство от тромбофлебита и геморроя - ботва моркови.

Забытое средство от тромбофлебита и геморроя — ботва моркови.

ботва морковиСкоро осень и на дачных грядках начнется уборка, политого потом урожая. Среди него найдется место и красавице-моркови. Если корнеплод по сегодняшний день ценится и находит широкое применение при приготовлении пищи, то ботва моркови в лучшем случае окажется в компостной куче. А зря! Ей можно найти очень достойное применение.

В старые времена ботву очень жаловали и на обеденном столе, ею украшали блюда как сегодня петрушкой, запекали с тестом. Но сегодня  такое уже не встретишь. Особенно жаль, что забыто свойство ботвы тонизировать кровеносные сосуды и помогать им избавляться от тромбов. На сегодняшний день это одно из самых дешевых и безопасных средств лечения и профилактики тромбофлебита и геморроя. Причем приготовить его можно как из свежей, так и из сухой ботвы моркови.

Для лечения ботву заваривают как чай и пьют от 2 до 4 стаканов в день. Как и любое лечение травами, здесь курсом в 2-3 дня не обходится, чай пьют в течение нескольких месяцев.

Многие дамы,просто попивая чаек из сухих листьев моркови в течение зимы, были очень приятно удивлены внешним видом и состоянием своих ножек. Ненавистная синюшная венозная сеточка исчезла, что не могло не радовать.

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Если надо отстирать очень "застиранное" хлопчатобумажное белье

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если надо отстирать очень "застиранное" хлопчатобумажное белье

 

Если надо отстирать очень "застиранное"

хлопчатобумажное белье, замочите его на сутки в

растворе, содержащем 2-3 столовые ложки средства для

стирки хлопчатобумажных тканей и столько же

скипидара на 10 л воды. Есть и другой способ: можно

замочить вещи в теплом (30-40 градусов) растворе уксуса

(1 чайная ложка на 1 л воды).

2. Носовые платки легчеотстирываются, если замочить

их на 2 часа в холодной

подсоленной воде (1 чайная ложка на 1л воды).

3. Белые носки, гольфы прекрасно отстирываются, если их

предварительно замочить на 1-2 часа в воде, в которую

добавлена борная кислота (1-2 столовые ложки на 10 л

воды).

4. Жесткие хлопчатобумажные носки станут мягче,

если перед стиркой вы на 1 час замочите их в воде с

нашатырным спиртом (1 столовая ложка на 1 л воды).

5. Потемневшие тюлевые занавески лучше

отстирываются, если замочить их перед стиркой в

теплой подсоленной воде.

6. Хлопчатобумажные кружева перед стиркой

замачивают на 1-1,5 часа в холодной подсоленной воде и

лишь после этого стирают.

7. Цветное белье не полиняет, если его перед стиркой

на несколько минут замочить в соленной воде.

8. Чтобы хорошо отбелить белые шерстяные вещи, перед

стиркой их замачивают на 2 часа в растворе (комнатной

температуры), содержащем 2 столовые ложки моющего

средства на 10 л воды.

9. Если окраска шерстяной вещи непрочна, ее надо перед

стиркой замочить в растворе моющего средства (по

предыдущему рецепту), добавив 1 чайную ложку

нашатырного спирта (на 10 л воды); стирать после

замачивания надо быстро (при температуре 35 градусов).

10. Если вещь свалялась, перед стиркой ее можно на 0,5-1

час замочить в растворе, содержащем 3 столовые ложки

нашатырного спирта, 1 столовую ложку скипидара и 1

столовую ложку одеколона на 10 л воды.

11. Цветные изделия не полиняют, если их стирать в

холодной подсоленной воде. 12. Если вы стираете цветное

белье в машине, добавьте 2-3 столовые ложки соли -вещи

не полиняют, а краски станут более яркими.

13. Чтобы махровые халаты и полотенца были мягкими

и пушистыми, их можно стирать и кипятить в соленой

воде или после обычной стирки подержать недолго в

подсоленной воде и не гладить.

14. Для удаления с белых льняных и хлопчатобумажных

тканей следов от горячего утюга пожелтевший участок

замачивают в холодной воде, а затем протирают его

раствором хлорной извести (1 чайная ложка на 1 стакан

воды).

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  позновательно

Метки:  

Беляши из творожного теста

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши из творожного теста

 

Изображение

Предлагаю вам рецепт приготовления беляшей на Творожном тесте!
.....его можно смело использовать для пирожков с любой начинкой!
Тесто получается очень румяным и пористым!

+ наглядное пособие как лепить треугольные беляши

Изображение

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Бэлеш-татарское национальное блюдо.Вкуснятина!!!

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Гулюза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бэлеш-татарское национальное блюдо.Вкуснятина!!!

