Мультяшник на 8 марта)))

Чай масала

 

Читать далее...

Поздравление от веселых котов)))

Поздравления от веселых кошачков)))

 

Читать далее...

Надписи 8 Марта + Код

Деда-еу
Надписи 8 Марта +Код




<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6201/32130860.a8/0_9226d_2d45d777_L.jpg" width="485" height="500" border="0" />


<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5607/32130860.a8/0_9226b_453ecc51_L.jpg" width="500" height="472" border="0" />


<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/31/32130860.a4/0_91882_5addacc7_L.jpg" width="500" height="333" border="0" />


<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/33/32130860.a5/0_918a8_ce279763_L.jpg" width="414" height="500" border="0" />

Зарегистрируйтесь и начинайте получать деньги 6.

Заработок на файлообменниках.

Заработок на DероsitFilеs.
DepositFiles — самый лучший и быстрый сервис закачки, хранения и пересылки файлов в Интернете. Так же на DероsitFilеs можно заработать, закачивая свои файлы и размещая ссылки на их последующее скачивание пользователями.
Вы просто загружаете свой файл и получаете постоянную ссылку на него, которую потом может разместить ее на форуме, новостном сайте, дневнике или в блоге. За скачивания Вашего файла получаете деньги. $5 за 1000 уникальных загрузок ваших файлов, а для пользователей, показывающих хорошие результаты, действует специальный тариф – до $30 за 1000 скачиваний. Минимальная сумма к выплате в $10, т.е. тобы получить заработанные Вами деньги, необходимо иметь на своем счету от $10,00 и более. Получение минимальной суммы в $10,00 возможен только для активных Вебмастеров. Для не активных Вебмастеров минимальная сумма к выплате составляет $40,00. Активные Вебмастера – это те участники Бонус Программы, которые в течение 30 календарных дней загрузили не менее 10 файлов. И каждый из этих файлов должен иметь не менее 10 уникальных скачиваний за этот период (30 календарных дней). Более подробно читайте ЗДЕСЬ.

Для регистрации воспользуйтесь Flash-аплоадером и получите $5.00 призовых.



Регистрация:

1. Логин – здесь пишем свой ник английскими буквами, например: Aspidistra1… Можно комбинировать буквы с цифрами.
2. Отображаемое имя: вводим имя, которое будет отображаться в системе .
3. Пароль – укажите секретный пароль.
4. Повторите пароль – просто повторите тот же пароль что вы ввели в поле Пароль
5. E-mail – укажите настоящий адрес вашей электронной почты.
6. Платежные реквизиты: здесь вы должны указать свой WMZ – кошелек в системе WebMoney, он начинается на букву Z*********** (* – число). Что такое Webmoney читаем ЗДЕСЬ.

Читать далее

Обмен денег в интернете.

Менять деньги в интернете не только просто, но и выгодно!Для тех, кто пользуется Webmoney рано или поздно встает вопрос как обменять и вывести деньги.
Предлагаю вам надежного партнера, судите сами:
- простая процедура регистрации и простой интерфейс обмена;
- обмен шести валют во всех направлениях без задержек и проволочек;
- всегда выгодные курсы обмена;
- накопительная система бонусов (чем больше обмениваешь денег, тем больше скидка при обмене);
- бонусы и подарки для постоянных партнеров.
Регистрация здесь Регистрация здесь.

Обмен денег в интернетеОбмен денег в интернете

Маша и медведь: Подкидыш. Серия 23 (2012) DVDRip


Маша, прогуливаясь по лесу, натыкается на огромное яйцо! Пытливый ум Маши пытается представить - кто же там сидит? С этим вопросом она обращается к Медведю, и он сразу определяет, что там сидит пингвиненок! Маша поручает Медведю высидеть яйцо. После того, как малыш появился на свет, они с Машей и Медведем стали одной большой семьёй.
Скачать серию 23
Скачать предыдущие серии

БУТЫЛКА-АФРИКАНСКИЕ МОТИВЫ

РЕЦЕПТЫ: КУЛИНАРНЫЙ ЭКСКЛЮЗИВ

РЕЦЕПТЫ: КУЛИНАРНЫЙ ЭКСКЛЮЗИВ
(при нажатии на ссылку попадаете в соответствующий
раздел Кулинарной книги и выбираете рецепт)

Рецепты блинов и оладьев (75)Рецепты бутербродов (67)Рецепты вторых блюд: из птицы (184)Рецепты вторых блюд: мясные (277)Рецепты вторых блюд: овощные, грибные, фруктовые (220)Рецепты вторых блюд: рыбные (176)Рецепты десертов (217)Рецепты десертов: печенье, пряники (83)Рецепты десертов: торты (132)Рецепты детского питания (92)Рецепты диетических и постных блюд (81)Рецепты для микроволновки (48)Рецепты заготовок: варенье, сладкое, ягоды (99)Рецепты заготовок: грибы (32)Рецепты заготовок: овощные (117)Рецепты заготовок: огурцы (15)Рецепты заготовок: помидоры (29)Рецепты закусок: мясные (95)Рецепты закусок: овощные, грибные, сырные (98)Рецепты закусок: рыбные (83)Рецепты к Пасхе (77)Рецепты напитков: алкогольные (91)Рецепты напитков: безалкогольные (107)Рецепты напитков: кофе (24)Рецепты первых блюд: борщи (17)Рецепты первых блюд: солянки (7)Рецепты первых блюд: супы (188)Рецепты первых блюд: холодные супы (25)Рецепты первых блюд: щи (14)Рецепты пиццы, пирогов, пышек (252)Рецепты пиццы, пирогов, пышек: тесто (23)Рецепты салатов: из птицы (89)Рецепты салатов: мясные (106)Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные (229)Рецепты салатов: рыбные (113)Рецепты соусов (97)

Несложный в приготовлении ,наивкуснейший рулет.Обязательно порадуйте своих родных.

 

Читать далее...

Открытки гифки ,,С Праздником 8 Марта " и код!!!

LJILJANA

<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6101/100348571.1ad/0_86172_22a93c13_L.jpg" width="500" height="393" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5906/100348571.1ad/0_86173_b171deb2_L.jpg" width="500" height="393" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5908/100348571.1ad/0_8616d_8af38828_L.jpg" width="500" height="500" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5906/100348571.1ad/0_86177_943681e4_L.jpg" width="500" height="500" title="" alt="" border="0" />

Бухтели

Бухтели

Слова автора :

Для бухтелей:

500г муки
пакетик сухих дрожжей
100г сахара
ваниль
цедра 1 лимона
щепотка соли
1/8л молока
80г сливочного масла, растопить
2 яйца
2 ст.л. рома
2 ст.л. йогурта

12 ч.л. сливового повидла
горсть изюма по желанию

80г растопленного сливочного масла для смазки

сахарная пуда

Все ингридиенты должны быть комнатной температуры.

Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно
на 1 час - тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Раскатать тесто, вырезать 12 кружочков. В середину положить 1 ч.л. повидла
и изюм, хорошо закрыть края (иначе начинка вытечет) и "швом" вниз уложить
в форму. Накрыть полотенцем и дать подойти еще 30 минут.

Форму для запекания с высокими бортиками обильно смазать топленым
сливочным маслом.

Смазать бухтели топленым сливочным маслом и запекать при 160 градусах
40-50 минут.

Мои заметки:
Повидло, взяла яблочное ,и малиновое все остальное строго по рецепту . Эти бухтели , что-то неописуемое , я в восторге. Часто имею дело с дрожжевым тестом, но это меня покорило. Они воздушные , прямо невесомые !

Китайский жареный рис с курицей (Китай)

Это очень-очень-очень вкусный рис. Ну просто очень. Уж насколько я люблю китайскую кухню и примерно представляю, чего ждать от того или иного сочетания ингредиентов, но это блюдо меня прямо-таки удивило. Если бы я не пожадничала и приготовила побольше - одной порцией я бы точно не ограничилась . И да, когда будете готовить - не пересушите грудку .

 

Ингредиенты:

1 стакан сырого длиннозерного риса
2 куриных филе
2 яйца
2 стрелки зеленого лука
1 ч.л. мелко нарубленного свежего имбиря (не жадничать и на молотый не заменять - вкус будет не тот)
1 небольшой красный сладкий перец
200 г стручковой фасоли
2 ст.л. соевого соуса
1/2 ч.л. сахара
соль и молотый черный перец

Отвариваем рис до готовности.

Грудки отбиваем до толщины в 1 см и нарезаем на длинные полоски.

Солим, перчим и обжариваем до золотистого цвета на сильном огне со всех сторон (примерно 4 минуты). Перекладываем на тарелку и отставляем в сторону.

Уменьшаем огонь до среднего. Разбиваем на сковороду яйца, солим и, постоянно помешивая, жарим до вот такого состояния:

Добавляем имбирь и нарезанный наискосок зеленый лук.

Добавляем рис, нарезанный кубиками перец и фасоль, жарим, помешивая, 3 минуты. Вливаем соевый соус и добавляем сахар и курицу, перемешиваем и прогреваем в течение еще 3 минут.

Все.

Приятного аппетита!

 

Источник:http://www.vkusnyblog.ru/smak/7538

ПОЗДРАВЛЕНИЯ С 8 МАРТА+КОД

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/394/84394251_2.png" />

Смотрим дальше

Как в сказке а не сказка

Деда-еу
Как в сказке а не сказка

Заварной крем

Любите заварной крем, но не получается сварить в кастрюлбке? В микроволновке точно не подгорит :)

Ингредиенты:

2 желтка
200 мл молока
20 г сахара (я брала сахарную пудру)
20 г сахарной пудры
20 г муки

В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая.
Затем добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.
Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт).
Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!
Время приготовления: 3-4 мин.
Крема получается не очень много, поэтому норму можно смело увеличивать.
Идея с say7.

Открытки гифки для комментариев и код!!!

LJILJANA

<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6200/100348571.1a9/0_85d9f_fd244275_L.jpg" width="500" height="400" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5606/100348571.1a9/0_85d9c_5c1961ec_L.jpg" width="500" height="400" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6101/100348571.1a9/0_85d9a_5384a5e_L.jpg" width="500" height="375" title="" alt="" border="0" />

Пирог с ветчиной

 

Читать далее...

Секреты вкусного кляра ( + рецепты)
 

Как и многие изысканные блюда, кляр скорее всего придумали во Франции, да и слово на французском звучит именно так claire, что в переводе означает жидкий. Известно, что в Японии нечто подобное называется темпура. Самое забавное, что готовить темпуру японцев научили португальцы еще в 16-м веке. Распробовав европейский кляр, повара Востока превратили его в один из главных атрибутов японской кухни.

В основном кляр применяется для поджаривания некоторых продуктов, сохраняя при этом их питательную ценность и форму. К тому же, блюда, приготовленные в кляре, имеют аппетитный внешний вид и сочный нежный вкус.

Кляр обволакивает продукт, не нарушая его вкусовые качества,образуют вкусную хрустящую корочку.  Эту корочку можно снять с готового изделия (для худеющих :о), а можно съесть.
Самым распространенным и горячо любимым блюдом считаются отбивные в кляре из свинины или курицы. А кроме того, в кляре можно жарить сыр, куски сырой рыбы, мясо (предварительно отбитое), отбивные, котлеты, грибы, кальмаровые колечки, креветки, бараньи сваренные мозги, телячьи ножки, крокеты из риса и яиц, даже голубцы.
И, конечно, в кляре обжаривают овощи и фрукты. Цветная капуста, баклажаны, кабачки, тыква, сладкий перец и огурцы, помидоры колечками. Кружочки и ломтики яблок, груш, слив, целые вишни и черешни. А еще листья шпината, салата, щавеля, петрушки и сельдерея. Луковые колечки. Бананы. Только помните, что твердые овощи нужно заранее отварить до полуготовности.

Давайте рассмотрим поподробнее, что же такое кляр?

Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ

 

Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.

Слойки с необычной мягкой начинкой, размером они получаются на один укус, то есть почти полностью помещаются в рот.

СЁМГА и блюда из нее..

СЁМГА и блюда из нее...

СЁМГА

Семга с салатом из свежих овощей
Вареная семга, нарезанная кубиками - 200 г.
Салат из свежих овощей: салат-латук - половина крепкого листа, кочанный салат - половина, отваренный рис - 100 г, зеленое яблоко, морковь, красный перец, огурец - по 1 шт., перец, нарезанный тонкими кружками - 1/4 стручка.
Соус: апельсины - 2 шт., оливковое масло - 100 г, свежий базилик - 3 ст. л.
Нарезать ломтиками морковь, красный перец, огурец, яблоко, салат-латук. Тщательно перемешать все ингредиенты салата. Апельсины очистить от кожуры, удалить косточки, нарезать кубиками и перемешать в миксере с остальными ингредиентами соуса. Заправить салат соусом. Выложить семгу на салат из свежих овощей и подавать к столу.

Суп из семги
Семга 370 г, лук-порей 100 г, морковь 100 г, картофель 100 г, помидоры 50 г, лимон, укроп.
Семгу разделать на чистое филе. Из кожи, головы и костей сварить бульон. Мелко нарезанную морковь слегка обжарить на растительном масле (постарайтесь, чтобы не изменился ее цвет). Нарезанный кольцами лук-порей слегка обжарить с помидорами. Картофель нарезать дольками и припустить до полуготовности. В кипящий процеженный бульон положить ломтики семги и овощи, варить при слабом кипении до готовности. Украсьте блюдо кружочком очищенного лимона и укропом и подавайте к столу.
Пряная малосольная семга, маринованная с апельсиновым соком
 Филе семги 1000 г, тмин сухой 1 ст. л., укроп свежий 1 пучок, апельсиновый сок 300 г, соль крупная 100 г.
Семгу разделать на филе с кожей, но без костей. Размолоть скалкой тмин, укроп мелко порубить. Апельсиновый сок уварить в 3 раза. Смешать укроп, тмин и уваренный апельсиновый сок. Семгу уложить на лоток кожей вниз. Сверху выложить смесь из сока и приправ, посыпать крупной солью, накрыть влажной салфеткой и оставить мариноваться в холодильнике на 6-8 часов.  Затем снять соль и маринад, нарезать семгу тонкими ломтиками. При подаче на стол блюдо оформить укропом, листьями салата, лимоном, маслинами и свежими огурцами. 

Семга под сухофруктами
Филе семги - 1,5 кг, чернослив, курага, грецкие орехи, изюм все по 200г, 1 большая морковь и луковица, 200г майонеза.
На фольгу или в сковородку выложить филе, обжарить лук и морковь, перемешать с мелко нарезанными сухофруктами перемешать с майонезом, выложить полученную смесь на рыбу. Поставить в духовку на 20-30 минут.
Семга запеченная
1 семга весом 1.5-3 кг, 2-3 лимона, 2 ст.ложки меда, 4 ст.л. соли.
Целую рыбину с головой выпотрошить, очистить, натереть солью с медом изнутри и снаружи. Лимоны нарезать колечками по 1 см, чуть-чуть пожать руками и этой смесью обложить рыбину снаружи и внутри. Завернуть все это в фольгу и положить в холодильник на ночь. Запекать в горячей (180 градусов) духовке до готовности, около 1.5 часов. Можно подать горячей, предварительно вынув лимоны, или холодной.
Семга жареная
Филе семги без костей - 500г, домашняя лапша - 280г, шпинат - 250-300г, оливковое масло, соль и перец.
Обжарить семгу в оливковом масле (по 3-4 минуты с каждой стороны) или запечь в духовке. Сварить лапшу в кипящей воде с оливковым маслом и солью. Добавить в шпинат немного оливкового масла и чеснока, осторожно смешать с лапшей. Выложить сверху семгу и сразу же подавать к столу. 

Семга, запеченная с креветками в фольгеСемга свежемороженная 600-700 гр., креветки очищенные 300 гр., майонез или соус тартар, сыр.Разрезав сёмгу на 4 равных кусочка, посолить её, выложить на заранее подготовленные листы пищевой фольги. Смазав рыбу майонезом или соусом "Тартар" положить креветки (предварительно размороженные), немного подсолить, смазать майонезом, посыпать сыром, завернуть в фольгу и поставить в духовой шкаф, предварительно разогретый до t 180-200 градусов на пол часа. С духовки сразу на стол. Подать с любым гарниром, можно рис с овощами.
Филе семги с сыром и грибным соусом
Филе свежей семги без кожи и костей - 600 г, грибы сухие - 50 г, шампиньоны свежие - 100 г, сливки жирные - 100 мл, лук репчатый - 1 шт., сливочное масло - 40 г, мука - 2 ч. л., укроп - 1 пучок, плавленый сыр - 4 квадратных ломтика, растительное масло.
Картофель отварить "в мундире". Сухие грибы отварить в 300 мл воды, процедить отвар, грибы промыть и мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле, добавить грибы и обжарить все вместе. Добавить муку, перемешать, влить сливки и немного грибного отвара. Обжарить шляпки шампиньонов. Филе семги смазать сливочным маслом и приготовить в духовке при температуре 120°С. Затем на каждый кусок филе положить ломтик сыра. Подавать семгу на ломтиках картофеля с соусом и шляпками шампиньонов. Украсить блюдо укропом.

Жареная семга с красной икрой
Стейк семги или филе, помидор, жирные сливки (или майонез), сыр, красная икра. Стейк обжаривается сначала с одной стороны, затем после переворачивания на другую сторону, выложить сверху кружки помидора (из кружков серединку вырезать). Внутрь кружков выложить красную икру, чтобы не расползалась. Посыпать тертым сыром, а потом залить сливками. Стейк можно солить перед жаркой или в сливки добавить соевый соус. Можно еще добавлять жареные шампиньоны.
Семга, запеченная в фольге с яблоками, изюмом и рисом
Филе свежей семги без кожи - 600 г, рис отварной - 400 г, яблоки - 2 шт., изюм киш-миш - 2 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., 
лук-порей. 
Твердый сливочный соус: сливочное масло - 100 г, лимон - 0,5 шт., петрушка.
Приготовить сливочный соус: снять с лимона половину цедры, разрезать пополам и отжать сок из половины. Сливочное масло взбить с лимонным соком, цедрой и измельченной петрушкой. Взбитую смесь выложить на пищевую пленку, скатать "колбаской" и положить в морозильник. 
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Смешать рис, яблоки и промытый изюм. Лист фольги смазать сливочным маслом, выложить на него сначала рисовую смесь, а сверху - порцию филе норвежской семги, оформленную бланшированным пореем. Посолить. Фольгу завернуть и поставить в предварительно разогретую до температуры 180°С духовку на 25 минут. Перед подачей к столу фольгу развернуть и положить на рыбу кружок твердого сливочного соуса.

