-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Раиса_Юдина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Школа_кулинара -HochuVseZnat- Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 2215
Комментариев: 104
Написано: 2725





Итальянское сахарное печенье "Минерале".

Вторник, 13 Марта 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения photografsasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянское сахарное печенье "Минерале".



  Продукты, необходимые для приготовления итальянского сахарного печенья "Минерале":
Мука - 250 гр.,
+ маргарин или сливочное масло - 125 гр.,
+ сахар - 2 - 3 ст. ложки,
+ Ваша любимая минеральная вода с газом - 60 мл.,
+ коричневый или обыкновенный сахар - для обваливания печенья.

  Рецепт приготовления итальянского сахарного печенья "Минерале":
Масло или маргарин нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки. Добавляем сахар, вливаем минеральную воду комнатной температуры, быстро замешиваем тесто.

Из получившегося теста делаем шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час.

Достаем охлаждённое тесто, делим его на две части, и каждую половину ещё на двенадцать частей. Скатываем маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик длиной 10 сантиметров, делаем колечко. Обваливаем в сахаре, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15 – 20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.

Итальянское сахарное печенье "Минерале" готово!
Приятного аппетита!
Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  кулинар-выпечка

игрушка овечка

Вторник, 13 Марта 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

игрушка овечка

игрушка овечка

1.
1 (436x604, 68Kb)

2.
2 (604x440, 36Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ПОДЕЛКИ

Вареники "За уши не оттянешь"

Вторник, 13 Марта 2012 г. 03:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники "За уши не оттянешь" - пушистые,толстые, тают во рту.

 

Девочки, обалденный рецепт! Вот эти - вареники так вареники! Пушистые,толстые, тают во рту.Те кто хоть раз пробовал эти вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. С картошeчкой, а тесто...на сметанке!

IMG_4178 копия (700x476, 185Kb)

81424103_81389106_78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Плюшка "Сахарная"

Вторник, 13 Марта 2012 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшка "Сахарная" -а мы тут плюшками балуемся!

plyshki (17) копия (300x400, 80Kb)
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного.










 

Давайте испечем?
Рубрики:  кулинар-выпечка

Открытки-анимации. Розы кремовые соло и букеты + код

Вторник, 13 Марта 2012 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытки-анимации. Розы кремовые соло и букеты + код.






Далее >>>
Рубрики:  открытки

ТОЙ ЖЕНЩИНЕ,КОТОРУЮ ЛЮБЛЮ

Вторник, 13 Марта 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...ТОЙ ЖЕНЩИНЕ,КОТОРУЮ ЛЮБЛЮ...

0_754e2_a213e07f_XL (505x700, 122Kb)
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)

0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
Мы боимся весны...
Потому что она - перемены!
В замороженной памяти прошлое легче хранить...
Мы боимся весны - как боимся нежданной измены,
Словно в чем-то однажды мы сможем себе изменить...
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
Мы боимся весны...
И опять нас сомнения гложут -
Может, мы ошибались, и делали что-то не так?
Мы боимся того, что Душа вдруг ответить не сможет,
И устало пройдет, не заметив ей посланный знак...
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
Мы боимся весны...
Потому что весенним нарядам
Стало тесно в понятиях свежести и красоты...
Мы боимся того, что совсем не окажется рядом
Тех, кого так легко мы всегда называли на "ты"...
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
Мы боимся весны...
Потому что - не остановиться,
Раз карьеру и дом - на свободу и рай в шалаше!
Мы боимся весны...
Вдруг захочет она поселиться
И огонь развести в нашей тихой замерзшей Душе...

Ларт
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)


ЕМ
Рубрики:  музыка

Посмотрите здесь! Вы обязательно найдёте то,что ищите.

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раиса_Юдина,Посмотрите здесь! Вы обязательно найдёте то,что ищите.
http://www.liveinternet.ru/users/nelyasha/rubric/1589588/
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ ШИТЬЯ

Выкройки в электронном виде на фиксированные размеры.Каталог дисков"Компьютерный журнал моделей"

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки в электронном виде на фиксированные размеры.Каталог дисков"Компьютерный журнал моделей"

В настоящее время все большее число компьютерных устройств имеют доступ в Интернет и вместе с тем не имеют СД-дисковод или операционную систему для работы Widows программ. Для владельцев таки устройств мы начали выпускать выкройки в виде электронных книг. Выкройки представлены в виде раскладки в файлах формата pdf (версия 1.4) в трех размерах для печати на форматах бумаги А4 и А3. Выкройки даны с припусками на швы и каждый размер дан в виде отдельной раскладки лекал.

Загрузить файл по приобретенному коду можно здесь... Загрузить

Приобрести выкройки можно в Интернет магазинах торгующих электронными книгами. Посмотреть как выглядит электронная выкройка можно на примере бесплатной демонстрационной модели блузона 8004.

       Скачать бесплатную демонстрационную модель...

В файле содержаться рисунки внешнего вида, технический рисунок, описание пошива, расход ткани для разной ширины, примеры раскладок на ткани, описание процесса печати и сборки листов, справочная информация и непосредственно шесть раскладок лекал для печати в натуральную величину.

 Купить на Литрес...

        Купить в Софткей...

   Купить на Озоне

Приобрести код для скачивания книжки можно в

 Allsoft.ru...

Приобрести код за WM можно в магазине Webmoney OPLATA.INFO

 

Купить на OPLATA.INFO   Купить на OPLATA.INFO  
Купить на OPLATA.INFO   Купить на OPLATA.INFO  
Купить на OPLATA.INFO   Купить на OPLATA.INFO  
Купить на OPLATA.INFO   Купить на OPLATA.INFO  
Купить на OPLATA.INFO   Купить на OPLATA.INFO  

http://leko-cd.ru/v.html

CD-диски "КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЖУРНАЛ МОДЕЛЕЙ" позволяют выбрать модель, ввести свои размеры и распечатать выкройку в натуральную величину на любом принтере. На каждом CD-диске представлено от 15 до 30 моделей. Выкройки на дисках 1-42 даны без припусков на швы. Начиная с 37 диска для печати выкроек используется режим раскладки лекал. Программа для WINDOWS МЕ/2000/ХР/Vista работает с CD-диска и не требует установки на жесткий диск. 

После установки CD-диска програма запускается самостоятельно. Вы можете посмотреть внешний вид модели, технический рисунок, описание пошива, конструкцию.

Вы вводите 4 размера: рост, обхват груди, талии и бедер. Программа построит лекала, которые вы сможете распечатать на любом принтере.

Список моделей на диске смотрите в описании каждого диска.

 

 Каталог CD  

3726295_006 (660x36, 2Kb)

Серия сообщений "Выкройки-онлайн":
Часть 1 - Выкройки всех видов одежды
Часть 2 - Онлайн-выкройки всех видов одежды
...
Часть 9 - Правильно распечатываем выкройку на принтере!
Часть 10 - Выкройки юбок
Часть 11 - Выкройки в электронном виде на фиксированные размеры.Каталог дисков"Компьютерный журнал моделей"
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ ШИТЬЯ

Как шить из ткани с пайетками, как пришивать, как украшать пайетками ткань и обувь! Советы, рекомендации, мастер-классы и очень много идей!!!

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как шить из ткани с пайетками, как пришивать, как украшать пайетками ткань и обувь! Советы, рекомендации, мастер-классы и очень много идей!!!

Блестки, люрекс, пайетки, стразы – осень-2011 засверкала, как драгоценные камни. Сшейте роскошное платье, украсьте туфли или клатч и отправляйтесь на вечеринку. Поверьте, вы точно не останетесь незамеченной! А какой Новый год без платья с пайетками? Но... Ткани с паетками относятся к группе сложных в обработке тканей. Хотя не настолько сложных, чтобы не справиться. Просто нужно придерживаться следующих советов и рекомендаций. И будьте готовы к тому, что без ручных работ не обойтись.

читать далее
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ ШИТЬЯ

советы по ведению дневника на ЛиРу

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лирушное...

Этот пост - просто напоминание, где можно найти советы по ведению дневника на ЛиРу, возможно, новичкам будет полезно сориентироваться.
Справочник по Лиру - собрание советов:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post121668544/
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post121750316/
Как убрать сообщения под кат:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post127029422/
Как убрать сообщения под кат с разными словами вместо ссылки "читать далее":
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post134827588/
Про симпатии с картинками:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post139546088/
Как отредактировать эпиграф, вставить в него картинки или текст:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post137185550/
Как убрать рекламу:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post136069592/
Про почтовые уведомления:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post127752487/
Как отредактировать готовую и загруженную в свой дневник схему:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post136516685/
Рубрики:  познавательное

Для новеньких и стареньких

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Natathe3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для новеньких и стареньких

Поскольку иногда новенькие спрашивают как и что делать, решила "раз и навсегда" выложить (разжеванными  с картинками-иллюстрациями) в одном посте все заморочки, с которыми сталкиваешься, попав на Лиру впервые, а заодно высказать несколько своих соображений о наших блогерских делах.

Для новеньких: начинать ознакомление с  Лирой следует

с этой странички Ростислава, кроме того, вам могут помочь с возникшими вопросами в сообществах Ча Во или FAQ для лирушников , Сообщество о liveinternet.ru , Сообщество для новичков Li.ru "Сама овца", Ответы на общие вопросы , БагЛи - сообщество, где вы можете оставить сообщение для разработчиков сайта о техническом сбое - глюке в вашем дневнике.

Как закачать картинки на Лиру - жмем 

В принципе наш сервер очень неплохо держит и воспроизводит изображения, но поскольку нашу Лиру постоянно совершенствуют на наше же благо , то иногда возникают проблемы с закачкой. На этот случай лично я использую сервер ЯндексФотки.Почему я именно этот сервис?:

1. Воспроизводит картинки моментально, не надо долго ждать загрузки картинок в посте, а при нашем платном интернете скорость - большое дело)

2. Не виснет, а значит у вас никогда не появятся  "череп и кости"  - маленькие белые квадраты  вместо положенных на их месте картинок. 

 3. Дает возможность "перенести" картинки из Яндекса в пост на Лире одним простым действием: дает коды сразу ко всему альбому (только убедитесь, что создаете пост в простом редекторе, не расширенном)

4. Есть возможность публиковать картинки в оригинальном размере, вместо наших положенных на Лире 700 пикселей

То есть, практически это тоже самое, что и Радикал, только не тормозит и работает отлично. (Прошу прощения у  моих друзей, пользующихся этим сервером, что я не цитирую посты с Радикала - не хватает у меня терпения и времени ждать этот тормоз)

Как пользоваться сервисом  ЯндексФотки  

Вставляем музыку в пост.

Еще немного по поводу музыки на Лире

Как я сохраняю  видео с Ютюба

Теперь о наболевшем: я подписана на более чем 200 дневников, просматриваю посты через Ленту друзей, загружая на страницу по 200 сообщений. Многие любят блестящие рамки (я тоже люблю на них смотреть, хотя сама "не по этому делу" ) , но загружаются они долго, тормозят просмотр страниц, съедают интернет-время. Пожалуйста, ПРЯЧЬТЕ ЧАСТЬ ПОСТА !!!

 

Кроме того, для вас же будет лучше, если человек, заинтересовавшийся постом, кликнет "Читать дальше" - а значит зайдет на вашу страницу, увеличив количество посещений.  Если пост не спрятан под кат, но мне интересен, я его прочту через ленту, не заходя в ваш днев, а вам что от этого? Тот, кому затронутая в вашем посте тема неинтересна, будет только испытывать раздражение, если вы заставляет его читать ненужный пост и может отписаться от вашего днева.

как прятать часть поста

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ

И последнее:  года два назад  многие блогеры были возмущены наглым копипастом и писали посты на тему борьбы с ним вплодь до идеи создания отдельного сообщества, где - как на доске почета, вернее,  позора, - каждый бы мог поместить позорника, укравшего его пост на всеобщее обозрение.  . Не знаю, помогло ли это, но случаев копипаста стало намного меньше. Сейчас пришло много новеньких, и опять начинается старая история.

 

Ребята!!!  Даже "волки позорные" не охотятся на своей территории. У вас в распоряжении весь инет - не надо воровать посты у своего товарища по сообществу! Рано или поздно об этом будет известно и вы наживете кучу разборок.

 

Не надо создавать СВОЕГО поста со скромным "позаимствовала", "спасибо, дорогому другу", "нашел у такой-то"!  У нас есть цитатник - почему не процитировать???  А потому, что некоторым товарищам, (которые нам вовсе не товарищи,) хочется, чтобы  цитировали ИХ посты, а не тех кого они сладко именуют " своими друзьями",  - ведь за это идут те самы поинты-начисления, указывающие на популярность днева, одним из показателей которых является "Количество ссылок"

 

ЦИТИРУЙТЕ, а не копируйте!! 

Как избежать обвинений в воровстве поста 

(Кстати о цитировании: желающим определить данный пост (или его часть) к себе в днев: лучше вам процитировать. Я потратила свои выходные на эти долбанные 57 скриншатов и объяснений к ним  и если найду нецитированным - предупреждаю сразу!!!  - орать буду долго- громко-неутомимо.... Хотя зачем орать- сразу к Валезу пойду    )

 

Кто не знает как цитировать? 

Люблю вас!! 

 

Рубрики:  познавательное

Мисс Поттер / Miss Potter= 2006

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 23:06 + в цитатник
liveinternet.ru/users/47847...210503926/ ОКСАНА СПАСИБО ЗА ПРИГЛАШЕНИЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ "ЗАХОДИТЬ" !!!!!

Мандариновые маффины

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновые маффины

Мандариновые маффины

100гр сахара, 2 яйца, 100гр слив.масла, 2ч.ложки разрыхлителя, 200гр муки..мандариновый сок(50-70)млВыжать сок из мандаринов( я это сделала вручную).Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.Добавить сок, муку, разрыхлитель.Выложить тесто в формочки на 2/3высоты. Выпекать примерно 20-25минут. В некоторые формочки, в тесто можно положить  по дольке мандарина.
  
Рубрики:  кулинар-выпечка

Пицца в мешочках

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца в мешочках

 

Пиццерийки - это минипицца, да ещё и в мешочках!

В чем прелесть такой пиццы, так это в том, что - все полезности остаются внутри, пицца не пачкает руки, с неё не течёт сок:)

Рецепт: 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАР-НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Запеченная свинина с чесноком и травами

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения zepterinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свинина с чесноком и травами

file.n921378 (307x205, 31Kb)
Ингредиенты
Свинина на кости ... 2 кг
Чеснок ... 1 головка
Тимьян ... горсть
Розмарин ... горсть

Орегано ... горсть
Масло оливковое ... 1 ст. л.
Смесь перцев ... 1/2 ч. л.
Морская соль ... 2 ст. л.


Способ приготовления

1. Духовку предварительно разогрейте до 250°С.

2. Очищенные зубчики чеснока вместе с травами измельчите в блендере до состояния пюре.

3. Добавьте смесь перца, щепотку соли, оливковое масло и все еще раз хорошенько взбейте.

4. Мясо вымойте, просушите салфеткой и со всех сторон щедро натрите чесночной смесью.

5. В глубокий противень насыпьте горсть морской соли, уложите на нее мясо кожей вниз и отправьте в разогретую духовку.

6. Через 30 минут переверните мясо кожей вверх и уменьшите температуру до 200°С.

7. Еще через 30 минут уменьшитетемпературу до 180°С и продолжайтезапекать мясо до готовности (можно накрыть его фольгой, чтобы не подгорало).


Как и с чем подавать
Подавайте с гарниром из овощей.

http://smak.ua/ru/recept/i-920707/zapechennaya_svinina_s_chesnokom_i_travami.html
Рубрики:  КУЛИНАР-БЛЮДА ИЗ МЯСА

Десерт"БезумноПросто

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт"БезумноПросто"

Десерт"БезумноПросто"
 (200x145, 15Kb)

 Автор рецепта Багира с сайта sladkiydesert.ru говорит об этом десерте "моё безумие".И это так, потому что это действительно какое -то безумие. Безумно просто.Проще не бывает.И безумно вкусно.Вкуснее не...Действительно очень вкусно

.

готовим "безумный"десерт
Рубрики:  кулинар-выпечка

ГЛИНТВЕЙН, ПУНШ, ГРОГ

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пылающее вино для зимних холодов

3576489_69027093_08_01_2011_10_01_28_glintwein (600x400, 98Kb)

Не знаю лучшего средства согревающего средства для промозглой осени и холодной зимы чем горячее вино. А что из него приготовить - глинтвейн, пунш или грог, это уже дело вкуса, вашего желания и ваших возможностей. А Все что вы хотели знать о разновидностях алкогольных напитков можно посмотреть здесь.

