technomouse.ru/post231832231/

Ингредиенты(выход 1,5 литра):

Кабачки - 1 кг
Морковь - 4 шт
Острый горький перчик - 2 стручка
Чеснок - 4 зубчика
Луковица - 2 шт
Растительное масло - 150 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

Овощи помыть и очистить. Нарезать кубиками кабачки и лук, морковь нарезать кружками. Очистить от семян стручок горького перца. Перец и чеснок я не измельчала, они измельчились в общей массе блендером.
Наг