 

 


Поделюсь тем, как я готовлю бэлеш. 
Фото



Тесто подойдет любое, хоть дрожжевое, хоть пресное. Я делаю пресное. 
Далее на тесто накладываем начинку- картофель кубиками, мясо кубиками, лук, перец, соль, семена укропа. 
Фото

весь процесс как я защипываю прилагаю. Для крышки нужно 2 круга, желательно потоньше раскатать. кладём первый круг 
Фото

защипать малый круг с нижним кругом 
Фото

Фото

второй круг раскатать, разрезать на сегменты, количество выбираете сами 
Фото

накладываем на первый круг и опять защипываем 
Фото

теперь соединяем края разрезанного круга поочередно 
Фото

вот общий вид 
Фото

но это еще не всё, теперь прищипываем места соединений, справа и слева по бортику 
Фото

не забудьте про пупочек, потом в него надо влить бульон 
Фото

в духовку на 2 часа (делим время -сначала 1,5 + полчаса после вливания бульона). 
Фото


Приятного аппетита! 

Ставим в духовку 180-200 градусов на 1,5 часа , по истечении времени достаем, убираем пупок, наливаем 1 половник бульона, если бульона нет, то разводим гр.30-50 слив.масла в кипятке и заливаем бэлеш. Ставим заново на 30 минут в духовку. Достаем и делим на порции. Я делю как торт, и верх и низ сразу вместе. 
Это то, что осталось после нашествия моих едоков. 
Фото


Добавлю от себя (Гулюза) : я держу бэлеш в духовке 3-4 часа.Когда верх начинает краснеть я закрываю его мокрой бумагой.Получается как из печки.Советую всем приготовить!

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Прогнать ангину за...4 часа!



 (250x170, 7Kb)

    Монгольский рецепт лечения ангины, дошедший от предков - степных скотоводов. Меня он очень заинтересовал тем, что рецепт обещает моментальное излечение от ангины - всего за 4 часа!



   Вот что надо сделать:




  • 0,5 стакана размолотых в кофемолки зернышек тмина заливаем 1 стаканом воды и кипятим 15 минут. Получаем вязкую, напоминающую кофейную гущу, массу. Затем процеживаем через ситечко, разбавляем 1/4 стакана воды и снова доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем в отвар 1 ст.л.коньяка. Лекарство готово!




  Пить его надо каждые полчаса по 1 ст.л.




   Уже через два часа боль в горле проходит, глотать становится легче. Через четыре часа лечение можно завершить, и ангина в самом деле отступает! Но если болезнь тяжелая, то можно пить отвар и дольше.

Его можно пить и тем, кто подвержен частым простудам, тонзиллитам,фарингитам, трахеитам.



рецепт прочитала в журнале "Копилка сеьейных советов" №2(50)2011

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Неваляшка.

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неваляшка.

Вязаные игрушки такие добрые и милые.

Они подарят Вашим деткам много радостных минут. Вы сами можете связать крючком такую игрушку с помощью этого мастер-класса.

 

Неваляшка. Мастер-класс с пошаговыми фотографиями и описанием.

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

КУРНИК

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРНИК


9dw4Lv7Abjw (604x453, 60Kb)
Кушать такой курник одно удовольствие!
Разрезаем верхушку на кусочки (они очень вкусные,хрустящие)
Начинку накладываем на тарелочку и наслаждаемся.

читаем далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков

Пирожки мягенькие
мягкие дрожжевые пирожки
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Древнерусский рецепт для быстрого роста волос

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Древнерусский рецепт для быстрого роста волос

Издревле на Руси основным способом обзавестись по-настоящему роскошной косой до пояса считался специальный массаж головы. Актуален он и сегодня, тем более что процедура занимает всего 8 минут и дает результат через 5-7 сеансов.

Подобные ежедневные несложные манипуляции укрепят фолликулы, отшелушат кератиновые чешуйки, остановят расщепление кончиков и улучшат кровообращение кожи головы. 2-3 раза в неделю их желательно совмещать с питательными масками.

Чтобы массаж наших предков не прошел втуне, во время его проведения будем ровно, но удобно сидеть или стоять, опустив голову на грудь, обнажив шею, производя его от макушки вниз, то есть по направлению роста волос.
Рубрики:  красота

Метки:  

Как защитить свой сон

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как защитить свой сон

На сон уходит большая часть нашей жизни. Человек проводит приблизительно 1/2 суток во сне. В этот момент душевная жизнь человека совершенно изменяет свой характер по сравнению с состоянием бодрствования. Он ощущает в себе способности и дарования, которыми вовсе не обладает наяву: переносится в далекие незнакомые страны, общается с известными личностями или с уже давно умершими людьми. Эти особенности уже в древности обратили на себя внимание людей.

Из опыта обыденной жизни нам известно, что сон есть состояние покоя. Физиологические и психологические исследования подтверждают это. Характерные черты этого состояния следующие: полное расслабление глазных, а затем и других произвольных мышц.
Рубрики:  магия

Метки:  

Быстрый пирог ИЗУМЛЁНЫШ)) Очень легкий рецепт пирога!

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог ИЗУМЛЁНЫШ)) Очень легкий рецепт пирога!


автор Ирина Соковых




Хозяюшки, сегодня поделюсь очень легким рецептом пирога. Называется пирог "Изумлёныш"))) Выпекаю его, когда времени на "выкрутасы" особо нет, а хочется чего-то вкусненького и сладенького. Пирог расходится на "ура"!
Всем приятного аппетита!
Рецепт:
1,5 стакана сахара,
2,5 стакана муки,
1 стакан молока,
3 яйца,
разрыхлитель
2 апельсина
Муку, разрыхлитель, сахар, яйца и молоко смешать. 2/3 получившейся смеси вылить в форму. Апельсин нарезать на кусочки и выложить половину на тесто. Залить остатки теста в форму и сверху выложить оставшиеся апельсины.
Выпекать в духовке 45-50 минут при температуре 170 градусов.
Можно получившийся пирог смазать сгущеным молоком (не обязательно)


 

Серия сообщений "*НАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*":
Часть 1 - Пирог заливной с грибами
Часть 2 - Быстрый пирог с разными начинками
...
Часть 45 - Наливной пирог с сосисками» Рецепты.ТВ
Часть 46 - Пирог "Гость на пороге" (вариант)
Часть 47 - Быстрый пирог ИЗУМЛЁНЫШ)) Очень легкий рецепт пирога!
Часть 48 - Киш с лососем и кабачком. Фото и видео рецепт.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Творожное печенье «Гусиные лапки». Фото и видео рецепт.

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье «Гусиные лапки». Фото и видео рецепт.


Автор: Irina

Мои любимые печеньки – очень нежные, воздушные, слоеные да и готовятся  легко и просто. Попробуем?



Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия"

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия"

Когда я впервые увидела этот пирог, то подумала, что сделать такой может только художник, который к тому же еще и поэт. Но оказалось, что приготовить пирог под силу самому обычному человеку. Необходимы нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию. Да-да, выкладывание овощных полосок чем-то напомнило мне медитативное занятие квилингом. Впрочем, обо всем по порядку.
pie19 (610x407, 237Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Сразу предупреждаю: пирог с кабачками не только красивый, но и очень вкусный.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Как славяне клад искали!?

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как славяне клад искали!?

Как известно, клад - это спрятанные сокровища. По старинным поверьям, их охраняют духи: Дедка, кладовик с подручными - кладенцами, а также черти и змеи. Впрочем, об этой публике стоит поговорить отдельно. Но даже по перечисленным персонажам можно судить, как непрост путь к обогащению за счет «ничейного» богатства.

Рубрики:  магия

Метки:  

Как привлекали удачу в дом на Руси

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как привлекали удачу в дом на Руси


Дом – это помещение, которое при правильном отношении помогает своему хозяину во всех сферах жизни. Если к дому относиться должным образом, то даже самая маленькая каморка может принести огромную пользу, если в ней создан уют и присутствует любовь хозяина.

Вот несколько обрядов, которые помогут поддерживать порядок в доме.

В первую очередь стоит напомнить о всем известных вещах: подкове над входной дверью и венике, смотрящем вверх, который является оберегом от плохих людей.

Защитный гвоздь

Очень важно, в косяк двери, которая расположена напротив входной, вбивается защитный гвоздь. Он может быть любого размера. Только важно, чтобы гвоздь был новый, без следов ржавчины. Лучше всего купить его в магазине накануне совершения обряда. Перед самим вбиванием гвоздь нужно окунуть в стакан с холодной водой и быстро вытащить. Вбивайте со словами: «Пока ты вбит, моей семье ничто не повредит».
Рубрики:  магия

Метки:  

Приметы и суеверия в разных странах мира

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приметы и суеверия в разных странах мира

В каждой культуре существуют суеверия. И продвинутый европеец, и абориген из племени туарегов, верит в чудесную силу талисманов и опасается дурного глаза. Некоторые приметы у жителей разных стран схожи: подкова – знак удачи, число 13 – мрачная «чертова дюжина», разбилось зеркало – жди беды. Но бывает, что одно и то же предзнаменование имеет совершенно противоположный смысл. Пресловутая встреча с черным котом в России сулит беду и требует немедленных профилактических мер в виде плевка через плечо. Англичане же напротив дарят открытки с изображением черных кошек, желая друг другу удачи. Словом, знакомство с приметами и суевериями из разных стран наверняка вас удивит и позабавит.

Занимательны суеверия, бытующие в Греции. Многие ее жители привыкли носить в кармане или кошельке косточку летучей мыши – от дурного глаза. В то же время убийство этого зверька, даже во имя добычи заветной косточки, считается очень плохой приметой.
Рубрики:  магия

Метки:  

Поиск сообщений в Чермак_Елена
Страницы: 141 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь