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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 06.02.2012
Çàïèñåé: 1347
Êîììåíòàðèåâ: 57
Íàïèñàíî: 2254


Òûêâåííûå êåêñû

Ñðåäà, 18 Àïðåëÿ 2012 ã. 23:09 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé Òûêâåííûå êåêñû "Ñîëíûøêî" ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì Òûêâåííûå êåêñû "Ñîëíûøêî" ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì

Áîæåñòâåííûé âêóñ è àðîìàò . Î÷åíü ìÿãêèå è âîçäóøíûå.

Òûêâåííûå êåêñû

Èíãðåäèåíòû:

òûêâà

300 ã

Ìàñëî ñëèâî÷íîå

200 ã

 

 

Ñàõàð áåëûé

100 ã

 

ÿéöà

3 øò

 

àïåëüñèí

1 øò

 

Ìóêà áåëàÿ

250 ã

 

Ðàçðûõëèòåëü òåñòà

1.5 ÷. ë.

 

Øîêîëàä áåëûé

200 ã

 

Ñåìå÷êè òûêâåííûå

50 ã

 

âàíèëü

1 ã

 

= íà êîí÷èêå íîæà

 

Êîðèöà ìîëîòàÿ

0.25 ÷. ë.

 

Èìáèðü ìîëîòûé

0.25 ÷. ë.

 

Èçþì áåç êîñòî÷åê

100 ã

 

Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì

  • Øàã 1
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 0
    1Òûêâó î÷èñòèòü îò êîæóðû è ñåìå÷åê. Âûìûòü, âûñóøèòü áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè. Íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
  • Øàã 2
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 1
    2Âûëîæèòü òûêâó â îäèí ñëîé íà ïðîòèâåíü, ñìàçàíûé ìàñëîì è çàïå÷ü â äóõîâêå íà ñëàáîì îãíå äî ãîòîâíîñòè 40-50 ìèí. Îñòóäèòü.
  • Øàã 3
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 2
    3Ñ àïåëüñèíà ñíÿòü öåäðó.
    Âûäàâèòü ñîê. Íàì ïîòðåáóåòñÿ 50 ìë.
  • Øàã 4
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 3
    4Òûêâó âûëîæèòü â ÷àøó áëåíäåðà è ïþðèðîâàòü…
    Èëè ðàçìÿòü âèëêîé.
  • Øàã 5
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 4
    5Ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðîì â ïûøíóþ, áåëóþ ìàññó.
  • Øàã 6
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 5
    6Ïî-îäíîìó ââåñòè ÿéöà, õîðîøî âçáèâàÿ ïîñëå êàæäîãî.
  • Øàã 7
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 6
    7 ìàñëÿíî-ÿè÷íóþ ìàññó ââåñòè ñîê àïåëüñèíà, öåäðó è òûêâó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.

    Äîáàâèòü âàíèëü, êîðèöó è èìáèðü. Åùå ðàç ïåðåìåøàòü.
  • Øàã 8
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 7
    8Äîáàâèòü ìóêó, ïðîñåÿííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Âûìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
  • Øàã 9
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 8
    9Èçþì ïðåäâàðèòåëüíî çàïàðèòü íà ïàðó ìèíóò. Ñëèòü âîäó è ïðîñóøèòü. 

    Äîáàâèòü èçþì â òåñòî, ïåðåìåøàòü.
  • Øàã 10
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 9
    10Ôîðìû äëÿ êåêñîâ ñìàçàòü ìàñëîì. Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìû íà 3/4.
  • Øàã 11
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 10
    11Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàä. 25-30 ìèí. äî ãîòîâíîñòè.
  • Øàã 12
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 11
    12Áåëûé øîêîëàä ïîëîìàòü íà êóñî÷êè è ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå.
  • Øàã 13
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 12
    13Ñìàçàòü âåðõ êåêñîâ áåëûì øîêîëàäîì.
  • Øàã 14
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 13
    14Óêðàñèòü òûêâåííûìè ñåìå÷êàìè ïî âêóñó. Äàòü çàñòûòü øîêîëàäó.
  • Øàã 15
    Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííûõ êåêñîâ ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì: øàã 14
    15Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 

http://nyam.ru/recipes/vypechka/keksy-maffiny/tykvennye-keksy-solnyshko-s-izyumom-i-apelsinom

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