Êàðòîôåëü â ãîðøî÷êå (ëåãêî è áûñòðî) |

Êàðòîôåëü â ãîðøî÷êàõ - ýëåìåíòàðíîå áëþäî, êîòîðîå âñåãäà âûðó÷àåò â "òðóäíóþ ìèíóòó". Âðåìÿ àêòèâíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ - íå áîëüøå ïÿòè ìèíóò. Âàæíî: ÿéöà íóæíî âëèâàòü â ãîðøî÷åê, êîãäà îí õîðîøåíüêî ïðîãðåëñÿ - òîëüêî òîãäà êàðòîøêà ïîëó÷èòñÿ "âîçäóøíîé" è äàæå íåìíîãî ïîäíèìåòñÿ.
Èíãðåäèåíòû:
- êàðòàôåëü - 2 øò. (áîëüøèå)
- ÿéöî - 2 øò.
- ìîëîêî - 4 ñò. ë
- ñïåöèè - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âêëþ÷èòü äóõîâêó íàãðåâàòüñÿ äî òåìïåðàòóðû 220Ñ.
Äâå áîëüøèå êàðòîôåëèíû (ïî îäíîé íà ãîðøî÷åê) î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè. Ïåðåñûïàòü ñïåöèÿìè äëÿ êàðòîôåëÿ (èëè ïðîñòî ñîëüþ ñ ïåðöåì).
Íà äíî êàæäîãî ãîðøî÷êà íàëèòü íåìíîãî ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà. Âûëîæèòü êàðòîøêó ñëîÿìè, íàêðûòü êðûøêîé è îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 10 ìèíóò.
Âûòàùèòü ãîðøî÷êè, ñíÿòü êðûøêè è âëèòü â êàæäûé ïî îäíîìó ÿéöó, ñìåøàííîìó ñ ìîëîêîì (ÿè÷íóþ ñìåñü ìîæíî ñëåãêà ïîñîëèòü). Áîëüøå ãîðøî÷êè êðûøêàìè íå çàêðûâàòü è ñíîâà îòïðàâèòü â äóõîâêó íà îñòàâøååñÿ âðåìÿ.
Ñîâåò: íå ñòàðàéòåñü ïëîòíî è äîâåðõó óòðàìáîâàòü ãîðøî÷åê êàðòîøêîé - ïîñëå äîáàâëåíèÿ ÿéöà îáúåì ñîäåðæèìîãî ñóùåñòâåííî óâåëè÷èòñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | Âêóñíîñòè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |