Хотите узнать как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях без кофе машины? В классический итальянский латте добавляют молоко, так больше ощущается вкус кофе. В латте макиато (Latte macchiato) добавляют больше молока (3:1, в отличие от латте 1:1) и добавляют молоко в кофе, а не наоборот, так кофе получается слоенным: отдельно слой молока, эспрессо и вспененного молока.

 

 

 

Время приготовления: 20 мин

Порций: 2

 

Вам потребуется:

 

Кофе натуральный молотый 4 ст.л

Молоко 300 мл

Вода 150 мл

Сахар-песок по вкусу

Корица молотая по вкусу

 

Как готовить:

 

1. Высыпаем кофе в турку и заливаем холодной водой. Завариваем кофе на сильном огне до поднятия пенки. Или просто готовим растворимый кофе (не рекомендуем).

 

 

2. Подогреваем молоко на медленном огне до приемлемой для питья температуры (65-67 °C).

 

 

3. Половину молока взбиваем блендером/френч-прессом/взбивателем для молока.

 

 

 

4. Разливаем процеженное кофе в айриш-стаканы/чашки, добавляем половину теплого молока и украшаем пенкой и корицей. 

 

 

Еще по теме:

 

ПОЛЕЗНЫЙ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ С ЯГОДАМИ ГОДЖИ