Глинтвейн

Главная прелесть приготовления глинтвейна в том, что при соблюдении всего нескольких правил можно до бесконечности экспериментировать с добавками, сортами вин и способами его приготовления. Глинтвейн поощряет самые неожиданные идеи, главное, чтобы вы почувствовали свойства компонентов и представили их в будущем напитке. Конечно же, не любая специя или их сочетание создадут непревзойденный напиток, но тем и интереснее готовить – ведь ошибиться невозможно! Глинтвейн - это всегда радость импровизации, то, чего иногда так не хватает в упорядоченной дневной жизни и что так органично раскрашивает рано наступающий осенний или зимний вечер. Вино не  в коем случае нельзя нагревать до кипения, единственный способ исправить положение, если оно все таки закипело - как можно быстрее вылить его в раковину.

Глинтвейн готовится очень легко, но не терпит спешки или невнимательности. Но если вы думаете, что это подогретое вино со специями, то вы знакомы только с химической частью напитка. Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Необходимо еще и священнодействие шестой степени магичности или на худой конец шаманские пляски.

Точного рецепта глинтвейна нет - все готовят его так, как нравится, но есть некие общие моменты приготовления:

1) Специи должны быть не молотые, иначе вы испортите весь напиток - они будут неприятно скрипеть на зубах, а сам глинтвейн станет мутным.

2) Итак. Наливаем воду в кастрюльку и отпускаем туда специи (штуки 3-4 гвоздики, палочку корицы, немного кардамона - это зависит от фантазии. Кипятим эту смесь минут 10, пока все пряности не отдадут воде свой вкус.

3) Теперь в эту воду вливаем вино, добавляем сахар, можно еще маленькие кусочки фруктов.

4) Важно: убавьте огонь, и постоянно помешивайте глинтвейн, и ни в коем случае не доводите до кипения (иначе спирт начнет испаряться).

5) Процеживаем через ситечко, и разливаем в высокие бокалы или керамические кружки.

Для глинтвейна подходит любое красное вино, только не крепленое, возможно даже средней паршивости. Никаких  французских пузатых, зеленых, Vin de Paye ... Годится любая красная жидкость с содержанием алкоголя 9-12 градусов разлива страны не обозначенной на карте. Оптимальный вариант - Хванчкара, Кинзмараули, Кагор, Каберне. Короче - красное, сухое, не крепкое, не сладкое, не ядовитое. 

Хотя можно взять и белое вино... Тогда глинтвейн так и будет называться - белым или "ангельским". Рецепт его приготовления практически тот же: в кастрюлю наливаем полстакана воды, добавляем туда 100 гр сахара, 2 зернышка гвоздики, 3 кусочка корицы, 1 нарезанный кружочками апельсин или лимон, доводим до кипения и процеживаем. После получившуюся жидкость вливаем по краю в емкость с 0,75 л столового или яблочного вина и нагреваем до 70° C. 

Пунш

Главными составляющими пунша являются пять компонентов: вино, ром, фруктовый сок, сахар или мед и пряности (корица, гвоздика). Секрет приготовления пунша гласит, что не следует выливать горячую воду непосредственно в ром или коньяк, так как при этом из них улетучиваются эфирные и ароматические вещества. Так же, как и в глинтвейне, сначала растворяют сахар в горячей, но не кипящей воде и только потом добавляют ром. Температура соблюдается та же, что и в вине. 

Грог

Что касается грога, который готовится на основе крепкого чая с добавлением лимона и меда, то в противовес двум предыдущим напиткам, в его приготовлении должна соблюдаться четкая пропорция: соотношение алкоголя к воде в нем всегда будет одинаково - четыре части воды к части алкоголя.

 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАР-НАПИТКИ

ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты горячего блюда в горшочке

Рецепт горячего блюда в горшочке

Картофель, запеченный со сметаной в горшочках

  • 1,6 кг картофеля
  • 500 г шампиньонов
  • 1 головка лука репчатого
  • 1 морковь
  • 3 ст. ложки масла растительного
  • 1 стакан сметаны
  • 2 ст. ложки зелени укропа рубленой
  • перец черный молотый
  • соль

Как готовить блюдо:

Лук и морковь нарежьте кубиками и спассеруйте на масле. Шампиньоны нарежьте ломтиками и добавьте к луку с морковью. Пересыпьте солью и перцем. Полейте сметаной, накройте крышкой и запекидо готовности. Посыпьте картофель рубленым укропом и подавайте с салатом из свежих овощей.

