Рецепт салата Лучше, чем винегрет

Рецепт салата Лучше, чем винегрет

Читать далее...

Овсяное молоко – отличная альтернатива животному молоку и ореховому

Читать далее...

Хлеб ржаной на рассоле

Хлеб ржаной на рассоле

 

Ещё один способ применения рассола от овощей в хозяйстве. Хлеб получается очень приятный на вкус! Написала и подумалось, что домашний хлеб весь приятный на вкус... У меня в прошлом году "случилась" такая "хлебная история". Я заболела и что-то так мне было тяжко, что я даже хлеб выпекаться не поставила (что практически не случается). К обеду муж купил хлеб в магазине... покушали мои мужчины (мне не хотелось, я лежала в постельке) и тут приходит мой младшенький. Говорит мне: "Мамочка, спасибо за обед всё было так вкусно". Чмокает меня в щёку и добавляет: "Я никогда не думал, что в магазине хлеб такой невкусный!" Я призадумалась на минуту, а потом спрашиваю: "А ты что его никогда не пробовал?" На что он мне ответил: "В лицее его нам в столовой дают, но я никогда его не ем, он мне внешне не нравится". И ушёл... а я призадумалась и поняла две вещи. Во-первых, у меня почти вырос ребёнок и только сейчас он попробовал магазинного хлеба. Во-вторых, я поняла сколько лет я уже пеку хлеб... и несколько взгрустнула :-) (Женщины поймут о чём это я :-)  ) Ну, ладно хватит лирических отступлений :-)

Хлеб действительно очень вкусный, при нарезке практически не крошится, ароматный сам по себе, но если к нему вы добавите ещё кое-что то он будет бесподобен! :-)

 

РЕЦЕПТ

Пирог с цветной капустой - вкусное, нежное дрожжевое тесто на рассоле и восхитительная сочная начинка

Купила вчера цветную капусту и всё решалась:что бы из неё эдакого приготовить?
Вспомнила,что есть у меня один интересный рецептик. Нашла,прочитала и вот - сделала такой пирог.
Пирог с цветной капустой – отличный рецепт, который пригодится каждой хозяйке в жизни. Ведь быстрая выпечка является выходом из ситуации, когда хочется побаловать семью вкусненьким, а времени не хватает. Именно такой рецепт дрожжевого теста я беру за основу и делаю из него разные вкусные пироги, пиццу или хлеб. Выпечка получается быстро, вкусно и дешево. Подобное используется тесто для пирожков.

Итак, думаю, вы уже хотите попробовать этот вкусный пирог с цветной капустой. Для этого нам понадобится небольшой список продуктов.

Этот пирог придется по душе всем любителям цветной капусты. А мне в нем больше всего нравится дрожжевое тесто, которое готовится на рассоле.

Тесто на рассоле (для жареных пирожков)

 

Читать далее...

Печенье на рассоле.

Ингредиенты
Рассол – 1 стакан (от огурцов, помидоров, маринованных овощей и т.д.)
Сахар – 1 стакан
Сода – 1 чайная ложка
Растительное масло – 0,5 стакана
Мука – 2,5 стакана
Готовим печенье

В емкость вливаем рассол, добавляем сахар, соду, растительное масло, всыпаем муку. Тщательно перемешиваем, консистенция теста – как очень густая сметана.

Ровный противень смазываем маслом, выкладываем на него столько теста, чтобы оно покрыло всё дно слоем около 0,5 см.

Выпекаем в духовке при 180-200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета. Получившийся корж аккуратно вынимаем из формы и нарезаем на одинаковые кусочки. Это и будут печенья.
Из остатков теста можно спечь круглые печенюшки – выкладываем ложкой на противень тесто как для оладий и запекаем таким же способом.

Всё, печенье на рассоле готово.
Легкого приготовления и приятного аппетита!

 

http://magenta-heaven.ru/?p=1187

Печенье на рассоле «Матушкино» -сдобное, мягкое, рассыпчатое, долго не черствеющее

Хочу познакомить вас с рецептом простого, быстрого и вкусного постного печенья на рассоле. Впервые такое необычное печенье на рассоле я попробовала, будучи в гостях у свекрови, помню, я еще тогда удивилась, что печенье абсолютно постное и при этом вполне достойное по вкусу.

Попробуйте, печенье на рассоле получается сдобным, мягким, рассыпчатым, долго не черствеет и здорово выручает в пост!

Беляши с чечевичной начинкой

Читать далее...

дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут

Быстрые, простые кексы без яиц, молока и сливочного масла! 5 минут на тесто + 15 на выпечку. Легкое и воздушное тесто идеально сочетается с любыми ягодами, поэтому если у вас есть горсть свежих или замороженных ягод, киньте ее в тесто и получите дивные ягодные кексы к чаю.


Устройте родным праздник - испеките что-то новое.

Майонез на основе семян льна (веганский)

 

Читать далее...

Постный луковый пирог

Отсюда

Не знаю как у кого, а у меня постные рецепты выстраиваются в очередь на приготовление один за другим. И никакого однообразия в еде нет и в помине. В будние дни готовится что проще и быстрее, а в выходные можно заняться выпечкой. Первым в списке у меня стоит луковник или луковый пирог. Очень вкусная вещь!


Необходимые продукты для теста

Полстакана растительного масла
Две столовых ложки сахара
Чайная ложка соли
Пакетик (11 грамм) сухих дрожжей
Столовая ложка крахмала
4,5 стакана муки
1,5 стакана теплой воды

Для начинки

Килограмм репчатого лука
Любая свежая зелень
Растительное масло
Соль, перец


Приготовление

В глубокую миску выливаем теплую воду, добавляем сахар и дрожжи. Ждем несколько минут пока дрожжи разойдутся, и вливаем растительное масло, всыпаем крахмал, соль, просеянную муку и начинаем замешивать тесто. Месим его пока все продукты хорошо не соединятся и тесто не станет гладким и мягким. Ставим на полчаса в теплое место.


Пока тесто подходит, сделаем начинку. Лук почистить, нарезать произвольно, на сколько у вас хватит терпенья. Очень мелко резать не стоит – и поплакать придется, и в готовом виде начинка будет напоминать кашу. Обжарить лук в растительном масле до румяного цвета, посыпать солью и перцем, добавить свежую зелень.


Тесто разделить на шесть частей, одна должна быть больше других – это будет основа пирога. Раскатать ее по размеру противня (с учетом бортиков), выложить на смазанный маслом противень, прижать к донышку и бортикам. Выкладываем часть начинки. Из кусочка теста раскатываем тонкий пласт и выкладываем его на лук. снова начинка, затем тесто и так до последнего кусочка теста. Его тонко раскатать, уложить на верх пирога, защипать края, украсить и смазать растительным маслом. Выпекать в духовке на среднем огне примерно 30 – 40 минут.

Лучший постный яблочный пирог

Это мой любимчик.Идеально для поста. Быстро и вкусно.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сумасшедший пирог "Crazy cake"

Сумасшедший пирог "Crazy cake" сайт http://www.povarenok.ru/recipes/show/64177/

Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х 33 см.
Читать далее...

Попостничаем вкусной колбасой.

Попостничаем вкусной колбасой. Не подумайте, что это варёная колбаса, да из мяса. Нет - это гороховая колбаса, но очень вкусная.

Читать далее...