Семга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами
Семга - 600 г.
Маринад: соус соевый - 100 г, масло кунжутное - 1 ст. л., густой соус чили - 100 г, чеснок - 10 долек, мелко порубленный красный перец чили без семян - 1 шт., кунжутное семя - 3 ст. л., мелко порубленный имбирь - 2 ст. л., масло сливочное - 100 г, лимонный сок.
Овощи: перец красный - 2 шт., бобовые побеги - 50 г, фасоль спаржевая - 100 г, лук красный - 1 шт., чеснок - 2 дольки, имбирь свежий - 1/2 см, перец чили, очищенный от семян - 1 шт., морковь - 2 шт.
Приготовить маринад, смешав все ингредиенты, кроме сливочного масла и лимонного сока. Разделить маринад на две половины. В первую выложить семгу на 15 минут, затем обжарить ее и поместить на 7-8 минут в предварительно разогретый до температуры 180оС духовой шкаф. Овощи порезать ломтиками или длинной соломкой. Разогреть растительное масло (оливковое не рекомендуется) в сковороде с выпуклым дном, овощи выкладывать только когда масло хорошо разогреется. Обжаривать при интенсивном помешивании до размягчения, стараясь не пережарить. Добавить кунжутное масло, немного соевого соуса и перец по вкусу. Вторую половину маринада разогреть и добавить, взбивая, 100 г холодного сливочного масла и немного лимонного сока по вкусу. Овощи подавать на разогретой тарелке, выложив сверху семгу. Сбрызнуть блюдо маринадом.
Семга с картофельными "чешуйками" и икорным соусом
Семга (чистое филе), картофель, масло топленое, соль, перец молотый.
Соус икорный - брокколи, цветная капуста, сладкий перец, морковь.
Соус икорный: сливки 30%, шампанское, укроп, петрушка, лук, чеснок, масло сливочное, икра зернистая, икра красная.
Филе семги нарезать на стейки под прямым углом, предварительно сняв кожу. Картофель нарезать пластинками толщиной в лезвие гастрономического ножа и вырезать из них кружочки. Выложить кружки картофеля на семгу в виде чешуи. На раскаленную тефлоновую сковородку выложить семгу картофелем вниз и обжаривать на топленном масле при среднем нагреве в течение 5-7 минут. Аккуратно перевернуть и довести до готовности. 
Для приготовления соуса сливки уварить в 2 раза при сильном кипении, постоянно помешивая венчиком. Одновременно на другой сковородке обжарить на сливочном масле лук и чеснок, добавить петрушку, укроп, вино.  Варить в течение 1 минуты, затем процедить в кипящие сливки. Варить соус до тех пор, пока он не достигнет консистенции жидкой сметаны. Перед подачей на стол в соус(A) добавить икру и перемешать. На гарнир подать цветную капусту, брокколи, сладкий перец, морковь, лимон и укроп.
Семга на пару с овощами и соусом
Филе семги - 600 г.
Отварные овощи: пучок зеленых побегов, молодая морковь, сельдерей.
Свежий острый перец, лук-порей - 2 шт., измельченный чеснок - 1 ч. л., оливковое масло - 1/4 стакана, соль, перец.
Бульон: вода - 1 литр, овощная смесь (морковь, лук-порей, сельдерей корневой, корень петрушки), лимон, порезанный дольками - 1 шт., белое вино - 1 стакан, петрушка, укроп, лавровый лист, душистый перец, сахар, соль, перец.
Соус: оливковое масло - 1/2 стакана, помидоры - 2 шт. (мякоть), анчоусы и каперсы - 1 ч. л., лимон - 1 шт. (мякоть), укроп - 1 небольшой пучок.
Приготовить бульон: отварить очищенные от кожуры овощи, лимон, укроп и петрушку в воде с белым вином и специями. Филе норвежской семги пропарить 15 минут над кипящим бульоном. Овощи нарезать полосками и обжарить со свежим чесноком и острым перцем. Затем овощи и паровую семгу выложить на блюдо. Украсить зелеными побегами и заправить томатно-укропным соусом.

Семга, запеченная с сыром в ореховом соусе
Филе семги - 600 г, тертый сыр пармезан - 4 ст. л., сливочное масло - 3 ст. л., панировочные сухари - 2 ст. л.
Овощи: корневой сельдерей, морковь - 3 шт., кабачки цуккини - 2 шт., баклажан - 1 шт., оливковое масло - 1/2 стакана,
измельченный чеснок - 1 ст. л., тимьян - несколько веточек.
Соус: оливковое масло - 1/2 стакана, базилик - 1 пучок, порубить, кедровые орехи - 2 ч. л., кайенский перец, соль.
Филе норвежской семги нарезать кусочками и пожарить в растительном масле. Обжаренные кусочки обвалять в панировочных сухарях, сыре пармезан и сливочном масле. Рыбу поместить в духовой шкаф, разогретый до температуры 160oC; готовить до золотистого цвета. Овощи нарезать полосками и обжарить в масле с чесноком, тимьяном и специями. Готовую семгу выложить поверх овощей и полить соусом. Лучше всего подавать это блюдо с булочками и ароматными оливками.

Припущенная семга с капустой и беконом
Филе свежей семги без кожи - 600 г, капуста белокочанная - 500 г, белое сухое вино - 100 мл, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., 
оливковое масло - 50 мл, помидоры - 2 шт., бекон - 120 г, петрушка.
Капусту нарезать квадратами и припустить, пока не станет мягкой, в небольшом количестве воды с солью, сахаром и оливковым маслом. Семгу припустить в воде с добавлением белого вина, не доводя до кипения. Бекон мелко нарезать и обжарить на сухой сковородке. После вытапливания жира добавить нарезанную кубиками мякоть помидоров. Обжарить в течение 1 минуты. Семгу подавать с капустой и помидорной смесью. Посыпать готовое блюдо измельченной петрушкой.

