Предлагаю Вам, друзья, попробовать постный десерт, в котором нет ни капли жира - клюквенный мусс с манкой. При этом он очень вкусный нежный и красиво выглядит.

Берём следующие ингредиенты:

Клюквы - 300 грамм

Манной крупы - 100 грамм

Сахара -250 грамм

Приготовление:

Разминаем клюкву в неокисляемой посуде.

В размятые ягоды клюквы добавляем 100 мл кипяченой воды и отжимаем сок.

Далее отжимки заливаем 300 мл воды, добавляем сахар и прокипячиваем.

Потом отвар процеживаем и выбрасываем вываренные отжимки.

Манную крупу добавляем в процеженный отвар и на небольшом огне варим, при этом не забываем помешивать.

В результате получается наподобие густой каши.

В остывшую кашу добавляем сок и хорошенько взбиваем. При этом масса увеличится в объеме и посветлеет.

Раскладываем готовый мусс по порционным формочкам. Украшаем ягодами и посыпаем тертым шоколадом и ставим в холодильник.

Приятного аппетита!

Несомненно, приятно кушать и получать при этом удовольствие, когда приготовленные Вами блюда положите в экологически чистую высококачественную посуду, которую можно приобрести, заглянув в интернет - магазин http://ogoshop.com.ua/ . Здесь большой выбор столовой посуды по ценам производителя.

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 42 - Для сладкоежек - миндальное печенье
Часть 43 - Ароматный пирог с вишней
Часть 44 - Постный десерт - клюквенный мусс с манкой