 

 

Суп пельменный «Фантазия» в горшочке

  • 6-8 шт. пельменей
  • 1 картофелина
  • 0,5 головки лука репчатого
  • 1,5 стакана смеси мясного и грибного бульонов
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 ст. ложка кетчупа
  • 1ч. ложка масла сливочного
  • 1 лавровый лист
  • 10 г зелени петрушки и укропа
  • перец черный молотый
  • соль

Как готовить блюдо:

Картофель нарежьте кубиками, лук мелко порубите. В горшочек уложите масло и нарезанные овощи. Затем добавьте смесь сметаны с кетчупом и перемешайте. Залейте горячим бульоном и доведите до кипения. Положите сырые пельмени и лавровый лист, посолите и поперчите. Накройте горшочек фольгой или крышкой и поставьте в разогретую духовку на 30 минут. При подаче посыпьте суп мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Курица с майонезом

  • 150 г куриной мякоти
  • 4 картофелины
  • 1 головка лука репчатого
  • 1 морковь
  • майонез
  • масло сливочное
  • зелень, перец черный молотый, соль по вкусу

Как готовить блюдо:

Куриную мякоть нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на масле. Лук нашинкуйте и обжарьте отдельно от курицы. Картофель нарежьте кубиками, морковь потрите на крупной терке. Соедините и посолите.

Мясо с грибами в горшочке

  • 400 г мякоти говяжьей
  • 100 г грибов сушеных
  • 2 ст. ложки масла топленого
  • 1 головка лука репчатого
  • 2 картофелины
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 ст.

Советы мужчин:


После множества вариантов готовки блюда в горшочке
пришёл к одному классному рецепту, который
всем хозяйкам и предлагаю.

Состав:

Свежое мясо, картофель, морква, петрушка , лук , чеснок, лавровый лист,
душистый перец, кубик бульйона, соль, вода

Способ приготовления:

- в горшочек на дно положить душистый перец 3-4 шт.
- нарезать кусочками картошку и ложить её туда же, вместе с кусочками мяса и моркови,
- положить лавровый лист 1-2 шт, петрушку по вкусу, чеснок и нарезанный лук,
- продолжить нарезать картофель, морковь и кусочки мяса, приложив специи,
- посолить немножко, ещё добавить резаный картофель до краёв, ..НЕ набивать плотно,
- залить кипьятком до верхушек нарезанных частей , или на 1 см. меньше края горшка,
- закрыть крышку горшечка.
- положить горшочек в заранее разогретую духовку, температура чуть ниже средней,
- томить/тушить 4 часа,

…после всего
- открыть духовку и бросить кубик бульйона, перевернуть всё ложкой до дна,
- готовить ещё 10-15 мин

Затем, винуть, и после 15-20 мин. естественного охлаждения подать к столу.

К этому блюду подать натуральный сок,
На десерт после всего шоколад, или шоколадные конфеты.

Впечетление о блюде превзойдут все Ваши ожидания.
 




Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

КРАСИМ ЯЙЦА К ПАСХЕ

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИМ ЯЙЦА К ПАСХЕ

  Яйца покрашены уже известным вам способом - в луковичной шелухе, с использованием листьев зелени. Новый штрих - роспись маркерами. Смотрим под катом...

12_5 (600x450, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПАСХА

ХВОРОСТВ ФОРМОЧКЕ

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А смотрите какая еще у меня штучка есть…

Этот кухонный прибамбас тоже сохранился с советских времен, теперь уже можно с полным правом сказать, из глубины веков… Как вы думаете, что это? Это такая формочка для выпечки хвороста. Точнее для жарки во фритюре.


Читать далее

С помощью этой насадки можно делать вот такой прикольный хворост – изумительные тонюсенькие хрустяшки.



Так что пошукайте, может у мам-бабушек где-нибудь на дальних полках такие штучки сохранились? Потому что во-первых, вкусный хворост получается, а во-вторых, в отличие от традиционного хвороста делается ГОРАЗДО быстрее…

Хворост на формочке
Рубрики:  кулинар-выпечка


Поиск сообщений в Раиса_Юдина
Страницы: 111 ... 51 50 [49] 48 47 ..
.. 1 Календарь