Семга с овощами в томатно-медовом соусе
Филе семги - 600 г, зеленый лук - 1 пучок, брокколи - 1 головка, побеги молодой зелени - 1 пучок, помидоры -2 шт. (очистить от кожицы), измельченный чеснок - 1 ч. л., белое вино - 1/2 стакана, базилик и тимьян - 2 веточки, масло для жарения - 1/4 стакана, отваренный канадский рис, специи по вкусу.
Соус: мед - 1 ст. л., помидоры -2 шт. (мякоть), кориандр - 4 веточки, оливковое масло - 1/4 стакана, острый кетчуп - 1/2 стакана, специи по вкусу.
Приготовить соус, добавив соль и перец по вкусу. Филе норвежской семги нарезать кубиками и пожарить в масле с небольшим количеством измельченного зеленого лука, а также чесноком, тимьяном и базиликом. В другой сковороде пожарить брокколи, побеги молодой зелени, оставшийся зеленый лук, мякоть помидоров и свежую зелень. Добавить семгу. Все залить белым вином, приправить специями по вкусу. Подавать блюдо с канадским рисом и томатно-медовым соусом.

Семга в кокосовой "шубке"
Филе семги, соус "Табаско", соевый соус, лимонный сок, яйцо, кокосовая стружка, растительное масло.
Филе семги порезать на куски. Приготовить маринад, перемешав соус "Табаско", соевый соус и лимонный сок. Обмазать рыбу маринадом и оставить на 1 час в холодильнике. Взбить яйцо. Обмакнуть семгу в яйцо, обвалять в кокосовой стружке и жарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

Жареная семга под маринадом на "подушке" из картофеля
Филе свежей семги с кожей - 400 г, картофель - 500 г, лук репчатый - 150 г, морковь - 150 г, уксус винный белый - 40 мл, вино белое сухое - 100 мл, сахар - 1 ст. л., лавровый лист - 2 шт., перец черный горошком - 10 шт., растительное масло для жарки, укроп для оформления. 
Картофель вымыть, отварить "в мундире", поставить в теплое место. Лук очистить и нарезать толстыми полукольцами, морковь очистить и нарезать ломтиками. Лук и морковь залить вином, добавить уксус, лавровый лист, перец, соль и сахар, довести до кипения и варить 2 минуты. Семгу нарезать порционными кусками, посолить и обжарить на растительном масле. На каждую тарелку положить клубень картофеля, надавить на него, чтобы он стал плоским, поверх уложить семгу и овощи из маринада. Семгу и картофель обильно полить горячим маринадом. Украсить блюдо веточками укропа.

Рулеты из семги со шпинатом
Филе семги - 400-450 г., мусс из семги - 200 г., шпинат 12-16 средних листов.
Мусс из норвежской семги: филе норвежской семги 100 г, яйцо 1 шт., сливки 30% 50 г.
Шпинат ошпарить и выложить на лед. На лист пищевой пленки (размером 15 х 20 см) выложить тонкие ломтики семги и накрыть листьями шпината.
Для мусса филе семги, сливки, яйцо взбить в блендере до пастообразной консистенции. Намазать мусс на шпинат. 
Свернуть рулеты, завязать края пленки и припустить при очень слабом кипении. Выложить на лоток, охладить, разрезать. Перед подачей блюда на стол украсить листьями салата, зеленью, лимоном и овощами.
Семга с малиновым соусом и спаржей
Охлажденную семгу разделать на филе (с кожей, но без чешуи) и нарезать на куски по 180 г. Свежую спаржу (4 стебля) зачистить снизу от кожицы, припустить в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и засыпать колотым льдом.
Для приготовления соуса выпарить малиновый уксус, добавить малиновое пюре, мед, и оливковое масло. Все перемешать и снять с огня. 
Срезать с кабачка цуккини две тонкие длинные полоски (кожура) и бланшировать их в подсоленной воде в течение 20 - 30 секунд. Порционный кусок семги, посыпав солью и белым свежемолотым перцем, обжарить на гриле с двух сторон до готовности. Снять кожу и, прижав ее ножом, жарить на гриле до образования румяной корочки. На тарелку (круглую) выложить полоски цуккини в форме окружности. Внутрь налить малиновый соус. Сверху уложить "колодцем" припущенную и разжаренную на сливочном масле спаржу. Поверх спаржи поместить кусок жаренной на гриле норвежской семги, а сверху, поперек семги, - жареную кожу.
 http://www.secreti.info/semga.html